Viskipullojen säilytys

______________________________________________________________________________

jiikoo74 (4.3.2011 9.07.03)

Tällainen tieto näin noviisina alalla kiinnostaisi että onko pullon säilytysasennolla millainen merkitys jos aikoo esim. useamman vuoden pulloa säilyttää ?

Pitäisikö varastoida kyljellään vai voiko olla pystyasennossa ?

______________________________________________________________________________

Peat (4.3.2011 9.48.31)

Pystyssä.

______________________________________________________________________________

PJTP (4.3.2011 13.02.30 last edit 4.3.2011 13.08.21)

Kuten yllä mainittiin, myös tässä pätkässä The Whisky Exchangen omistaja Singh mainitsee asiasta.

SingleMaltTv:ltä löytyy rutkasti lisää informatiivisia pätkiä (kuten myös Ralfylta).

______________________________________________________________________________

riqu ruisku (15.7.2017 18.12.41 last edit 15.7.2017 18.52.16)

Onko pystysäilytykseen muuta (edes teoreettista) syytä kuin korkin mureneminen alkoholin kosketuksen seurauksena? Esimerkiksi useissa Japaniviskeissähän on muovinen kierrekorkki joten eikös tuonkaltaiset putellit voisi tarvittaessa säilöä huoletta myös kyljelleen?

______________________________________________________________________________

Artturi (17.7.2017 6.03.07 last edit 17.7.2017 6.04.03)

quote[7F647C78527F78647E66780D0 (link)]:
Onko pystysäilytykseen muuta (edes teoreettista) syytä kuin korkin mureneminen alkoholin kosketuksen seurauksena? Esimerkiksi useissa Japaniviskeissähän on muovinen kierrekorkki joten eikös tuonkaltaiset putellit voisi tarvittaessa säilöä huoletta myös kyljelleen?

En kyllä laittaisi japsipulloakaan kyljelleen ja miksi pitäisikään, tila harvoin on niin kortilla ettei voisi pystyssä säilyttää. Alkoholi on kuitenkin liuotin ja tuossa korkin muovissa on varmuudella aineita, jotka eivät ole hyväksi ihmiselle kun ne viskiin liukenevat.
Määrät on varmaan minimaalisia ja muihin viskin asetaldehydeihin verrattuna hyttysen paska valtameressä, mutta silti en halua niitä litkiä. Voisiko sillä olla vaikutusta makuun? En halua kokeillakaan...

______________________________________________________________________________

Gooner (17.7.2017 6.17.29)

quote[332830341E333428322A34410 (link)]:
Onko pystysäilytykseen muuta (edes teoreettista) syytä kuin korkin mureneminen alkoholin kosketuksen seurauksena? Esimerkiksi useissa Japaniviskeissähän on muovinen kierrekorkki joten eikös tuonkaltaiset putellit voisi tarvittaessa säilöä huoletta myös kyljelleen?

En tiedä tuosta korkin murenemisesta alkoholin kosketuksen takia, mutta minulle on käynyt kolmesti, että korkki on katkennut pulloa avatessa. Nämä ovat olleet luonnonkorkkeja ja pullot huutokaupoista hankittuja noin parikymmentä vuotta sitten pullotettuja viskejä. Voisiko kyljellän pito ehkäistä tämmöiset tapaukset.

______________________________________________________________________________

riqu ruisku (17.7.2017 15.33.04)

quote[1E2D2B2B2A2D365F0 (link)]:

En kyllä laittaisi japsipulloakaan kyljelleen ja miksi pitäisikään, tila harvoin on niin kortilla ettei voisi pystyssä säilyttää. Alkoholi on kuitenkin liuotin ja tuossa korkin muovissa on varmuudella aineita, jotka eivät ole hyväksi ihmiselle kun ne viskiin liukenevat.
Määrät on varmaan minimaalisia ja muihin viskin asetaldehydeihin verrattuna hyttysen paska valtameressä, mutta silti en halua niitä litkiä. Voisiko sillä olla vaikutusta makuun? En halua kokeillakaan...

Mielenkiintoinen näkökulma. Vaikea kyllä uskoa että korkin sisäpinnasta jotain juomaan liukenisi, tai sitten pullossa kyllä olisi vähintäänkin maininta pystysäilytyksen tarpeellisuudesta. Tuskinpa noita edukkaampia viskejä ja viinoja myytäisiin muovipulloissa jos niitä ei osattaisi tehdä alkoholin kestäviksi turvallisesti.
Kaikesta huolimatta jo teoreettinen ajatus jostain liukenemisesta on vastenmielinen ja puoltaa pystyssä pitämistä...

