______________________________________________________________________________
R41N3 (9.11.2012 18.37.15)
Päätin perjantain ja uuden asunnon kunniaksi avata hyllystäni yhden vähän vanhemman ja melko arvokkaan pullon. Avatessa pullon korkki meni poikki siten että noin puolet korkista lilluu nyt viskissä pullon sisällä.
Mikä olisi järkevin toimenpide tässä tilanteessa? Ajatuksena oli ko. viskiä säilytellä vielä pitkään avaamisen jälkeenkin, vaan vaikuttaako lilluva korkki makuun/säilyvyyteen/väriin? Pullo tuntuisi pysyvän tiivisti kiinni jäljelle jäänelläkin korkilla.
Ja jos jotakuta kiinostaa, niin tapaukseen liittyvä neste on JWWW:n pullottama Macallan 1980 (Prenzlow Portfolio Collection, 49,6%, Sherry butt n:o 16447, one of 120 bottles). Nyt lasissa, herkkua on!
______________________________________________________________________________
Mushinico (9.11.2012 19.07.11)
Kyllähän se ajankanssa haurastuu sinne nesteeseen. Saisitko sisällön tyhjennettyä inertiin lasipulloon ja sitten "kaavit" korkin jämät pois ja neste takaisin?
______________________________________________________________________________
Hakkis (9.11.2012 19.51.10 last edit 9.11.2012 19.51.49)
Jos haluaisin pelata varman päälle, niin siirtäisin viskin toiseen pulloon ja tiivis korkki tilalle. Tai jopa useampaan pienempään pulloon, jos haluaa välttää ilman vaikutusta (hyvässä tahi huonossa). Minusta pienempi paha laittaa viski ns. "väärään pulloon", kuin ottaa riskiä surkean korkin tai korkin palasten kanssa.
Jonkun ns. halvan, "merkityksettömän", viskin kanssa toteaisin "mitä väliä", mutta jos viskillä on jotain merkitystä itselle niin sitten kannattaa nähdä hitunen vaivaakin.
______________________________________________________________________________
POP (10.11.2012 10.10.56)
quote[086E6B14695A0 (link)]:
Päätin perjantain ja uuden asunnon kunniaksi avata hyllystäni yhden vähän vanhemman ja melko arvokkaan pullon. Avatessa pullon korkki meni poikki siten että noin puolet korkista lilluu nyt viskissä pullon sisällä.
Mikä olisi järkevin toimenpide tässä tilanteessa? Ajatuksena oli ko. viskiä säilytellä vielä pitkään avaamisen jälkeenkin, vaan vaikuttaako lilluva korkki makuun/säilyvyyteen/väriin? Pullo tuntuisi pysyvän tiivisti kiinni jäljelle jäänelläkin korkilla.
Ja jos jotakuta kiinostaa, niin tapaukseen liittyvä neste on JWWW:n pullottama Macallan 1980 (Prenzlow Portfolio Collection, 49,6%, Sherry butt n:o 16447, one of 120 bottles). Nyt lasissa, herkkua on!
______________________________________________________________________________
R41N3 (11.11.2012 10.19.27)
quote[120D12420 (link)]:
quote[086E6B14695A0 (link)]:
Päätin perjantain ja uuden asunnon kunniaksi avata hyllystäni yhden vähän vanhemman ja melko arvokkaan pullon. Avatessa pullon korkki meni poikki siten että noin puolet korkista lilluu nyt viskissä pullon sisällä.
Mikä olisi järkevin toimenpide tässä tilanteessa? Ajatuksena oli ko. viskiä säilytellä vielä pitkään avaamisen jälkeenkin, vaan vaikuttaako lilluva korkki makuun/säilyvyyteen/väriin? Pullo tuntuisi pysyvän tiivisti kiinni jäljelle jäänelläkin korkilla.
Ja jos jotakuta kiinostaa, niin tapaukseen liittyvä neste on JWWW:n pullottama Macallan 1980 (Prenzlow Portfolio Collection, 49,6%, Sherry butt n:o 16447, one of 120 bottles). Nyt lasissa, herkkua on!
