Ensimmäiset viskit aloittelijalle (tyypeittäin)

______________________________________________________________________________

Tulipa mieleen kun täällä varmasti paljon aloittelijoita sekä muuten vaan suositusten perässä käyviä selailijoita liikkuu, että olisi mukava suositella erilaisia viskejä tyypeittäin heille (ja miksei myös muille) ensimmäisen valinnan helpottamiseksi.
Itsekin olisin tälläistä laajaa listaa kaivannut aloittaessani.
Tarkoituksena olisi suositella yhtä viskiä kaikista pääviskityypeistä ja perustella vähän valintaansa.

Toivottavasti tälläistä ketjua ei ole jo, haulla en semmoista ainankaan löytänyt.
Paljonhan täällä on keskusteluja suosituksista, mutta tässä listattaisiin yksi jokaisesta luokasta.

Tyylinä olisi tälläinen lista jossa mainitaan ensin viskityyppi, jonka jälkeen mainitaan viski (vain yksi) mitä tästä luokasta suosittelee, minkä jälkeen perustellaan hieman valintaansa (ei pakollista).
Jos haluaa jättää jonkun luokan suosittelematta niin jättää vaan sen pois omasta listastaan.
Mainitkaa toki myös alue jolta viski tulee.
Muistakaa että kyse on nyt aloittelijalle suunnatusta listasta, eli siitä ensimmäisestä viskistä (luokassaan) mistä teidän mielestänne kannattaisi lähteä liikkeelle (siinä luokassa) kun aloittaa tätä harrastusta.
Toki voitte myös mainita sen viskin mitä suosittelette ns. harrastuksen ensimmäiseksi viskiksi.

Tässä esimerkki listasta:

Blended/Vatted:

* Viski

- Perustelut

Single-malt (ei savua):

* Viski

- Perustelut

Single-malt (vähä-savuinen tai savuinen):

* Viski

- Perustelut

Single-malt (sherry kypsytetty):

* Viski

- Perustelut

Single-malt (cask strenght):

* Viski

- Perustelut

Irlantilainen:

* Viski

- Perustelut

Japanilainen:

* Viski

- Perustelut

Bourbon/Tennessee:

* Viski

- Perustelut

Jyväviski:

* Viski

- Perustelut

Jos unohdin jonkun viskityypin niin kertokaa ihmeessä että korjaan asian.
Jos tämä keskustelu saa paljon tuulta purjeisiinsa niin ehkä voimme tulevaisuudessa tehdä "toisen- ja kolmannen-asteen suosituslistan",
eli mitä seuraavaksi.
Toivottavasti saamme paljon suosituksia!

Edit: korjauksia tehty yleisön pyynnöstä.
Edit: lisää fiilailua luokkiin.

-DavidL.Roth-

______________________________________________________________________________

Jurin (14.10.2012 9.55.17 last edit 14.10.2012 10.25.12)

Varsin mainio ajatus tämä.

Single-malt (ei savua):
Glen Grant 10 Year Old. (Speyside)
Erittäin maistuva helppo viski ensikertalaiselle. Itse sain pullon lahjaksi enkä aluksi noteerannut oikein miksikään, mutta tarkemmin kun maistelin niin tuohan on oikein miellyttävä viski. Tuoksussa makeaa mallasta, vaniljaa, toffeeta ja yrttejä. Maussa toistuu samat teemat. Lopussa ei juuri yllätyksiä, mutta kokonaisuutena oikein mainio. Hinnaltaankin varsin huokea.

Monille se ensimmäinen viski on Glenlivet 12 / Glenfiddich 12. Tämä Grant on kyllä huomattavasti näitä parempi omasta mielestäni, sekä paljon mielenkiintoisempi lähtökohta viskeihin.

Single-malt (savuinen):
Bowmore 12 Year Old (Islay)
Islay:n merelliset teemat löytyy kaikki, ilman että mikään piirre olisi erityisen päällekäyvä. Savuisuutta on mutta se komppaa kauniisti muita sävyjä. Halpakin on.

