Viskit jotka ovat parantuneet

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (7.11.2014 20.22.38)

Laatu heikkenee monessa peruspullotteessa. Mutta on olemassa viskejä, jotka ovat menossa parempaan suuntaan. Omakohtaisia kokemuksia ei pahemmin ole, mutta esimerkiksi toisessa topicissa tuli ilmeni, että Glengoynen Cask Strenght on parantunut.
Ralfyn vlogeissa taas sanotaan, että Glenmorangien Lasanta on parempaa kuin ennen.

Listaa vaan jatkamaan.

______________________________________________________________________________

tte (8.11.2014 9.37.07)

Talisker 10yo, omaan makuun jotain on selvästi parantunut viimeisen ~5vuoden aikana.

______________________________________________________________________________

I.R. (8.11.2014 12.01.12 last edit 8.11.2014 12.01.41)

Arran, Edradour ja Jura tulevat itselläni mieleen. Siis peruspullotteet näiltä kaikilta. Arranin tapauksessa iän kertyminen saattaa toki selittää paljon.

______________________________________________________________________________

Kronik (8.11.2014 16.41.28)

Springbankin tuotteet eivät ainakaan huonone.
Sergen noottien perusteella Springbankit olisivat jopa parantuneet viime vuosina.

______________________________________________________________________________

Havis (17.11.2014 17.43.05 last edit 17.11.2014 17.43.53)

quote[062A27272A38262A20382A4B0 (link)]:
...esimerkiksi toisessa topicissa tuli ilmeni, että Glengoynen Cask Strenght on parantunut.

Jaa, mistä löytyy tuo toinen topic, ja onko ero merkittäväkin, siis uusi pullote olisi parempi? En ole kumpaakaa tosin maistanut, mutta yks puteli Cask Strength batch 001:iä odottaa kaapissa avaamista.

______________________________________________________________________________

MacMatti (17.11.2014 18.33.17)

quote[7E57405F45360 (link)]:
quote[062A27272A38262A20382A4B0 (link)]:
...esimerkiksi toisessa topicissa tuli ilmeni, että Glengoynen Cask Strenght on parantunut.

Jaa, mistä löytyy tuo toinen topic, ja onko ero merkittäväkin, siis uusi pullote olisi parempi? En ole kumpaakaa tosin maistanut, mutta yks puteli Cask Strength batch 001:iä odottaa kaapissa avaamista.

Kyseinen pullosi on juuri sitä parempaa uutta versiota.
En muista missä asiasta keskusteltiin mutta ero on merkittävä, uudempi versio on melko Sherryinen, vanhemman ja ikämerkityn ollessa bourbon painotteinen.

______________________________________________________________________________

Mushinico (17.11.2014 18.44.34)

quote[0E27302F35460 (link)]:
quote[062A27272A38262A20382A4B0 (link)]:
...esimerkiksi toisessa topicissa tuli ilmeni, että Glengoynen Cask Strenght on parantunut.

Jaa, mistä löytyy tuo toinen topic, ja onko ero merkittäväkin, siis uusi pullote olisi parempi? En ole kumpaakaa tosin maistanut, mutta yks puteli Cask Strength batch 001:iä odottaa kaapissa avaamista.

http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1159247212/135#145

______________________________________________________________________________

Havis (18.11.2014 8.01.41 last edit 18.11.2014 8.06.34)

quote[7E46405B5A5D5A505C330 (link)]:
quote[0E27302F35460 (link)]:
quote[062A27272A38262A20382A4B0 (link)]:
...esimerkiksi toisessa topicissa tuli ilmeni, että Glengoynen Cask Strenght on parantunut.

Jaa, mistä löytyy tuo toinen topic, ja onko ero merkittäväkin, siis uusi pullote olisi parempi? En ole kumpaakaa tosin maistanut, mutta yks puteli Cask Strength batch 001:iä odottaa kaapissa avaamista.

http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1159247212/135#145

Eikös tuossa ole enemminkin kyse siitä, että tuote ja sen kypsytystapa on muuttunut. Ehkäpä sen vuoksi nimeäminenkin on muutettu. Näin ollen noiden makuero johtuu juuri tuosta valmistutavan muuttamisesta eikä välttämättä laadun heikkenemistä?

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (18.11.2014 14.47.02 last edit 18.11.2014 14.48.27)

quote[123B2C33295A0 (link)]:
quote[7E46405B5A5D5A505C330 (link)]:
quote[0E27302F35460 (link)]:
quote[062A27272A38262A20382A4B0 (link)]:
...esimerkiksi toisessa topicissa tuli ilmeni, että Glengoynen Cask Strenght on parantunut.