Aika harvoin tällä foorumilla näkee sanoja vähän vanhemmasta ja arvokkaammasta pullosta puhuttavan kun puteleita availlaan, itse odotin jo jotain oikeasti sellaista avattavan :)
quote[120D12420 (link)]:
Mutta asiaan, itse kostutan korkkia, kääntämällä pulloa muutaman kerran ympäri, ennen avaamista, hetkeksi pöydälle jotta suurimmat valuu korkista alas ja tämä on auttanut useimmin. Joskus korkki katkeaa toimenpiteestä huolimatta ja sen loppukorkin olen saanut pääsääntöisesti ulos viinipullonavaajalla, jos korkin mujua on tippunut pulloon en niitä sinne jätä vaan siirrän toiseen pulloon sihdin läpi. Alkuperäisen pullon voi sitten huuhdella, käyttää kiehuvaa vettä ja kuivumisen jälkeen uudelleen täyttää uuden korkin kera, rikkinäisiä tai puolittaisia korkkeja en käytä. Tästä syystä mulla on varakorkkeja, että tyhjiä viskipullojakin varastossa.
______________________________________________________________________________
Toni V (11.11.2012 18.24.24)
Yhdellä pullolla tehtiin hätäisesti niin että tuupattiin korkkin osa pulloon ja toisesta putelista sopiva korkki tilalle.
Tuskimpa korkista lisämakua tulee, koska se sama korkki on jo ollut viskin kanssa yhteydessä. Eikä korkki paljoa hajoakaan kun siellä viskissä lilluaa.
Toimi tuon viskin kanssa ihan hyvin, tosin voihan suodattelu ja uudelleen pullotus olla parempi.
Omassa, yli 30yo Singatoryn Bunnassa, korkki murenee hiukan. Nyt kun pullo lähestyy loppuaan, tulee lasiin melkoinen määrä mujua. Kosmeettinen haitta tuntuu olevan...
______________________________________________________________________________
Triage (11.11.2012 20.11.23 last edit 11.11.2012 20.14.44)
Jos haluaa säilyttää viskin alkuperäisessä pullossa ja vaihtaa vain uusi korkki tilalle, on tietenkin rikkoutunut korkki otettava ensin pullosta pois.
Eli kaadat/siivilöit viskin hetkeksi toiseen pulloon/astiaan ja otat rikkoutuneen korkin alkuperäisestä pullosta pois.
Tässä malli miten toimia, katso 3:05 alkaen: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=WQwxlsRrZB4
Ja tämän jälkeen varmistat, että kaikki korkinpalat tuli pullosta pois, ja eikun viski pulloon takaisin ja uusi korkki päälle.
Vaikka mallissa on kyse viinipullosta, toimii myös viskipullon kanssa.
Yksinkertaista ja varsin helppoa...
______________________________________________________________________________
Havis (18.11.2012 16.04.45 last edit 18.11.2012 17.22.06)
quote[061906560 (link)]:
Aika harvoin tällä foorumilla näkee sanoja vähän vanhemmasta ja arvokkaammasta pullosta puhuttavan kun puteleita availlaan, itse odotin jo jotain oikeasti sellaista avattavan :)
______________________________________________________________________________
sähkäri (18.11.2012 17.16.02)
quote[41687F607A090 (link)]:
quote[061906560 (link)]:
Aika harvoin tällä foorumilla näkee sanoja vähän vanhemmasta ja arvokkaammasta pullosta puhuttavan kun puteleita availlaan, itse odotin jo jotain oikeasti sellaista avattavan :)
Melko snobbalilevan elitistinen kommentti. Mutta suotakoon se heille jotka sellaisia haluavat itsestään esiintuoda. Ja hymiö perään ;)
______________________________________________________________________________
MrBeam (18.11.2012 22.26.47)
Jos halutaan tosissaan olla snobbailematta alkuperäisessä kysymyksessä, niin ainut oikea tapa hoidella murentuneen korkin mahdolliset säilytyksen aikaiset laadunheikennykset on heittää korkki hukkaan ja silpaista koko pullo naamariin kertarytkäisyllä. Ei hymiöitä.
