Pikkulinnun antia 14.6.2007

______________________________________________________________________________

Mallaswhiskyseura piti jo perinteiseksi muodostuneen kauden päättäjäistastingin ravintola Pikkulinnun uudessa viskikabinetissa 14.6.2007. Herra I.R. esitteli ansiokkaasti vertikaalis-horisontaalisen Balvenie-setin. Omaan kirjaan tuli raapustettua seuraavanlaisia muistiinpanoja tastingjärjestyksessä:

Balvenie 15 y.o Single Barrel, 47,8%, dist. 23.7.1990, bott. 10.2.2006, Cask. no. 11351
Tuoksussa ensituntuma oli valkoinen herukka, vanilja ja jotenkin viljainen tuntu. Pikkuhiljaa aukenivat myös hunaja ja valkoinen suklaa ja jossain vaiheessa oli aistittavissa myös raparperia ja banaania. Maku oli makea ja melko täyteläinen, paljon vihreitä makuja, "polttavaa" vaniljaa ja jopa aavistuksen karvas maku. Jälkimaku oli edelleen viljainen, mutta takaa kiipesi kielelle voimakas maltaisuus. Kevyt, mutta maukas tuotos, johon sopii englanninkielinen termi volatile.

Balvenie 14 y.o. Roasted Malt, 47,1%
Tuoksultaan aavistuksen ruismainen, bourbonmaisia piirteitä, hieman kahvia, tummia hedelmiä ja appelsiinimarmeladia. Maussa makea ruismaisuus jatkuu, appelsiinia ja kandisokeria. Jälkimaku myös kahvimainen, poltettuja aromeja, pitkä. Todella maukas viski, joka itselläni kiipesi tastingin parhaaksi.

Balvenie 14 y.o. Rum Wood, 47,1%
Tuoksussa melassia, jonka alta hiipii tutumpi Balveniemaisuus, liköörikonvehtia ja tummaa suklaata. Maussa puumainen tuntu, kuivempi kuin tuoksu antaa odottaa, paahteisia rommimaisia vivahteita, joskin mukana myös aavistus hunajaa. Itse pidin kovasti. Rommi on tässä tasapainossa, eikä jyrää viskiä alleen. Puumaisuus tulee tässä miellyttävänä. Tämä meni kakkoseksi omalla listallani.

Balvenie 17 y.o. New Wood, 40%
Tuoksussa liimaa/japanilaisuutta, jotain japsiviskeille ominaista, jota ilmeisesti uusi tynnyri tuo mukanaan. Valkoisia hedelmiä ja rutkasti vaniljaa. Maku oli kuivahko ja vaniljavoittoinen joskin alta puski aavistuksen hunajaa. Itselleni tuli mieleen sellaisenaan syödyn hermesetas-makeuttajan karvas jälkimaku. Mukana aavistus tammilautaa ja jostain kaivautui hetken kuluttua myös mustaherukkaa. Puumaisuus vetää Balvenien hunajaisuutta mukavasti takaisinpäin.

Balvenie 17 y.o. Islay Cask, 43%
Savuinen Balvenie. Siinä lienee kiteytyi tuoksu, jotain Ardbegmaisia piirteitä tuoksussa, samoin persiljaa, hunajaakin löytyy. Maussa jotain Caol Ilamaista, savu jotenkin vesittyy, eikä kanna kovin pitkälle. Maku on kuitenkin mukavan runsas. Savu kuitenkin palailee jälkimaussa. Jotenkin tuon caskin vaikutus imeytyy mukavasti perus-Balvenieen, mutta vaatii totuttelua. Muutaman naukun jälkeen tämän maku parani ja muuttui täyteläisemmäksi.

----
Paikalla tastingissä oli myös E.T., joka oli saapunut paikalle junalla Etelä-Suomen läänin pääkaupungista asti. Ohessa kuvallinen todiste.
[center][/center]

______________________________________________________________________________

smoke on the water (15.6.2007 9.34.28 last edit 15.6.2007 9.35.53)

Pelottavan näköinen kaveri tuossa kuvassa

Mutta tastingistä, onnistunut ilta taas oli kokonaisuutena ja Pikkulinnun uudet tilat havaittiin varsin toimivaksi.

