______________________________________________________________________________
Isto (18.4.2009 22.08.41)
Yritin ettiä netistä tästä aiheesta tietoa mutta löytyi kovin suppeita arvioita, lähinnä tasoa "viski pilaantuu aruingonvalossa".
Oisko kellään tietoa tai omakohtaista kokemusta asiasta.
Kuinka nopeesti auringonvaloonjättäminen alkaa vaikuttaa, monta päivää / kuukautta / vuotta viskin tulee seistä auringonvalossa että se alkaa pilaantumaan ja millä tavalla.
Entä jos auringonvalo tulee ikkunan läpi.
______________________________________________________________________________
InkRose (18.4.2009 23.45.43)
Kovin syvällistä tietoa tästä minullakaan ei ole, mutta eiköhän kyse ole samoista tekijöistä minkä vuoksi monet lääkeaineetkin varastoidaan ruskeissa pulloissa. Oletettavasti valo (etenkin siis voimakas auringonvalo, kai joku kirkas/luonnonvalolamppukin saattaa samaa aiheuttaa) nopeuttaa viskin aromaattisten yhdisteiden hajoamista, tai hajottaa niitä epäsuotuisalla tavalla, jolloin maku- ja hajunautinto vähenee etenkin pidemmän päälle. Eri aineet reagoivat tietenkin eri tavoin, mutta onko esim. savuisempien Islay-viskien tumman vihreiden, ruskeiden ja harmaiden pullojen taustalla jotain tällaisia tekijöitä vai onko kyse täysin estetiikasta?
______________________________________________________________________________
Whisky (19.4.2009 0.30.37)
Nyt oikeasti viilaan hieman pilkkua... tämänkin viestin olisi voinut esittää näin:
Yritin etsiä netistä tästä aiheesta tietoa, mutta löysin kovin suppeita arvioita, lähinnä tasoa "viski pilaantuu auringonvalossa". Olisiko kellään tietoa tai omakohtaista kokemusta asiasta?
Kuinka nopeasti auringonvaloon jättäminen alkaa vaikuttaa? Kuinka monta päivää/kuukautta/vuotta viskin tulee seistä aurongonvalossa, että se alkaa pilaantumaan ja millä tavalla? Entä jos auringonvalo tulee ikkunan läpi.
---
En halua nipottaa... Jokainen toki kirjoittaa omalla tavallaan, mutta kun foorumilla on tähän asti yritetty kaikkien läsnäolevien kesken kirjoittaa edes jollain tapaa luettua kieltä, niin pyytäisi Isto jälleen kerran, että täällä ei viljeltäisi aivan niin puhekielistä tekstiä kuin nyt kirjoitit.
---
Mitä aiheeseen tulee, niin auringonvalo ei tee viskille hyvää ainakaan pidemmän päälle. Suoralla auringonpaisteella kun on uskomaton voima. Sen voi jokainen kokea istumalla kesähelteellä ilman suojaa suorassa auringonpaisteessa muutaman tunnin. Siinä alkaa iho kummasti helottaa. Parasta olisikin säilytellä viskit auringonvalosta suojassa. Siihenhän antaa ihan hyvää osviittaa jo se, että suurin osa viskipulloista on suojattu jonkinlaisella pahvitötteröllä.
Varsinaisia tutkimuksia tuskin aiheesta on kukaan tehnyt, mutta auringonvalon ja hapen vaikutuksen kyllä voi havaita jo jos pienessä paikallisbaarissa sattuu pyytämään sen hyllystä löytyvän peruslapparin, joka on möllötellyt keskikaljamiesten unhoon unohtamana auringonpaisteisella baaritiskillä viimeiset kolme vuotta.
---
Tämä foorumi kun on siitä kiva paikka, että täällä eivät savolaiset väännä savoa, pohjalaiset eivät pohjanmaalaisittain, hämäläiset hämäläisittäin tai helsinkiläiset stadilaisittain. Kun kaikki kirjoittavat suunnilleen samalla tavalla, niin kaikilla on kivaa! Ja loppuun vielä äskeinen hieman eri tavalla kirjoitettuna, jotta "pointtini" tulisi selväksi.:
Kato jos sä stikkaat sun brenkkuflindat suoraan pollikkaan, niin ne ei bulimman tiiman päästä ainakaan diggaa siitä. Sähän kato hokaat sen itekin, kun painat biitsille ja vedät kolmatta tiimaa suulista. Siinähän alkaa nahka punottaa kun paraskin lääpä. Kingiä oliskin pitää brenkut mollikalta suojassa. Siihenhän ne pahviposat antaa jo snadia osviittaa.
Bulimmatkaan starat on tuskin bonjanneet stikata pulloja soolikseen longaksi tiimaksi, joten kukaan tuskin sponjaa mitä niille häpnää. Jos sä meet snadille lihatiskille ja froogaat sieltä lapparii, niin se antaa ehkä skäfää höffää siitä, mitä sole sun shiivalle saattaa duunaa.
______________________________________________________________________________
misa (19.4.2009 6.50.53)
quote[2B11160D620 (link)]:
Entä jos auringonvalo tulee ikkunan läpi.
______________________________________________________________________________
Toni V (20.4.2009 7.31.37)
Veikkaisin että UV-säteet ovat niitä jotka pilkkovat joitain ainesosia. Ikkunalasi suodattaa voimakkaasti osan UV-säteistä, mutta samoin tietysti tekee se pullon lasi.
Eri aineet pilkkoutuvat tai muuttuvat eri tavalla. Osalle aineista ei varmasti käy mitään kun jo toiset ainesosat ovat lähes kokonaan hajonneet tai muuttuneet toisiksi. Työn puolesta on tutkailtu kemiallisia aineita joissa UV:n vaikutus on muuten ihan sama kuin hapettumisen. Onkohan viskissäkin vaikutus saman suuntainen jos pullo saa paljon happea tai on auringossa?
______________________________________________________________________________
Ize (20.4.2009 7.49.04 last edit 20.4.2009 7.49.36)
Tekisi mieli aloittaa, että:"Kuule, sinun ei taida tarvita olla tästä asiasta huolissasi." Mutta jätänpä väliin ...
Muuten kyse taitaa olla muistakin aallonpituuksista, ei pelkästänsä UV:stä. Jos vihreän viskipullon jättää viikoiksikaan ikkunalasin äärelle auringon valosta nauttimaan, on viski juomakelvotonta aika nopeasti. Värikkään viskin värikin häviää ... joskin se voi liittyä tuohon E150:iinkiin. :)
Pelkästään kohtuullisen lämpimässä ollut viski ei mene kovinkaan nopeasti huonoksi, en ole jaksanut tosin kovin montaa viikkoa sitä kokeilla. Ei ole hirveästi viskejä haaskattavaksi ... mistä tuleekin mieleen: Miksi ottaa riski? Jos nyt joku vihjaa, että kannattaa pitää pystyssä, pimeässä ja mielellään viileässä viskipullot, niin tuon kohtelun arvojuomilleni kyllä suon. :)
______________________________________________________________________________