Pari kysymystä aloittelijalta....

______________________________________________________________________________

Cacomuco (2.12.2008 18.25.54)

Vasta hiljattain olen löytänyt mallasviskien ilot ja nyt kartuttelen tietoa innolla. Pari kysymystä, osaatteko auttaa?

1. Mitkä olisivat sellaisia hyviä ja ympäripyöreästi opettavaisia kirjoja viskeistä? Eli ne perusteokset, onko sellaisia?

2. Single malt-viskejä arvostetaan selkeästi enemmän kuin blended viskejä, senhän tiedämme, mutta miksi single malt-viskit ovat niin kalliita? Onko kysymys vain brandeista, vai onko taustalla ihan oikeita asioita, jotka tekevät single-malt-viskin valmistamisesta kalliimpaa?

3. Pari pulloa odottaa kaapissa maistelemista, mitäs mieltä olette näistä?
- 16-vuotias Lagavulin alkosta
- 10-vuotias Spyburn
- 12-vuotias blended, Shivas Regal
- Ja ennen kaikkea tämän kanssa kaipaisin apua: sain nimittäin lahjaksi kaveriltani pullon Glenmorangie-nimistä single malttia. Minkä ikäistä viskiä tämä on ja mitäs pidätte siitä? Ajattelin korkata sen lauantaina ja maistaa...

Kiitos jo etukäteen neuvoista ja avusta!

______________________________________________________________________________

Cacomuco (2.12.2008 18.30.20)

Vielä sellainen jatkokysymys, että kuinka nuo viskit säilyvät kaapissa? Niissähän on aito korkki pullonsuussa, paitsi Regalissa, jossa on muovikierre.

Nimittäin, en tuota viskiä viitsi hirveesti ryyppäillä, silloin kun ryyppään, niin ryyppäilen jotain vähän halvempaa, ja viskiä enemmänkin nautiskelen. Tässä on vaan se, että yksi pullo kestää avattuna aika pitkään. Haittaako se kuinka konkreettisesti?

______________________________________________________________________________

InkRose (2.12.2008 19.50.44)

Ihan aluksi: Tervetuloa joukkoon!

Varsinkin säilymiskysymystä on puitu täällä useampaankin otteeseen. Suosittelen selaamaan hieman noita vanhempia viestejä, tässä ensimmäiselläkin YK-sivulla on hieman alempana yksi hapettumista käsittelevä keskustelu, lisää mm. täällä. Yleisesti ottaen mitään kovin traagista ei yleensä pitkäkään seisotus aiheuta kunhan korkki on kunnossa, mutta varsinkin viimeiset pari desiä usein tuntuvat menettävän osia makupaletistaan.

1) Paljon tietoa löytyy ainakin Malt Whisky Yearbookista, Jim Murrayn Whisky Biblesta (tosin viime aikoina ollut hieman kyseenalaisessa huudossa), sekä edesmennen Michael Jacksonin viskikirjoista, mm. Malt Whisky Companion. Yearbookeista ja Whisky Bibleista ilmestyy uudistettuja painoksia käytännössä vuosittain.

2) Kalliimpaahan mallasviski on juuri valmistusprosessinsa ja (lähinnä) pitkän kypsytyksen vuoksi. Lisäksi raaka-aineet ovat hieman kalliimpia. Toki nimelläkin oma hintansa on, toisille enemmän, toisilla vähemmän, joskin yleensä se hieman hinnassakin näkyvä arvostus on aikojen saatossa ihan oikeasti ansaittu.

3) Lagavulin 16 yo on aina maukasta ainakin minun suussani ollut, Speyburn ei yllä samalle tasolle hyvänäkään päivänä - kyllä sitäkin ennemmin juo kuin selkäänsä ottaa kuitenkin. Chivas Regal 12 yo oli isäni lempiviski, perusblendien vähän parempaa kalustoa. Glenmorangie Original lienee n. 10-vuotiasta, tosin ikäähän siinä ei missään taideta virallisesti ilmoittaa. Ihan kelvollista sekin ymmärtääkseni on, tosin omaa kokemusta tuosta ei ole.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (2.12.2008 20.23.11)

quote[654745494B534549260 (link)]:
Vasta hiljattain olen löytänyt mallasviskien ilot ja nyt kartuttelen tietoa innolla. Pari kysymystä, osaatteko auttaa?