Edit: Alueet kannattaa mainita. Hyödyllistä tietoa.

______________________________________________________________________________

Kronik (14.10.2012 10.07.30)

Hauska ja kannatettava ajatus kunhan lukija muistaa, että nämä ovat kuitenkin mielipideasioita. Joku tykkää yhdestä, toinen toisesta.

Lisäisin tuohon listaan vielä ehkä single maltien puolesta japsit, vähän savuiset ja ehkä erikseen sherry- ja bourbonkypsytetyt singlemaltit tai ainakin sherrypommit. Sherry kun ei tunnu kaikkien aloittelijoiden suuhun sopivan.

______________________________________________________________________________

DavidL.Roth (14.10.2012 10.59.06 last edit 14.10.2012 11.05.58)

Mahtavaa!

Jurinilta tulikin jo esimerkillinen pätkä suosituksia.
Alueiden maininta on hyvä idea (lisätty aloitustekstiin).

Lisäsin tuohon listaan myös Japanin ja sherryiset singlet erikseen.
Savuiseen single-malttiin voi itse valita kumpaa suosittelee (paljon vai vähän savua).
Muuten lista laajenee mielestäni liikaa, pysytään päätyypeissä.

Kävipä mielessäni myös luokat "maailman viski" sekä/tai "muut"...

-DavidL.Roth-

______________________________________________________________________________

JaRiMi (14.10.2012 11.49.03 last edit 14.10.2012 23.11.39)

Kun nyt olen flunssaisena kotona, niin yritetään listailla. Näistä voi toki olla montaa mieltä, ja kokeilemalla rohkeasti erilaisia viskejä itsekseen löytää mieleisensä viskit. Ehkä tämän voisi ajatella jonkinlaisena perus-viskibaarikaappilistana..

Blended:

* Johnny Walker Black Label. Jos budjetti sallisi kaksi, pistäisin vierelle Whyte & McKayn 19-vuotiaan, Black Bull 12yo, tai Black Bottle:n.

- Johnny Walker Black on paitsi kohtuullisen maistuva ja edustava blended-viski, niin myös monelle eräänlainen referenssi blended-viskien sarjassa. Useamman laatumaltaan käyttäminen tässä viskissä maun antajana, yhdistettynä jo hieman iäkkäämpään (12v) jyväviskiin antaa kuvan siitä, miltä blended-viskin tulisi maistua. Whyte & McKayn 19yo tai Black Bull 12yo taas edustavat sitten hieman erilaista makumaailmaa, ja laajentavat siten ymmärrystä blended-viskien maailmaan. Black Bottle taas on savuisempi Blended -viski, jälleen hieman erilainen makumaailma.

Vatted Malt:

* Suoraan sanoen, jättäisin tämän kategorian väliin, sillä vatted - tai blended malt ei varsinaisesti tuo lisäulottuvuuksia asiaan minusta. Makuasia.

Mallasviski, ei voimakasta savua tai sherryä:

* Balvenie 10yo Founders Reserve, Auchentoshan Classic, Glenlivet 12yo, tai Laddie Ten.

- Aikoinaan Balvenien kymppi olisi ollut selkeä valinta tähän - selkeän helppo, miellyttävä. Menivät sitten ja lopettivat sen. Noh, joku noista muista käy esittelynä helposta, nuoresta mallasviskistä, jossa ei ole paljoa sherryä tai savua.

Mallasviski, sherryinen:

* Glendronach 15yo tai 18yo, Macallan 18yo, tai Mortlach 16yo F&F.

- Aikoinaan Macallanin 18-sherrycask olisi kai ollut se referenssiviski, mutta nykyisin tuotetta on vaikea löytää, ja se on minusta aika hintava. Mikä tahansa näistä demonstroi sherryn ja viskin liittoa hyvin.

Mallasviski, savuinen:

* Laphroaig 10yo, Lagavulin 16, Caol Ila 12yo, Benriach Curiositas 10yo.