Todettakoon silti aihetta mukaillen pitäytyneeni joskus epämääräisessä, ei täysin, mutta osittain, murentuneessa korkissa jonkun Talisker kakskymppisen sherry-version kanssa hamaan loppuun asti alkuperäisessä korkissa. Ilman ongelmia. Jostain syystä vain tuo Talisker oli aavistuksenomainen ongelma minulle loppuun asti, siis ei erinomainen..
______________________________________________________________________________
sähkäri (18.11.2012 22.54.53)
quote[132C1C3B3F335E0 (link)]:
Jos halutaan tosissaan olla snobbailematta alkuperäisessä kysymyksessä, niin ainut oikea tapa hoidella murentuneen korkin mahdolliset säilytyksen aikaiset laadunheikennykset on heittää korkki hukkaan ja silpaista koko pullo naamariin kertarytkäisyllä. Ei hymiöitä.
Todettakoon silti aihetta mukaillen pitäytyneeni joskus epämääräisessä, ei täysin, mutta osittain, murentuneessa korkissa jonkun Talisker kakskymppisen sherry-version kanssa hamaan loppuun asti alkuperäisessä korkissa. Ilman ongelmia. Jostain syystä vain tuo Talisker oli aavistuksenomainen ongelma minulle loppuun asti, siis ei erinomainen..
______________________________________________________________________________
MrBeam (18.11.2012 23.10.08)
quote[7E617C7539797560607D140 (link)]:
quote[132C1C3B3F335E0 (link)]:
Jos halutaan tosissaan olla snobbailematta alkuperäisessä kysymyksessä, niin ainut oikea tapa hoidella murentuneen korkin mahdolliset säilytyksen aikaiset laadunheikennykset on heittää korkki hukkaan ja silpaista koko pullo naamariin kertarytkäisyllä. Ei hymiöitä.
Todettakoon silti aihetta mukaillen pitäytyneeni joskus epämääräisessä, ei täysin, mutta osittain, murentuneessa korkissa jonkun Talisker kakskymppisen sherry-version kanssa hamaan loppuun asti alkuperäisessä korkissa. Ilman ongelmia. Jostain syystä vain tuo Talisker oli aavistuksenomainen ongelma minulle loppuun asti, siis ei erinomainen..
Pitäisi olla aika kova viinapää jos tuon(kin) Taliskerin ottaisi kertaistuman pullona. ;)
______________________________________________________________________________
Havis (19.11.2012 6.35.22 last edit 19.11.2012 6.36.39)
quote[3D223F367A3A3623233E570 (link)]:
quote[132C1C3B3F335E0 (link)]:
Jos halutaan tosissaan olla snobbailematta alkuperäisessä kysymyksessä, niin ainut oikea tapa hoidella murentuneen korkin mahdolliset säilytyksen aikaiset laadunheikennykset on heittää korkki hukkaan ja silpaista koko pullo naamariin kertarytkäisyllä. Ei hymiöitä.
Todettakoon silti aihetta mukaillen pitäytyneeni joskus epämääräisessä, ei täysin, mutta osittain, murentuneessa korkissa jonkun Talisker kakskymppisen sherry-version kanssa hamaan loppuun asti alkuperäisessä korkissa. Ilman ongelmia. Jostain syystä vain tuo Talisker oli aavistuksenomainen ongelma minulle loppuun asti, siis ei erinomainen..
Pitäisi olla aika kova viinapää jos tuon(kin) Taliskerin ottaisi kertaistuman pullona. ;)
______________________________________________________________________________
pere (19.11.2012 7.18.35)
quote[624B5C43592A0 (link)]:
Korkkiviasta puheen ollen, tässä kuvattu ilmiö, siis korkin katkeaminen ja murujen joutuminen juomaan on luultavasti harvinaisempi vika kun se, että korkin hattuosa irtoaa liimauksestaan.
Viimeksimainittu on kertaalleen osunut omalle kohdalle. Ihan arkipäivää siis sekään ei ole. Aiheutunut kenties liian kuumassa/kuivassa säilytyksestä, joten juoman laatuunkin on tällöin syytä suhteutua kriiittisestä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.10.2014 15.33.16)
Tänään käytin tehokasta imuria kun ronklasin korkin jämät pois. Toimi hyvin. Vain vähän pikku murusia jäi pulloon ja ne sai ongittua myös pois.