1. Mitkä olisivat sellaisia hyviä ja ympäripyöreästi opettavaisia kirjoja viskeistä? Eli ne perusteokset, onko sellaisia?

2. Single malt-viskejä arvostetaan selkeästi enemmän kuin blended viskejä, senhän tiedämme, mutta miksi single malt-viskit ovat niin kalliita? Onko kysymys vain brandeista, vai onko taustalla ihan oikeita asioita, jotka tekevät single-malt-viskin valmistamisesta kalliimpaa?

3. Pari pulloa odottaa kaapissa maistelemista, mitäs mieltä olette näistä?
- 16-vuotias Lagavulin alkosta
- 10-vuotias Spyburn
- 12-vuotias blended, Shivas Regal
- Ja ennen kaikkea tämän kanssa kaipaisin apua: sain nimittäin lahjaksi kaveriltani pullon Glenmorangie-nimistä single malttia. Minkä ikäistä viskiä tämä on ja mitäs pidätte siitä? Ajattelin korkata sen lauantaina ja maistaa...

Kiitos jo etukäteen neuvoista ja avusta!

Tervehdys ja tervetuloa mukaan joukkoomme.

Noista kirjoista, jos englanninkieli ei tuota vaikeuksia homma helpottuu huomattavasti. Michael Jackson on kirjoittanut useammankin kirjan joita voisin suositella noin aluksi. Hänen kirjansa ovat hyvin kirjoitettuja ja mukavaa lukemista noin aluksi ainakin. Myös tuo malt whisky yearbook on ihan hyvä tiedonlähde.

Tuossa jo tulikin noita syitä siihen miksi mallasviski on kalliimpaa kuin sekoiteviski. Sekoiteviskiin (siis se Blended) laitetaan mallasviskin (malt) joukkoon jyväviskiä (grain), ja näin siis tuloksena on blended-viski.

Jyväviskiä (joka varsinkin nuorena on melkoisen neutraalin makuista) tehdään suurikokoisilla jatkuvatislauslaitteilla (kts. kuva alla, siinä on Angosturan rommin valmistukseen käytetty yksi jatkuvatislauslaita, 4 -5 kerroksisen kerrostalon kokoinen vempele) ja prosessi on edullisempi kuin suhteessa paljon pienemmillä pannutislauslaitteilla tehty mallasviski - joka myös tehdään hitaasti, kerta-erissä, erien välillä laitteet jäähdyttäen ja puhdistaen.

On pakko todeta myös että tällä hetkellä kasvanut kysyntä ja kulutus, markkinamiesten silmissä kiiluvat euronkuvat sekä toki myös raaka-aineiden hinnannousut ovat osiltaan vaikuttaneet mallasviskin yhä alati nousevaan hintaan.

Viskisi ovat kaikki hyviä laatutuotteita, kyllä niistä riittää maisteltavaa. Vertaile makukokemuksia rauhassa ja nauti viskistä ystävien kanssa.

______________________________________________________________________________

Cacomuco (2.12.2008 20.51.11)

Kiitos InkRose!

Mukava kuulla, että mitään kovin traagista ei tapahdu, vaikka pulloja pitää hetken aikaa auki. Sitten ei tarvitse odottaa edellisen pullon kulumista ennen kuin voi korkata uuden. On nimittäin mukavaa istua iltaa muutaman viskipullon kera, ja yrittää treenata huomaamaan noita makueroja.