- Turha tehdä asiaa vaikeaksi, näillä se hahmottuu miltä savuinen viski maistuu. Jos haluaa kotrastia, ottaa mukaan esim. Kilchomanin Machir Bayn, niin tietää mitä se maistuu nuorena, ja Laphroaigin 18yo:n niin tietää miltä vähän iäkkäämpi savuinen viski maistuu. Benriach antaa hieman erilaista savua, josta puuttuu saaren merellinen elementti.

Mallasviski, cask strength:

* Aberlour A'Bunadh, Talisker 57, Glanfarclas 105.

- On ihan kasvattavaa maistaa myös viskiä, joka on pullotettu vahvemmalla alkoholiprosentilla. Eron huomaa, ja tietääpähän sitten mikä ero on, ja miten se tulee esille suutuntumassa. Ei kannata ryystää suuria annoksia, vaan kokeilla varovasti pikkuriikkisinä annoksina. Vettä saa lisätä, sanoi Jim Murray mitä vaan.

Irlantilainen viski:

* Bushmills Black Bush, Jameson 12yo, Redbreast 12yo, Tullamore 12yo.

- Irlantilaisen viskin perusmaku on erilainen kuin skotin, ja näistä saa hyän kuvan makuerosta. Black Bush edustaa hieman edullisempaa päätä, Redbreast esim. laadukkaampaa. Jos haluaa kontrastia, niin ottaa mukaan Connemaran.

Bourbon:

* Maker's Mark, Buffalo Trace, Woodford Reserve.

- Esimerkkejä hyvälaatuisista perus-bourboneista.

Tennessee:

* Jack Daniels

- Yllätys yllätys...

Skotlantilainen jyväviski:

* Compass Box Hedonism, McLeod grain.

- Kertoo miltä jyväviski maistuu. Jos haluaa vanhempaa, niin ostaa sitä - ei maksa paljon, ja avautuu tuo ikäännyttämisen vaikutuskin jyväviskiin sitten.

Japanilainen viski:

* Nikka all-malt, Yoichi 10yo, Hakushu 12yo. Vanhempaa kaartia Yamazaki 18yo, Yoichi 15yo.

- Antaa hyvän kuvan siitä, miten Japanilainen viski on laadukasta - ja eroaa hieman esimerkiksi skottilaisesta.

______________________________________________________________________________

DavidL.Roth (14.10.2012 12.42.27)

Loistava lista JaRiMilta!
On mukavaa kun mukana on muitakin vaihtoehtoja, en vain ole varma helpottaako tämä valintaa.
Tarkoitushan oli nimenomaan yksinkertaistaa.
Mutta ehkä on parempi että jokainen tekee sellaisen listan minkä itse haluaa, pääasia on kuitenkin että saadaan listattua laajalti erilaisia viskejä mistä on hyvä aloittaa.

Yhdistin alkutekstiin blendit vattedin kanssa, lisäsin cask strenghtin listaan, sekä bourbon että tennessee yhdistyi myös samaan kaartiin. Lisäsin myös Irlannin.

-DavidL.Roth-

______________________________________________________________________________

mja (14.10.2012 15.56.08)

JaRiMi:n lista on kattava. Ne kun maistelee ja ymmärtää, niin voi varmaan sanoa jo tietävänsä viskeistä jotain. Mutta muutama oma ajatuskin...

Aika monelle kipinä viskeihin syntyy Islayn tuotteista. Yleensä se ensimmäinen innostava kosketus on joko Laphroaig 10 yo tai Lagavulin 16 yo. Jos niistä maistuu jompi kumpi, niin yksi vaihtoehto on laittaa lasiin vierekkäin täyteläisyyden näkökulmasta vaikka aika erilaiset Ardbeg 10 yo (kevyt) ja Lagavulin 16 yo (täyteläinen), ja miettiä miksi ne ovat niin erilaisia ja kumpi on omasta mielestä parempaa. Sitten seuraava askel voisi olla vaikka Laphroaig Quarter Cask. Nämä kun ymmärtää, niin on jo hyvien savuviskien alkeet hallussa. Ja jos haluaa jumittua tälle osastolle, niin sitten Caol Ila 12 yo ja monet muut nyky-Ardbegit. Näissä kyllä aluksi ihmettelemistä riittää.

