______________________________________________________________________________
Jurin (10.10.2012 6.58.53 last edit 10.10.2012 7.00.17)
Omissa pulloissa pinnat laskee melko hitaasti ja useamman pullon kanssa on tullut eteen tilanne missä viimeinen kolmannes alkaa maistua todella väljähtäneeltä ja suoraan sanottuna pahalta.
Jonkin aikaa kikkailin siirtelemällä lientä pienempiin pulloihin mutta sekin alkaa tympiä pidemmän päälle.
Ralfyn suosituksista otin sitten härkää sarvista ja tilasin pari pulloa tätä tavaraa: Private Preserve Wine Preserver
Tuo on siis suihke joka sisältää inerttejä kaasuja jotka ovat ilmaa raskaampia. Pari suihkausta avattuun pulloon muodostaa suojaavan kaasukerroksen nesteen pintaan. Tarkoitettu siis lähinnä viineille mutta toimii viskeillekin.
Olikos tätä jo jollain käytössä ja millaisilla kokemuksilla? Voisin itsekin kirjoitella hieman kokemuksia kunhan saapuvat ja saan testailtua.
______________________________________________________________________________
mja (10.10.2012 11.50.57)
Viinien kanssa olen käyttänyt. Toimi ihan hyvin viikon tai ehkä maksimissaan pari, mutta jos säilytysaika meni noin kuukauteen tai yli, niin viini alkoi kyllä jo kaasusta huolimatta väljähtää - eli jäi sellainen fiilis, että ei se kaasu mikään täysin tiivis ratkaisu ole. Joku kemisti voisi tietysti tutkia onko näin.
______________________________________________________________________________
sähkäri (10.10.2012 13.32.13)
Menee melko pelleilyksi jos suihkeiden kanssa pitää alkaa leikkimään. Jos ei pullo itselle maistu niin jaa kavereille.
______________________________________________________________________________
smoke on the water (11.10.2012 9.21.40)
quote[203F222B67272B3E3E234A0 (link)]:
Menee melko pelleilyksi jos suihkeiden kanssa pitää alkaa leikkimään. Jos ei pullo itselle maistu niin jaa kavereille.
______________________________________________________________________________
Jurin (11.10.2012 10.29.43 last edit 11.10.2012 10.32.31)
Ymmärrän toki tuon näkökulman viskin elävyydestä, mutta jos tuon elävyyden seurauksena maku vain pahenee niin en näe järkeä juottaa pahaa lientä kavereillekaan. Etenkään jos en sitä itsekään mielelläni juo. Tuo hapettumisen vaikutus riippuu toki paljon viskistä. Toisille pieni hapettuminen vain parantaa makua, toiset kärsii. Erityisesti turpeiset ja savuiset menettää teränsä kovin helposti.
Kyllähän tämä kokeilemisen arvoinen juttu on kuitenkin. http://www.youtube.com/watch?v=ATdUbox20q8
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (11.10.2012 12.26.05)
En kanssa usko,että Ralfy ihan vaan lämpimikseen höpisee. Tuskin itse tulen kokeilemaan, mutta laita ihmeessa noottia miten toimii.
______________________________________________________________________________
MrBeam (11.10.2012 13.16.14)
Minulla pointti tämän asian suhteen on se että jotta koska kun ylimääräisen käsittelyn vaikutusta ei voi ennustaa, eikä myöskään sitä mikä viski luonnollisesti säilytettynä paranee tai huononee (tätä tosin kokemuksen pohjalta arvailla), en koe tarpeelliseksi lähteä asialla leikkimään. Happi ja muut ilman ainesosat siis tehköön vajaissa pulloissani mitä niille kuuluu. Minulle kuuluu sitten maistelu ja muutosten ihmettely.
______________________________________________________________________________
Hakkis (11.10.2012 17.47.40)
Eipä ole koskaan omalla kohdalla viski mennyt pullon lopussa niin huonoksi, että olisin sitä pahana pitänyt (pisin aika mitä omalla kohdalla on pullo ollut auki on noin 7 vuotta). Minulle viski on elävä aine, ja harrastukseen nyt vain kuuluu viskin muuttuminen ajan saatossa johonkin suuntaan.
Tai ehkä mä vain olen aikaa seuraamaton kalkkis, seniili ja jääräpää, mutta omalla kohdalla en usko suihkeen tai toisessa ketjussa mainitun "hapettimen" eksyvän hyllyyn. Mutta ken kokeilee, mielelläni kuulen juttua kokeiluista.
______________________________________________________________________________
Toni V (15.10.2012 7.25.28)
Suihkeet tuntuvat omakohtaisesti höpötykseltä, tosin varmasti happea syrjäyttämällä säilyvyys voi parantua. Pikkupullo tiukalla korkilla olisi oma valintani jos säilyvyyttä haluaisi lisää.
Tuo hapetuspuoli taas voisi olla hyväkin, jotkut viskit ovat tosi tukossa aluksi. Bowmoren videolla näkyi kuinka maistelija peitti lasin kädellä ja ravisteli - näinhän sitä ilmaa saisi sekaan, kunhan käsi on suht puhdas ;)
______________________________________________________________________________
JS (15.10.2012 20.06.18)
En ostaisi. Kuulostaa ihme kikkailulta. Ainakin minusta on hyvin mielenkiintoista seurata kuinka happi vaikuttaa avatun viskin aromeihin. Tasan yhden viskin tunkkaiset jämät olen kaatanut viemäriin. Kyseinen tuote ei tosin avauspäivänäkään ollut mitään erityistä herkkua...
______________________________________________________________________________
Mallasmaksa (16.10.2012 9.00.11)
Voihan tämänkin nähdä vaan osana mahtavaa harrastusta kohtaan. Viskien harrastaminen kun on periaatteessa aika tylsää puuhaa. Ostat pullon, korkaat sen ja sitten mietit mitä juot. Siinä mielessä ymmärrän ylimääräisen puuhaamisen.
______________________________________________________________________________