Itselläni on pieni ongelma tuon maistamisen kanssa, niin paradoksaalista kuin se tavallaan onkin. Eli mulla on sellainen krooninen nenä-poskiontelo-systeemi, jonka takia haju- ja makuaistini ovat suurimmaksi osaksi aikaa aika huonossa jamassa. Ehkä juuri sen takia ihastuin n. vuosi sitten viskeihin: koska niissä on niin voimakas tuoksu ja maku. Luulen, että en tämän sairauteni takia tule koskaan pääsemään millekään hifistely-tasolle tässä viskiharrastuksessa, mutta... Kivaa se on näinkin 8-)

Niin, tuon Glenmorangien iästä tai muustakaan en osaa sanoa mitään, koska pullo ja pakkaus antavat aika vähän informaatiota. Wood finish-tässä mainitaan, se viitannee sitten originaleen? Outoa, ettei iästä ole mainintaa. Tarkoitus ei ole mitenkään arvostella ystäväni lahjaa, mutta olisi vaan kiva tietää siitä jotain, ihan harrastuksen nimissä.

Tosiaan, Lagavulin ja Speyburn ovat ihan eri hintaluokissa, ja niissä minäkin huomaan makueroja, tosin ainoastaan tällainen perus-urpo-tasolla, eli Lagavulin on selkeästi savuisempaa ja voimakkaampaa, kun taas Speyburn on todella miedon oloinen, helposti juotava.

______________________________________________________________________________

Cacomuco (2.12.2008 20.54.30)

Kiitos Jarimillekin tervetuliastoivotuksista!!

Nimenomaan ystävien seurassahan viski, kuten muutkin juomat toimivat parhaiten. Kuulun tavallaan siihen koulukuntaan, joka ei tykkää juoda alkoholia yksin, en edes maistelun itsensä vuoksi.

Onkohan vanhanaikaista pitää alkoholia - ja varsinkin esim- viskiä ja viiniä- seurustelujuomana...?

______________________________________________________________________________

InkRose (2.12.2008 21.08.06)

Itsellänikin oli viime talveen asti krooninen poskiontelontulehdus, joskin kohtuu harmiton tapaus onneksi, mutta luulen, että se alkupään harrastukseenkin vähän vaikutti. Tai ainakin joihinkin havaintoihin. Silloin yleensä tuli uusiin viskeihin tutustuttua lähinnä "hyvinä" päivinä, jolloin ilman kierto oli vapaampaa, mutta kyllä se tukkoisenakin jotenkuten onnistui. Piti vain nuuskuttaa lasin reunalla vähän enemmän. ;) Onneksi punktio sekä pieni ilmatiehytoperaatio häätivät tuon ontelovaivan.

Usein käy minullakin niin, ettei ensimmäisellä maistamalla välttämättä löydä kovin laajaa makujen kirjoa, ja sitten kun muutaman kerran on samaa maistanut, sieltä alkaa niiden etualalla olevien makujen ympäriltä löytyä eri sävyjä. Toinen konsti löytää niitä pienempiä eroja on maistaa esim. kahta melko samanlaista viskiä (Lagavulin ja Laphroaig vaikka, tai Speyburn ja Glenmorangie) rinnakkain, ja vertaillen hakea yhtäläisyyksiä ja eroja. Eräs myöskin yleinen tapa on maistella skaalan ääripäitä rinnakkain, eli Laga ja Glenmorangie vaikkapa.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (2.12.2008 21.49.02)

quote[6240424E4C54424E210 (link)]:

Niin, tuon Glenmorangien iästä tai muustakaan en osaa sanoa mitään, koska pullo ja pakkaus antavat aika vähän informaatiota. Wood finish-tässä mainitaan, se viitannee sitten originaleen? Outoa, ettei iästä ole mainintaa.

Tulet huomaamaan että nämä ei-ikämerkintää viskit ovat yleistymään päin, samoin alle kymmenenvuotiaina pullotetut viskit. Markkinapaineet aiheuttavat osittain tämän.