Jaa, mistä löytyy tuo toinen topic, ja onko ero merkittäväkin, siis uusi pullote olisi parempi? En ole kumpaakaa tosin maistanut, mutta yks puteli Cask Strength batch 001:iä odottaa kaapissa avaamista.

http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1159247212/135#145

Eikös tuossa ole enemminkin kyse siitä, että tuote ja sen kypsytystapa on muuttunut. Ehkäpä sen vuoksi nimeäminenkin on muutettu. Näin ollen noiden makuero johtuu juuri tuosta valmistutavan muuttamisesta eikä välttämättä laadun heikkenemistä?

Siitähän tuossa ehkä enemmän on kyse, mutta enemmän tai vähemmänhän se on aina kiinni noista seikoista. Eihän ne pulloitteet itsestäänkään muutu erilaisiksi. Suurin syy varmaan isompien satsien laadun muuttumiseen on eri-ikäisten ja laatuisten tynnyrien käyttö. Toki oma osansa on varmasti muilla asioilla kuten pannujen lämmitystapa, leikkauksen suuruus/kapeus, käymisastiat, raaka-aineiden valmistuksen keskittäminen jne jne. Mutta nyt kaikki mallasviski menee kaupaksi joten miksi laittaa 10y.o viskiin 13-14-vuotiasta kun saman viskin voi finishtellä viinissä ja myydä 7-vuotiaana. Rahanahneus tosin tuhoaa tällä menolla viskibisneksen pian.

______________________________________________________________________________

Havis (19.11.2014 13.54.52 last edit 19.11.2014 13.59.45)

quote[062F38273D4E0 (link)]:
quote[7E46405B5A5D5A505C330 (link)]:
quote[0E27302F35460 (link)]:
quote[062A27272A38262A20382A4B0 (link)]:
...esimerkiksi toisessa topicissa tuli ilmeni, että Glengoynen Cask Strenght on parantunut.

Jaa, mistä löytyy tuo toinen topic, ja onko ero merkittäväkin, siis uusi pullote olisi parempi? En ole kumpaakaa tosin maistanut, mutta yks puteli Cask Strength batch 001:iä odottaa kaapissa avaamista.

http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1159247212/135#145

Eikös tuossa ole enemminkin kyse siitä, että tuote ja sen kypsytystapa on muuttunut. Ehkäpä sen vuoksi nimeäminenkin on muutettu. Näin ollen noiden makuero johtuu juuri tuosta valmistutavan muuttamisesta eikä välttämättä laadun heikkenemistä?

Semmoisenkin huomasin, että Glengoyne 12yo pullotetta on saanut 43% sekä Cask Strength:nä. Kumpaankohan vertailu on tehty? Luulisin että ovat kovin erilaisen makuisia keskenään. Voisin kuvitella että vertailua on tehty tynnyrivahvuisten välillä. Mutta jos tuo vanhempi tuote onkin ollut 43% niin eroa varmaan on esiintynyt.

Muuten tuotteiden laadun muuttumisesta yleinen käsitys taitaa olla, että ennen maineikkaat pullotteet eivät välttämättä ole enää entisen veroisia. Ja toisaalta uudehkot toimittajat ja nuoret tuotteet ovat yllättävänkin hyviä ja etenkin hinta/laatu suhteeltaan hyviä. On tämä mielenkiintoisen monimutkainen harrastus :)

______________________________________________________________________________

Mallasmaksa (19.11.2014 18.47.16)

Tuntuu myös, että moni viski, jota ei ole aiemmin single malttina markkinoilla ollut, tuodaan korkeammalla prosentilla ja vähemmän "muokattuna". Myöskin osa pidempiaikaisista toimijoista, jotka ovat olleet ns. roskaviskejä, ovat tehneet tälläistä ryhtiliikettä. Esimerkkeinä vaikka Tobermory / Ledaig, Tomatin ja Craigellachie.

Pidemmän linjan toimijat tuntuvat taas puskevan enemmän NAS pulloja tai sitten jotain dinosauruksen kallosta tehtyjä decantereita.

______________________________________________________________________________

MacMatti (19.11.2014 18.55.46)

Jos verrataan keskenään CS viskejä samalta tislaamolta niin silloin ei toinen ole 43%.
Selkeästi erilaista makuprofiilia on uudessa NAS pullotteessa haettu vanhaan 12yo verrattuna, mikä on varsin hyvä asia vaikka aiempikin toki maistui.

______________________________________________________________________________

Toni V (16.12.2014 10.07.59)

Lisätään tähän muualla jo mainitukin Bunnahabhain 12yo. Vanhemman version likainen mutaisuus on poissa ja uusi, 46,3% viski on huomattavasti parempaa.

Voisi myös mainita tislaamoista vaikkapa; Jura, Bruichladdich, Glendronach, Benriach jotka ovat olleet "oikealla tiellä" pullotteiden parantuessa.

______________________________________________________________________________