______________________________________________________________________________
Maverick (6.10.2014 17.23.56)
Saanko lainata tätä keskustelua kun asia koskee korkkia mutta ei sen katkeamista?
Eli kyseessä alkosta vuosi sitten ostettu bunna 12yo pullo. Heti kun avasin pullon kiinnitti huomiota että korkki on oudon märkä. No kuitenkin tuote muuten oli ok niin asia unohtui. Ja jostain syystä sitten tuote ei ole niin hyvin tehnyt vaikutusta että olisi tiuhaan tahtiin vajunut vaan tuossa kesällä uudestaa maistelin sitä ja sama homma korkki on märkä ja nyt on hieman havaittavissa sellaista tunkkaista maakellarin hajua pullossa joka ei mielestäni kuulu tuotteeseen.
Nyt olen seurannut tuota pulloa ja korkki pysyy märkänä vaikka ja haju on jotenkin tullut myös makuun. Voiko päätellä että tuote on pilalla?
______________________________________________________________________________
Mushinico (6.10.2014 18.57.51)
quote[505C4B584F545E563D0 (link)]:
Saanko lainata tätä keskustelua kun asia koskee korkkia mutta ei sen katkeamista?
Eli kyseessä alkosta vuosi sitten ostettu bunna 12yo pullo. Heti kun avasin pullon kiinnitti huomiota että korkki on oudon märkä. No kuitenkin tuote muuten oli ok niin asia unohtui. Ja jostain syystä sitten tuote ei ole niin hyvin tehnyt vaikutusta että olisi tiuhaan tahtiin vajunut vaan tuossa kesällä uudestaa maistelin sitä ja sama homma korkki on märkä ja nyt on hieman havaittavissa sellaista tunkkaista maakellarin hajua pullossa joka ei mielestäni kuulu tuotteeseen.
Nyt olen seurannut tuota pulloa ja korkki pysyy märkänä vaikka ja haju on jotenkin tullut myös makuun. Voiko päätellä että tuote on pilalla?
______________________________________________________________________________
nipa (6.10.2014 19.06.59)
Omasta Bunnasta toivoin aikoinaan että olisi korkkivika eikä viskin huonous. Tulihan se juoduksi lopulta ja samplekin säilöttyä että pääsee vertailemaan johonkin toiseen pulloon. Aika ääritapaus omalle kohdalle ja Bunnat tullut sivuutettua sen jälkeen.
______________________________________________________________________________
eläväpullo (21.10.2016 19.07.16)
Sopinee tähän ketjuun (jonka muuten luin ja nauroin tuolle mushin kommentille bunnan ominaishajusta kaksi viestiä taaksepäin ;D )
Eli kävi niin, että korkki halkesi avatessa ja putosi sitten viskin sekaan, kun korkkiruuvilla yritin pelastaa tilannetta. No, ei suoraan olla uutta kaatoastiaa käytössä, joten puolikas korkki ui viskin seassa ehkä viikon. Silloin maistettaessa annoin viskille omassa kirjassani 89.
Sittemmin tuossa häiritsee mua puinen/korkkinen fiilis. Äsken maistettuna korkkisuus oikein jää jälkimaussa kummittelemaan. Raakkasin viskin pisteille 79. Onko mahdollista, että pilasin viskini tuolla korkkiajalla, vai onko ainoa ratkaisu pitkä psykoanalyysi (tai huumeet)? Puhtaan viskinkin nuoteissa oli puuta/kaarnaa, joten jossain määrin tuo lienee ominaisuus, mutta kuinka paljon?
Viski on Berryn Glengoyne 2000.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.10.2016 19.21.40)
quote[626E796A7D666C640F0 (link)]:
Saanko lainata tätä keskustelua kun asia koskee korkkia mutta ei sen katkeamista?
Eli kyseessä alkosta vuosi sitten ostettu bunna 12yo pullo. Heti kun avasin pullon kiinnitti huomiota että korkki on oudon märkä. No kuitenkin tuote muuten oli ok niin asia unohtui. Ja jostain syystä sitten tuote ei ole niin hyvin tehnyt vaikutusta että olisi tiuhaan tahtiin vajunut vaan tuossa kesällä uudestaa maistelin sitä ja sama homma korkki on märkä ja nyt on hieman havaittavissa sellaista tunkkaista maakellarin hajua pullossa joka ei mielestäni kuulu tuotteeseen.