Ei se aina kerro laadun puutteesta, noissa nuoremmissa on usein huimia makukokemuksia, ja toisaalta monissa nuorissa single malt pullotteissa voi olla mukana sekoitettuna saman tislaamon vanhempiakin viskejä: Niitä laitetaan mukaan jotta saataisiin haluttu makuprofiili juomaan. Niissäkin joissa on ikämaininta niin se viittaa nuorimpaan mukana olevaan tisleeseen - vanhinta (mitä mukaan on sekoitettu) ei mainita.

Osasta noita ei-ikämainintaa pullotteista saa kyllä halutessaan jotain tietoa sisällä olevan nesteen iästä netistä tai juttelemalla esimerkiksi ihmisten kanssa joilla on jotain yhteyksiä tislaamoon, mutta ainahan se on vähän epävirallista tietoa. Jos pystyt, laita tänne kuva siitä pullosta niin varmistuu ainakin se mikä pullote on kyseessä.

______________________________________________________________________________

Hakkis (3.12.2008 6.41.25)

Tervetuloa joukkoon!

quote[4664666A6870666A050 (link)]:
Luulen, että en tämän sairauteni takia tule koskaan pääsemään millekään hifistely-tasolle tässä viskiharrastuksessa, mutta... Kivaa se on näinkin 8-)

Hifistelyn tasoja on monia ja eiköhän se jokaisella meilläkin ole täällä ihan omanlaisensa, pääasia että on kivaa! Vaikka et aina löytäisi kaikkia niitä tuoksuja mitä kirjoissa tai täällä forumilla luetellaan niin ei me muutkaan koeta viskejä samalla tavoin. Jokainen meistä kokee viskit aina eri lailla ja se onkin yksi homman hienous. Laita rohkeasti omat nuotit maistamistasi viskeistä, sillä uskallan väittää että aivan hyvin voit löytää sellaisia tuoksuja, mitä moni muu meistä ei ole löytänyt. Tai on ehkä löytänyt, mutta usein myös tuoksun/maun yhdistäminen on joskus hankalaa. Muiden nuoteista voi siis löytää usein upeita ahaa-elämyksiä. Sama koskee arvosteluja, toiset pitää ja toiset ei, eli rohkeasti maistelemaan.

Ja itse ainakin olin harrastuksen alussa niin pihalla kuin vain voi olla noiden tuoksujen kanssa. Tässä ei lopulta lukeminen auta vaan "valitettavasti" työ on tehtävä itse maistelemalla. ;)

Kirjoista vielä. Itse pidän edelleen erittäin paljon Jim Murray's Complete Book of Whisky-kirjasta. Tuo on kirjoitettu (muistaakseni) 1997. Perusteoksena pidän siitä paljon, tosin 10 vuoden aikana moni pullote on hävinnyt ja muuttunut mutta pohjatietojen suhteen ihan hyvä. Ostamaan en ehkä enää suosittele, mutta jos jostain satut saamaan käsiisi muuten niin kannattaa lukaista.

______________________________________________________________________________

Legless Scotsman (3.12.2008 7.56.24)

quote[5C757F7F7D67140 (link)]:

Hifistelyn tasoja on monia ja eiköhän se jokaisella meilläkin ole täällä ihan omanlaisensa, pääasia että on kivaa! Vaikka et aina löytäisi kaikkia niitä tuoksuja mitä kirjoissa tai täällä forumilla luetellaan niin ei me muutkaan koeta viskejä samalla tavoin. Jokainen meistä kokee viskit aina eri lailla ja se onkin yksi homman hienous. Laita rohkeasti omat nuotit maistamistasi viskeistä, sillä uskallan väittää että aivan hyvin voit löytää sellaisia tuoksuja, mitä moni muu meistä ei ole löytänyt. Tai on ehkä löytänyt, mutta usein myös tuoksun/maun yhdistäminen on joskus hankalaa. Muiden nuoteista voi siis löytää usein upeita ahaa-elämyksiä. Sama koskee arvosteluja, toiset pitää ja toiset ei, eli rohkeasti maistelemaan.