Sherry-osasto onkin sitten jo melko kirjava ja ehkä hankalakin. Kun savut ja merivedet ja jodit alkavat olla tuttuja, niin joku sherryinen voisi olla kuitenkin seuraava. Minusta erimerkiksi Glenfarclas 15 yo on edullinen, tyypillinen ja loistava. Ne imelimmät rusinakeitot voi ehkä jättää myöhempäänkin.

Suurin haaste ovat varmaan ne "tavallisen makuiset" viskit, jotka eivät hyökkää päälle tai muuten heti ehkä räjäytä tajuntaa. Joku Balvenie DoubleWood tai Glenfiddich 12 yo voisivat olla tutustumiseen hieman erilaisia, mutta hyviä esimerkkejä tästä.

Mutta miten sitten aliarvostetut (paitsi Murray-sedän mielestä) blendit? Blendien hienous alkaa aueta ehkä vasta kun hieman ymmärtää mistä ne on rakennettu. No minulle joka tapauksessa on aina maistunut Teacher's Highland Cream. Hillittömän tasapainoinen, vaikka moniulotteisuutta tietysti puuttuukin ja mallasviskeihin verrattuna se on ohut.

Bourboneiden saatavuus on ollut hieman vaikeampaa ja tavallisten Four Roses:in ja Jim Beam:in jälkeen on aika monelta intokin ehkä loppunut. Mutta jonkun hyvän perus bourbonin lisäksi (kuten JaRiMi:n mainitseman Maker's Mark:in) kannattaa ilman muuta maistaa jotain paksumpaa, palaneempaa, imelämpää ja vanilijaisempaakin "äijä-bourbonia", kuten Elijah Craig 12 yo:ta tai Eagle Rare 10 yo:a.

NAS-monsterit, sekä savuiset että sherryiset, ovat nyt muodissa. Ne aukeavat kuitenkin ehkä parhaiten vasta kun tislaamon muut tuotteet ovat tuttuja. Mutta saa niitä tietysti kuka tahansa maistella. Ja saa niistä pitääkin. Esimerkiksi Glenfarclas 105 ja Caol Ila CS ovat molemmat upeita.

______________________________________________________________________________

Kronik (14.10.2012 16.48.50 last edit 14.10.2012 16.49.19)

Allekirjoitan JaRiMin ja Mjan listat. Lisäyksenä: Itselläni on oma kategoriansa kevyille kesäviskeille (lue:kevyet hedelmäiset viskit jotka kypsytetty aktiivisissa bourbontynnyreissä) ja siinä Glenlivet Nadurra 16yo on aivan mainio esimerkki. Itse olen myös ihastunut näihin suhteellisen vähälukuisiin kevyesti savustettuihin viskeihin ja siinä kategoriassa Springbankin 10yo sekä Benromachin 10yo ovat mitä parhaimpia. Benromach kymppi on muistaakseni kaiken lisäksi saatavana Alkosta pikkupullossa tänä päivänä.

______________________________________________________________________________

MrBeam (19.10.2012 23.58.43)

Kun itse olin "aloittelija", en mitään listoja kaivannut. Maistelin mitä eteen sattui (usein helpon saatavuuden mukaan) ja keräilin sieltä sun täältä ns. suosituksia. Niitten mukaan menin joskus ja joskus en. Näin pikkuhiljaa ymmärsin mikä itselle maistuu ja toisaalta vieläkään ei voi olla varma mistään. Vinkki: elkää olko kovin paljon ohjattavissa ns. gurujen/joittenkinfoorumityyppien mielipiteitten mukaan. Kokeilkaa kaikkea ja löytäkää oma maku. Sitten kun vuosien perästä tuntee vaikkapa näitten ihmeellisten foorumityyppien makua, voi suosituksistansa vetää johtopäätöksiä verrattuna omaan makuunsa.