______________________________________________________________________________

Artturi (17.7.2017 18.16.44)

quote[78637B7F55787F6379617F0A0 (link)]:
quote[1E2D2B2B2A2D365F0 (link)]:

En kyllä laittaisi japsipulloakaan kyljelleen ja miksi pitäisikään, tila harvoin on niin kortilla ettei voisi pystyssä säilyttää. Alkoholi on kuitenkin liuotin ja tuossa korkin muovissa on varmuudella aineita, jotka eivät ole hyväksi ihmiselle kun ne viskiin liukenevat.
Määrät on varmaan minimaalisia ja muihin viskin asetaldehydeihin verrattuna hyttysen paska valtameressä, mutta silti en halua niitä litkiä. Voisiko sillä olla vaikutusta makuun? En halua kokeillakaan...

Mielenkiintoinen näkökulma. Vaikea kyllä uskoa että korkin sisäpinnasta jotain juomaan liukenisi, tai sitten pullossa kyllä olisi vähintäänkin maininta pystysäilytyksen tarpeellisuudesta. Tuskinpa noita edukkaampia viskejä ja viinoja myytäisiin muovipulloissa jos niitä ei osattaisi tehdä alkoholin kestäviksi turvallisesti.
Kaikesta huolimatta jo teoreettinen ajatus jostain liukenemisesta on vastenmielinen ja puoltaa pystyssä pitämistä...

Suhtaudun muoviin varauksellisesti, sillä jos pelkkä vesi aiheuttaa tämän:

PET muovista (Polyetyleenitereftalaatti materiaali, jota muovipulloissa yleisimmin käytetään) liukenee veteen antimonia, jonka kansainvälinen syöpätutkimuslaitos (IARC) on luokitellut mahdollisesti syöpää aiheuttavaksi aineeksi (luokka 2B). Tutkimusten mukaan antimonia liukenee vielä enemmän, silloin kun pullot altistuvat korkeille lämpötiloille ja/tai kun vettä säilytetään pulloissa pitkiä aikoja. Vastoin populaarimediassa esitettyjä tietoja, PETiista ei liukene BPA:ta (Bisfenoli A:ta).

______________________________________________________________________________

Mr. Hazard (7.11.2017 20.27.47)

Pystyssä ja kerran puolessa vuodessa kiepautus

______________________________________________________________________________

Kildaltonin Veljekset (15.11.2017 7.24.45)

quote[2F262929322A470 (link)]:

En tiedä tuosta korkin murenemisesta alkoholin kosketuksen takia, mutta minulle on käynyt kolmesti, että korkki on katkennut pulloa avatessa. Nämä ovat olleet luonnonkorkkeja ja pullot huutokaupoista hankittuja noin parikymmentä vuotta sitten pullotettuja viskejä. Voisiko kyljellän pito ehkäistä tämmöiset tapaukset.

Kyljellään pito ehkäisisi nuo tapaukset lähinnä sellaisella tavalla, että korkki syöpyisi pahasti ja tavara saattaisi hyvinkin joko valua pullosta pihalle tai haihtua taivaan tuuliin.

Korkin katkeamista on parempi pitää hyvänä merkkinä: jos se napsahtaa poikki, on epätodennäköistä että ostit väärennöksen. Tietty vanhemmissa pulloissa on ikävän usein ympärysmitaltaan juuri sen verran suurempi suuaukko, että voi olla vaikea löytää niihin istuvia korvaavia korkkeja.

______________________________________________________________________________

jameli (17.2.2018 21.05.08)

Juuri varovasti aukaisin arviolta 7v. hyllyssä seissen HP 12yo:n ja alkoholihuurut olivat luonnonkorkin kyllä liuottaneet hyvin haperoksi... katkesi hyvin herkästi (vaikka osasin sitä odottaakin) heti korkin juuresta ja sinne se korkkinen osuus sujahti kelluttelemaan >:(

Maku on tallessa (tällaista sen pitäisiki olla), eikä nestettä pullosta ole päässyt haihtumaan... Toki itsekseen ja vain harvakseltaan juomia nauttivalla on nyt ongelma - korkki on aavistuksen normaalia suurempi, joten mikään perustulppa ei tietenkään tätä tiivistä.

Normaalistit huoneenlämmössä ja pimeässä (pullot pakkauksissaan suljettujen ovien takana) säilytettyjä pulloja, joten uskoisin että kaapeista löytynee n. 100 kohtalontoveria, jotka avaamisen myötä joutuvat suodatettuna uusintapullotukseen...

______________________________________________________________________________