Olet Hakkis täysin oikeassa siinä, että kivvaa pitää olla ja että jokainen tulkitsee viskejä omalla tavalla. Yksi voi löytää yhtä ja toinen toista. Jos yksi löytää esim. savua viskistä mutta toinen ei, niin ei se tarkoita sitä, että jompikumpi olisi väärässä. Tässä tulee esille viskien hienous, moniulotteisuus ja monipuolisuus. Nostakaamme täten malja mallasviskille!
Slainte mhath

PS. Ei muuta, Cacomuco, kuin nokka klasiin ja haistelemaan :)

______________________________________________________________________________

Turvesavu (3.12.2008 19.58.02)

Ihan vaan pikku huomautuksena heitän tässä vielä sen että itselleni oli mukavaa luettavaa heti alkumetreillä jo mainitun hra Jacksonin "Scotland and it's whiskies". Koska pidän muutenkin enemmän romaanimaisesta matkakertomuksesta kuin pelkästä kuivasta faktasta on mukava lueskella Skotlannin eri alueista, tislaamoja ympäröivistä maakunnista ja yhdistää eri tislaamot ja viskien luonteet hieman paremmin maantieteeseen.

Ja muuten, vaikka haju-ja makuaistini ovat luokiteltu normaaliksi en minäkään saa irti sellaisia nyansseja ja eri makuja kuin jotkut näistä mestareista. Toiset ova pedantteja nippeliniiloja ja "nuolevat jäätelötikkua" ja toiset ottavat kokonaisvaltaisemman kokemuksellisuuden näkökulman viskeihin. Kukin yhtälailla hyväksytyllä tyylillään. Viski on hyvää jos se on sinulle hyvää.

______________________________________________________________________________

MickeyMan (3.1.2009 17.59.07)

Tervehdys vain minunkin puolestani kaikille!

Aloittelija olen vielä itsekkin vaikka viskillä on aina ollut paikka sydämessäni. Puolisen vuotta sitten sain todellisen "kärpäsen pureman" kun tutustuin ensi kerran Laphroaigin saloihin ja nyt olen järjestämässä ihka ensimmäistä maistajais -iltaa pienessä kaveripiirissä. Illan isänniksi olen valinnut seuraavanlaisen setin:
- Highland Park 12 yo
- Glendronach 12 yo
- Talisker 10 yo
- Glenfiddich 12 yo
- Edradour 10 yo
- Glengoyne 12 yo Cask Strength

Saapa nähdä mitä illasta tulee, mutta pääasia että saa viettää laatuaikaa hyvässä seurassa! Täytyy kyllä sanoa, että mielenkiinnolla odotan mitä Edradourin pikkutislaamon tuotos tuo tullessaan...

:D

Yksi kysymys olisi minullakin, eli mistä saa kaivettua tuotteesta hieman tarkempaa tietoa, kuten esimerkiksi pullotusvuosi?

kiitos jo etukäteen!

______________________________________________________________________________

BowMan (3.1.2009 20.54.27)

quote[54707A727C60547877190 (link)]:

Edradourin pikkutislaamon tuotos tuo tullessaan...

Ihan näin mielenkiinnosta, onko kyseessä perus kymppi vai se, jossa lukee hentoisella punaisella kaunokirjoituksella "the distillery edition" pahvituubin yläosassa heti kuvan alapuolella? Itseltäni löytyy tuo DE versio.

______________________________________________________________________________

MickeyMan (3.1.2009 22.03.05)

quote[7C5149735F503E0 (link)]:
Ihan näin mielenkiinnosta, onko kyseessä perus kymppi vai se, jossa lukee hentoisella punaisella kaunokirjoituksella "the distillery edition" pahvituubin yläosassa heti kuvan alapuolella? Itseltäni löytyy tuo DE versio.

En ole päässyt kyseistä pulloa vielä "hypistelemään", sillä kävin sen vasta eilen Alkosta tilaamassa... Viikon verran pitänee siis vielä odotella, mutta tietääkseni olen perus kympin tilannut!