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (20.10.2012 0.41.30 last edit 20.10.2012 2.02.38)

quote[5F605077737F120 (link)]:

Kun itse olin "aloittelija", en mitään listoja kaivannut. Maistelin mitä eteen sattui (usein helpon saatavuuden mukaan) ja keräilin sieltä sun täältä ns. suosituksia. Niitten mukaan menin joskus ja joskus en. Näin pikkuhiljaa ymmärsin mikä itselle maistuu ja toisaalta vieläkään ei voi olla varma mistään. Vinkki: elkää olko kovin paljon ohjattavissa ns. gurujen/joittenkinfoorumityyppien mielipiteitten mukaan. Kokeilkaa kaikkea ja löytäkää oma maku. Sitten kun vuosien perästä tuntee vaikkapa näitten ihmeellisten foorumityyppien makua, voi suosituksistansa vetää johtopäätöksiä verrattuna omaan makuunsa.

______________________________________________________________________________

Mushinico (20.10.2012 8.09.04)

Itse aloittelin ostamalla hienon pullon. Sitten kun sitä tuoksutteli ja maistoi aika varovaisestikin niin huomasi, että "hei tässähän on jotakin hyvää meneillään". Heräsi välitön mielenkiinto viskiin. Ensin hain tietoja hieman internetin ihmeellisestä maailmasta. Sitten välittömästi tiedonkaipuu nousi ja piti ostaa useampikin alan kirja. Kirjoja lueskellessa tulee uskomaton halu maistella ja kokea sitä mitä kirjoissa kirjoitetaan. Oma harrastus alkoi siis uskomattomalla tiedonkeruulla ja varsinainen maistelu jne tuli siinä sivussa/samalla. Edelleenkin pidän siitä teknisestä tiedosta ja kirjallisuudesta.

Meni ehkä offtopic mutta siis itse aloitin ihan kaikilla mausteilla, en kevyillä/blendeillä/suositelluilla.

______________________________________________________________________________

sähkäri (20.10.2012 8.22.13)

quote[734B4D565750575D513E0 (link)]:

Itse aloittelin ostamalla hienon pullon.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (20.10.2012 8.38.53 last edit 20.10.2012 8.39.32)

Itsekään en mitään listoja ole tarvinnut tai lukenut. Ensimmäiset omat "kunnon" viskit oli niinkin vaatimattomia kuin JW Black label, Speyburn 10y ja Glenfiddich 12y. Näilläkin kiinnostus heräsi ja kun eka kerran maistoin Laphroaigin 10y:ä niin oli aika tärpättiä. Mutta siitä pikku hiljaa kärpänen isoni ja ei nyt ole tarvinnut kovin montaa ostosta katua. Laitetaan nyt silti jotain:

Voimakkaista/savuisista: Ardbeg Uigeadail, Caol Ila cask strenght, Talisker 10y.o

Vähemmän pelottavista: Highland Park 12y.o, Glenmorangie 10y.o

Jos Sherryä pitää olla: Macallan 12y.o sherry oak, Aberlour A'bunadh

Blend/Irkku: Johnnie Walker Black label, Redbreast 12y.o, Bushmills 10y.o

En aloittelijalle tekisi monimutkaisempaa jakoa, ei niitä eroja niin paljon ole eri alueiden osalla että niihin aluksi kannattaisi syventyä. En itsekään huonona päivänä erottaisi ylämaan mallasta alamaan maltaasta. Jos viskista pitää niin kyllä se siitä pikkuhiljaa.

______________________________________________________________________________

Mushinico (20.10.2012 9.23.14)

quote[6679646D21616D7878650C0 (link)]:

quote[734B4D565750575D513E0 (link)]: Itse aloittelin ostamalla hienon pullon. Mikä oli tämä hieno pullo?

______________________________________________________________________________