Sitten nuo Balveniet. (Sorry Antti, en nyt kuitenkaan pysty olemaan arvioistasi täysin samaa mieltä):

- 15yo Single Barrel ei ole toiminut minulla aiemminkaan, eikä se säväyttänyt nytkään.
- Roasted Malt oli minulle ennen maistamaton ja odotukset sen suhteen olivat korkealla. Kuitenkin tämä oli illan ehdottomasti suurin pettymys. Odottamaani vahvaa paahteisuutta ei lasista löytynyt, ei sitten millään..
- Rommifinistely on kieltämättä ihan maukas, mutta jotenkin tässä seurassa tuo rommimaisuus tuntui jotenkin keinotekoiselta. Rommi kai nyt oli sitä kuuluisaa "päälleliimattua".
-New Wood oli toinen ennen maistamaton ja erittäin hyvä sellainen. "Uuden Puun" vaikutuksesta Balvenien hyvät ominaisuudet pääsivät hienosti esiin, niille jäi ikäänkuin tilaa levittäytyä.
- Islay Caskiä on kotioloissa kulunut pullollinen, ja hyvälle se maistui taas. Hento savuisuus täydentää tätä viskiä mukavasti ja sopii hyvin yhteen "perus Balvenien" kanssa.

______________________________________________________________________________

Ize (15.6.2007 10.16.48 last edit 15.6.2007 10.17.45)

Hih, jollekin muullekin tuli mieleyhtymiä tuosta kuvasta, minusta näyttää Thaimaalaiselta (tai Vietnamilaiselta) sotilaalta tuo kuvattu henkilö. Mut Mekong "viski" ei tainnut olla maisteltavien listalla ... :)

______________________________________________________________________________

Whisky (15.6.2007 10.28.35)

quote[smoke on the water (link)]:

Sorry Antti, en nyt kuitenkaan pysty olemaan arvioistasi täysin samaa mieltä.

______________________________________________________________________________

DP (15.6.2007 16.37.17)

quote[smoke on the water (link)]:

- Roasted Malt oli minulle ennen maistamaton ja odotukset sen suhteen olivat korkealla. Kuitenkin tämä oli illan ehdottomasti suurin pettymys. Odottamaani vahvaa paahteisuutta ei lasista löytynyt, ei sitten millään..

______________________________________________________________________________

I.R. (15.6.2007 17.40.45)

quote[DP (link)]:

- - Pullon kyljessä toki lukee isoilla kirjaimilla "roasted malt", mutta pienemmällä präntillä on sitten tasting notesit. Ja siellä paahteisuudesta mainittiin "a hint of toastiness..." tai jotain siihen suuntaan. Eli toisaalta nimi antaa olettaa, että paahteisuutta on tarjolla, mutta pienellä präntillä sitten kerrotaan totuus.

______________________________________________________________________________

Olli (15.6.2007 18.58.06 last edit 16.6.2007 7.14.38)

Jeps

Kaikki testattavat Balveniet yllättivät. Tässä pienet poiminnat...
Balvenie 15 y.o Single Barrel, yllättävän voimakas alkoholi tuoksu mutta maku oli aika perus tavaraa.
Balvenie 14 y.o. Roasted Malt, 47,1% , tämän tilaisuuden suurin yllättäjä, odotin selvästi paahteisempaa, mutta "kevyt" paahto sopikin erittäin hyvin.
Balvenie 14 y.o. Rum Wood, 47,1% ei hassumpi finistely, ei peittänyt perustuotetta aivan olemattomiin.
Balvenie 17 y.o. New Wood, 40%  tätä olin odottanut eniten mutta tästä tuli tämän kierroksen suurin pettymys, finistely jäi hieman irralliseksi enkä saanut oikein mitään otetta tuotteeseen.
Balvenie 17 y.o. Islay Cask, 43% yllättävän kevyt, joka parani loppua kohti, kannattaa ostaa jos tulee vastaan.

Pikkulinnun uusi vastavalmistunut tila aiheutti hieman ongelmia nenälle, hajut ja pölyt tukkivat nenän niin, että loppuillasta ei hajuja irronnut, valitettavasti. Onneksi tiskiltä löytyi tuotteita joiden avulla nenää sai elvytettyä - hieman.  :-?
Ilkan alustukset olivat taattua tavaraa ja kiitokset niistä.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (15.6.2007 19.28.48)

Kun käyttäjätunnukset näyttävät vielä toimivan , niin tarkennan hieman tuota kantaani tuohon Roasted Maltiin. Eli kun sanoin sen olleen illan suurin pettymys, niin kuitenkaan se ei tarkoita sitä, että viski olisi ollut huono. Ennakko-odotukset olivat vain liian isot. Viskinä ihan hyvä perus Balvenie, joka varmasti maistuu jos Balvenie kuuluu suosikkimerkkeihin. Paahteisuutta tosin löytyy enemmän jopa leivänpaahtimesta pompanneesta vehnäpaahtoleivästä.. :)

______________________________________________________________________________

Mikko (15.6.2007 20.17.47)

quote[Whisky (link)]:

Paikalla tastingissä oli myös E.T., joka oli saapunut paikalle junalla Etelä-Suomen läänin pääkaupungista asti. Ohessa kuvallinen todiste. [center][/center]

______________________________________________________________________________