MaltMadness antoi 2001 pullotukselle murska-arvion joten jääpi nähtäväksi oliko ostos kannattava.

Mitä itse pidit, vai onko korkki pysynyt vielä kiinni??

______________________________________________________________________________

BowMan (3.1.2009 22.24.14 last edit 3.1.2009 22.26.03)

quote[466268606E72466A650B0 (link)]:
quote[7C5149735F503E0 (link)]:
Ihan näin mielenkiinnosta, onko kyseessä perus kymppi vai se, jossa lukee hentoisella punaisella kaunokirjoituksella "the distillery edition" pahvituubin yläosassa heti kuvan alapuolella? Itseltäni löytyy tuo DE versio.

En ole päässyt kyseistä pulloa vielä "hypistelemään", sillä kävin sen vasta eilen Alkosta tilaamassa... Viikon verran pitänee siis vielä odotella, mutta tietääkseni olen perus kympin tilannut!

MaltMadness antoi 2001 pullotukselle murska-arvion joten jääpi nähtäväksi oliko ostos kannattava.

Mitä itse pidit, vai onko korkki pysynyt vielä kiinni??

Itse en pitänyt, testasin vielä äsken pikaisesti uudestaan. Tämä ei vain kertakaikkiaan ole minua varten. Mutta noilla MaltMadnesissa murska arviot saaneilla ei ole käsittääkseni mitään tekemistä uudempien pullotteiden kanssa. Esim. oma DE 10yo:ni on 40% kun taas, MaltMadnessin arvostelema on 43%. Ja esim. täällä on uudempi kymppi saanut ihan mukavat arviot: http://www.whisky-distilleries.info/Edradour_EN.shtml#edradourdistilleryedition
Ja omasta maustahan se on loppujen lopuksi kiinni mistä pitää, ja mistä ei.

______________________________________________________________________________

Mr. Hazard (12.1.2009 13.12.18)

Kun me kaikki viskin ystävät puhumme "drammista" niin on hyvä muistaa mitä se tarkoittaa. Dram, tai oikeammin drachm, on muinainen mittayksikkö joka tarkoitti niin kolikkoa kuin yksikköpainoakin. Nykyisemmässä englannin kielessä se tarkoittaa vain painoyksikköä ja yksi drammi on 1.77 grammaa. Mutta niin sanottu fluid dram, joka viittaa enemmänkin tähän viskin nauttimiseen nestemmäisessä muodossa:), on 1/8 ns. fluid unssista eli 3.7 grammaa jenkeissä ja 3.6 grammaa ns. Kansainyhteisön ja Irlannin alueilla. Tällaista hyvin tärkeää tietoa... :P

______________________________________________________________________________

MickeyMan (14.1.2009 15.30.25)

quote[4D69636B65794D616E000 (link)]:
quote[7C5149735F503E0 (link)]:
Ihan näin mielenkiinnosta, onko kyseessä perus kymppi vai se, jossa lukee hentoisella punaisella kaunokirjoituksella "the distillery edition" pahvituubin yläosassa heti kuvan alapuolella? Itseltäni löytyy tuo DE versio.

En ole päässyt kyseistä pulloa vielä "hypistelemään", sillä kävin sen vasta eilen Alkosta tilaamassa... Viikon verran pitänee siis vielä odotella

Distillery edition sieltä tuli. Kirjoituksen lisäksi visuaalisena erona peruskymppiin verrattuna värikuva sekä tuubissa että pullossa. Makuerosta en sitten osaakkaan ottaa kantaa, mutta täytyy kyllä sanoa, että tämä ei ollut ihan niitä parhaimpia. Mukava aromi, mutta jälkimauku ei mielestäni kovin hyvä, ei veden kanssa eikä ilman. Toinen joka samalla käynnillä tuli kotiin asti oli Bowmoren Darkest 15yo, jota kyllä kelpaa naatiskella!