Nyt olen seurannut tuota pulloa ja korkki pysyy märkänä vaikka ja haju on jotenkin tullut myös makuun. Voiko päätellä että tuote on pilalla?
______________________________________________________________________________
Mushinico (21.10.2016 20.42.01)
quote[3A3637382B3D590 (link)]:
Sopinee tähän ketjuun (jonka muuten luin ja nauroin tuolle mushin kommentille bunnan ominaishajusta kaksi viestiä taaksepäin ;D )
Eli kävi niin, että korkki halkesi avatessa ja putosi sitten viskin sekaan, kun korkkiruuvilla yritin pelastaa tilannetta. No, ei suoraan olla uutta kaatoastiaa käytössä, joten puolikas korkki ui viskin seassa ehkä viikon. Silloin maistettaessa annoin viskille omassa kirjassani 89.
Sittemmin tuossa häiritsee mua puinen/korkkinen fiilis. Äsken maistettuna korkkisuus oikein jää jälkimaussa kummittelemaan. Raakkasin viskin pisteille 79. Onko mahdollista, että pilasin viskini tuolla korkkiajalla, vai onko ainoa ratkaisu pitkä psykoanalyysi (tai huumeet)? Puhtaan viskinkin nuoteissa oli puuta/kaarnaa, joten jossain määrin tuo lienee ominaisuus, mutta kuinka paljon?
Viski on Berryn Glengoyne 2000.
______________________________________________________________________________
Gooner (23.10.2016 6.20.56)
Minulla kävi samoin uusimman avaukseni kanssa, eli korkki katkesi avatessa. No korkin jämät pulloon, viski toiseen astiaan, palaset keräsin pois viskin pinnalta ja huuhdoin ja kuivasin pullon. Se on huutokaupasta ostettu pullo, joka on pullotettu pari kymmentä vuotta sitten.
Kysynkin onko tuollainen vanhempi korkki helpompi katkeamaan kuin vastapullotettu ja auttaisiko pullon pito jonkun aikaa alassuin ennen avaamista ?
______________________________________________________________________________
Mushinico (23.10.2016 10.26.31 last edit 23.10.2016 10.27.23)
quote[58515E5E455D300 (link)]:
Minulla kävi samoin uusimman avaukseni kanssa, eli korkki katkesi avatessa. No korkin jämät pulloon, viski toiseen astiaan, palaset keräsin pois viskin pinnalta ja huuhdoin ja kuivasin pullon. Se on huutokaupasta ostettu pullo, joka on pullotettu pari kymmentä vuotta sitten.
Kysynkin onko tuollainen vanhempi korkki helpompi katkeamaan kuin vastapullotettu ja auttaisiko pullon pito jonkun aikaa alassuin ennen avaamista ?
______________________________________________________________________________
Toni V (24.10.2016 7.14.21)
quote[38313E3E253D500 (link)]:
...Kysynkin onko tuollainen vanhempi korkki helpompi katkeamaan kuin vastapullotettu ja auttaisiko pullon pito jonkun aikaa alassuin ennen avaamista ?
______________________________________________________________________________
Suleman (6.12.2016 14.24.19)
Onko kenelläkään hyvää arvausta tai tietoa kuinka nopeasti korkki/viski voi mennä pilalle, jos viski on kosketuksissa korkin kanssa? Juuri saapuneessa whiskysiten lähetyksessä oli ollut yksi pullo väärinpäin noin viikon verran.
______________________________________________________________________________
Peat (7.12.2016 8.10.56)
quote[4F697079717D721C0 (link)]:
Onko kenelläkään hyvää arvausta tai tietoa kuinka nopeasti korkki/viski voi mennä pilalle, jos viski on kosketuksissa korkin kanssa? Juuri saapuneessa whiskysiten lähetyksessä oli ollut yksi pullo väärinpäin noin viikon verran.
______________________________________________________________________________