Tasting-etiketti (lisätty kotitasting-raportti)

______________________________________________________________________________

Kuun lopulla muutama innokas vasta-alkaja kokoontuu ensimmäiseen varsinaiseen kotitastingiin. Kysyisinkin tasting-etikettiä, mikäli mitään sellaista on? Tarjolla on vaatimattomasti kuutta eri perusviskiä. Todennäköisesti ainakin Talisker 10yo, Ardbeg Ten, Aberlour, Macallan 12yo. Ei kai kaikkia maistella sekaisin vaan otetaan viski kerrallaan - ainakin näin tuntuisi loogisimmalta, vaikkakin samantyyppisiä viskejä voisi olla mielenkiintoista vertailla keskenään. Taitaa kylläkin jo pelkkä hyvien lasien puute ajaa siihen, että ainakaan paria viskiä enempää ei voi kerralla laseissa olla.

No, rennolta pohjalta otetaan eli mitäs tässä kyselemään, kunhan poskeani soitan  ;)

______________________________________________________________________________

Whisky (10.7.2007 4.30.21)

Hyvää pohjaa antanee tuon vasemman riman kohta "Maistelu". Viskit kannattaa maistella järjestyksessä kevyimmästä vahvimpaan. Jos alkuun tempaisee lasillisen Ardbegia, voi loppuviskien nyansseille sanoa hyvästit.

Viskien välissä kannattaa syödä jotain makuja neutraloivaa kuten tuorekurkkua tai suolakeksejä. Siihen päälle lasillinen vettä, jota on muutenkin hyvä olla reilusti tarjolla ja jota kannattaa tastingin ohella juoda paljon.

Oma tapani on ollut käydä viskit läpi yksi kerrallaan "esimaistaen". Kun paremmuusjärjestys on omassa pääkopassa selvillä, niin siitä on hyvä jatkaa haluamassaan järjestyksessä. Liian vakavaa hommasta ei kannata tehdä.

Jos laseista on pula, eikä kaikkia viskejä ole mahdollista kaataa laseihin heti, pätee sama sääntö. Miedoimmasta vahvimpaan. Poikkeuksena vaan se, että lasi pitää jossain vaiheessa juoda tyhjäksi, jotta seuraava juoma mahtuu siihen.

Rennolla, mutta asiallisella asenteella siis.

______________________________________________________________________________

Eat P (10.7.2007 15.57.28)

ESA-äijillä on ollut tapana kaataa illan setti laseihin riviin ja maistella siitä kaikkia rinnakkain. Näin löytyy varmasti se omasta mielestä paras wiski kyseisestä setistä.

Sen jälkeen kun nämä lasit on tyhjänä, santsataan mieleisintä wiskiä "nuuskutin" täyteen , sekä laitetaan sauna tulille ja otetaan TMT ! Silloin saattaa vilaukselta nähdä vaikka chewbackan tai McH:n . . .  ei liian tosissaan ;)

______________________________________________________________________________

Whisky (10.7.2007 17.36.26)

quote[Al Swearengen (link)]:

MCH:n vois lisätä kanssa tuonne lyhenteitä osioon!! Kuka arvaa tuon lyhenteen oikein niin tarjoan oluen, joskus, jossain.

______________________________________________________________________________

Pure Pot (19.7.2007 19.40.38)

Hmm... Otin eilen ensimmäistä kertaa (minulle jopa)kolmea viskiä lasiin, ja jotenkin keskittyminen herpaantui jo tuolla määrällä. Laseissa oli omat savuiset rinnakkain; Talisker 10yo, Laphroaig 10y, Caol Ila 12yo.

Kaverin kanssa ollaan saatu helposti pitempikin aika vierähtämään yhtä ainutta viskiä maistellessa, joten luulen, että pienempi määrä kerralla voisi olla hyvä. Voisi jakaa tulevan tastingin kuusi viskiä taistelupareihin. Ensin maistellaan todennäköisesti kahta blendiä. Sitten vuoroon tulee makeat Aberlour 10yo ja Macallan 12yo sherry finish. Lopuksi Taliskerin ja Ardbegin kympit. Kyllä se on näin nähtävä.

Palaan reilun viikon päästä tunnelmiin tastingistä...

______________________________________________________________________________

Pure Pot (29.7.2007 18.59.39)

No niin, ensimmäinen kunnon kotitasting takana.

Maisteltavina olivat:

- Ballentine's
- Tullamore Dew
- Aberlour 10 yo
- Macallan 12 yo Sherry Finish
- Talisker 10 yo
- Ardbeg Ten
- Jameson
- Jameson 12 yo
- Caol Ila 12 yo

Blendit eivät tuoneet mitään suuria yllätyksiä, tosin Tullamore Dew oli mielestäni jopa parempaa kuin Jameson. Jamesonin perusversiota verrattiin 12 vuotiaaseen, tuloksena ylivoimainen hinta-laatusuhdevoitto peruspullotteelle.

Aberlourin kymppivuotias ei lunastanut odotuksia, vaan oli lievä pettymys. Kohtalaisen terävä viski. Macallanista taasen ei irronnut edelleenkään mielestäni tarpeeksi makuja, vaan kokonaisuus jäi pliisuksi. Ei kuitenkaan varsinaisesti huono tämäkään. Talisker oli edelleen mainio, ja kaverin korkkaama Ardbeg nousi suosikkilistalle! Tästä kolmas kaveri löysi "rajansa" mutta minulle maistui hyvin. Vielä kylkeen otettu Caol Ila nosti osakkeitaan jälleen, mainiota tavaraa!

Kuvasta puuttu Caol Ila, mutta "ylimääräisenä" oli kaverin tuoma Four Roses. Oli ostanut kokeiluksi, ja sellaiseksi myös jäi. Haukkui etukäteen, ja pienen tilkan maistaneena peesaan täysin - kamalaa tavaraa.

Ensimmäisestä tastingistä jäi erittäin hyvä fiilis. Enemmän olisi voinut olla itselle täysn uusia viskejä mutta hyvä näinkin. Pitkään odotetty Ardbeg lunasti odotukset, tulen hankkimaan taatusti myös kaappiin. Uutta settiä odotellessa...  :D

______________________________________________________________________________