______________________________________________________________________________

kaali (5.3.2009 19.01.12)

Lainaan topicia kun en viitsi uutta perustaa ja itsekin aloittelija olen. Toivoisin hieman ostoapua seuraaviin viskihankintoihin. Olen nyt maistellut lähinnä Islayn savuisia viskejä ja kovasti olen niistä pitänytkin, mutta muitakin olisi kiva kokeilla. Olisiko kokeneemmilla laittaa muutamia seuraavat kriteerit täyttäviä vaihtoehtoja

[list][*]öljyinen koostumus
[*]suolainen (tästä löysinkin keskustelua, mutta jos jotain uutta tulee mieleen...)
[*]puut: tammea, katajaa, seetriä, tervaleppää jne olisi kiva päästä etsimään
[*]hedelmät, luin mangososeen mausta ja kiinnostus heräsi myös muita eksoottisia hedelmiä kohtaan
[*]sekalaisia makuja: vanilja, lakritsi, sitruuna, suklaa, toffee
[/list]

Varsinkin jos jollekin listatulle maulle/tyypille on jokin ns. de facto pullote niin sen mainitsemisesta saa ylimääräisen papukaijamerkin. Pääasia olisi että aloitteleva sieppo löytäisi vaivatta tietyn maun. Jos tuote löytyy vielä superhalvan listoilta niin vielä parempi ;)

______________________________________________________________________________

InkRose (6.3.2009 7.35.41)

Tämähän on vallan mainio threadi moiseen jatkokäyttöön. Nyt päästään sinne ikuisten erimielisyyksien maahan eli makuasioihin - eri ihmisille monet näistä ilmenee vähän eri lailla - jopa eri päivinä sama viski samassa suussa on usein yllättävän erilainen - ja kyseessä enimmäkseen onkin makujen ja tuoksujen nostattamat nimenomaan mielleyhtymät, joita yritetään pukea sanoiksi jotta joku muukin ymmärtäisi miltä itsestä suussa ja nenässä tuntuu kun viskejä maistelee.

Öljyinen koostumus on ehkä helpoin havaita näistä, menee omalla kohdalla ainakin samaan nippuun "paksun" suutuntuman kanssa. Aika harvasta perusvahvuisesta (40-43%) olen tätä kokemusta saanut, tynnyrivahvuisista ja ylipäätään kylmäsuodattamattomista kylläkin. Aberlour a'bunadh on ajoittain tätä tarjonnut, Glenfarclas 105 myös, monia Bruichladdicheja sekä Ardbeg TENiä unohtamatta. Toiset katsovat tästä puhuessaan viskin käyttäytymistä lasissa, eli kuinka selkeä raja lasin kylkeen kallistamisen jälkeen jää, ja millaisina noroina se valuu takaisin alas. Nämä norot tunnetaan myös "jalkoina".

Omalla kohdalla ylivoimaisesti selkein "suolainen" oli Bowmoren 15v Mariner, tosin kyseessä oli edellisen pakkausmallin tuote. En yhtään tiedä milloin olisi tuo pullotettu, ja nykyistä versiota en ole maistanut, mutta tuossa oli niin käsittämättömän selkeä merisuolan säväys.

Nyt pitää kiiruhtaa töihin, muut täydentäkööt sillä välin. ;D

______________________________________________________________________________

Gaissa (6.3.2009 9.53.26)

quote[6E494C75485442270 (link)]:
jopa eri päivinä sama viski samassa suussa on usein yllättävän erilainen

Roger that. Jostain ilmestyi taannoin kaappiini Glenkinchie 12 yo -pullo. Ensivaikutelma oli sellainen, että meinasin "heittää pullon menemään saman tien". Seuraavan kerran samaa tavaraa maistaessani se olikin ihan mukavan makuista. Makuaistimukseen taitaakin vaikuttaa mm. se, mitä on tullut päivän mittaan syöneeksi ja juoneeksi.

______________________________________________________________________________