______________________________________________________________________________
pere (9.11.2007 6.18.38 last edit 9.11.2007 6.19.32)
Smoken ansiokkaasti eilisiltana Helsingissä vetämä tilaisuus oli todella antoisa ja mielenkiintoinen ja itseasiassa mielestäni paras SMWS:n tasting johon olen päässyt osallistumaan. Mutta ei siitä sen enempää vaan itse asiaan eli viskeihin:
Ennen varsinaista tastingia piti maistella pohjalle:
Rosebank 13yo 50% OMC (DL) feb 1989 / oct 2002, plain refill 414
tuoksu: aika voimakas, aavistus savua, hieman pippuria, hieman kukkainen, ehkä aavistus ruusuvettä
maku: makeahko, hedelmäinen, kukkia, mausteinen, hieman savua
jälkimaku: hieman turvetta, kuivaa heinää, mausteinen, tammea
Bowmore Legend 40%
aika kuiva savu, ihan hyvää hintaisekseen
Virallisessa maistalussa oli seuraavat:
Rosebank 15yo 46% (Dun Bheagan) july 1991 / 2006, cask 2047, 2054, 2055, 894 bottles
tuoksu: raikas. kukkainen, ruusuvettä, makeahko, hieman banaania
maku: raikas, sitrusta, ei kovin makea, hieman tammea, aavistus makeita hedelmiä
jälkimaku: hieman mausteinen, aavistus tammea, hieman kuivaa heinää, ei kovin pitkä
selvästi makeampi (ja parempi) tuoksu kuin maku, jää ehkä vähän kuivaksi
Lochside 1964/2006 47,7% (Scott's Selection) Single Blend
tuoksu: aika makea, aavistus pahvia, hedelmäisyyttä, jotenkin bourbonmainen, vaniljaa, banaania
maku: makeahko, hedelmäinen, viljaa, hieman karhea, jälleen bourbonia, puuta, mausteita
jälkimaku: makeutta, ruista, mausteinen, hedelmäinen, puuta, aika pitkä
varsin mielenkiintoinen viski, kyseessä on siis tynnyri jossa grain ja malt tisleet ovat yhdessä vanhentuneet noin 42 vuoden ajan, aika moniulotteinen, jos tätä pitäisi sokkona maistaa sanoisin sen olevan hyvää bourbonia
Glen Mhor 28yo 1976 / apr 2005 51,9%, bottle 4180 (RM)
tuoksu: hieman kevyt, aika raikas, ehkä vähän piparminttua, hieman hedelmäisyyttä, aavistus ruohoa, hieman tammen tuomaa mausteisuutta
maku: mausteinen, tammea, hieman palanut, aika kuiva, paahtunut, hieman hedelmäistä makeutta
jälkimaku: puinen, mausteinen, paahtunut, mallasta, aika kuiva, hieman raikkautta, hieman hunajaista makeutta
hankala viski joka vaatisi paljon aikaa ja vettä, ei päässyt loistamaan monipuolisyydellaan ja syvyydellään tässä seurassa, jossa savuiset, helpommin juotavat, viskit veivät voiton
Brora 30yo 55,7% bottled 2003, bottle 2097/3000
tuoksu: savuinen, tervaa, hieman nokea, merellinen, suolaa, meriheinää, hieman hedelmäistä ja hunajaista makeutta, hieman tammea
maku: savuinen, turvetta, suolaa, pippuria, raikas, aika kuiva, merellinen
jälkimaku: savua, savustettua kinkkua, turvetta, hieman suolaa, aavistuksen palanut
erityisesti tuoksu on loistava, maussa olisi ehkä vielä vähän varaa makeudellekin, mutta kyllähän tätä näinkin juo :)
Port Ellen 1983 / 2006 56,8% Da Capo (AoW) sherry, 132 bottles
tuoksu: merellinen, savuinen, hieman makeutta, hedelmäinen, turvetta, suolaa, jodia, tervaa, hieman heinää ja ruohoa
maku: voimakkaan savuinen, hieman tervaa, suolaa, mausteita, turvetta, hieman nokea, tammea, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: savua, turvetta, pippuria, tervaa, hieman hedelmäistä makeutta, hieman nokea, suolaa
ei voi kovin pahasti valittaa tästäkään viskistä, aika hyvä savuinen-makea tasapaino, ei ensin vaikuttanut kovin makealta, mutta Broraan verrattuna ihan toffeeta
Näiden jälkeen maisteluun päätyi paikalla olleen jo pidemmän linjan viskiharrastajan oma pullotus Arranista, josta suuret kiitokset!
Isle of Arran sep 1996 / aug 2007 54,8% sherry butt, cask 1330, bottled for Kirmo Wilen
tuoksu: hedelmäinen, makeahko, hieman mausteinen
maku: voimakas, mautta, hieman viinimäinen, nougatia, hieman puppuria, mausteinen
vaikutti varsin mielenkiintoiselta ja ihan hyvältä Arranilta, kyllä tätä aina varmasti pullollisen menemään saisi, en sitten tiedä menisikö reilut 400 pulloa mutta :)
sekä sekalainen joukko muita viskejä:
Springbank 32yo 44,6% bottle 99/189 (CA)
tuoksu: todella puinen, hieman raikkautta, hieman hedelmäistä makeutta
maku: ehkä vähän kevyt, ei niin puinen, aavistu makeutta, hieman hunajaisuutta, hieman mausteisuutta
hyvä ja mielenkiintoinen, mutta varsinkin tuoksultaan aika puinen viski...
Islay Mist 17yo 43%
ihan hyvä, mutta voisi olla vielä ehkä vähän makeampi ja luonnollisesti paksumpi
Benriach 13yo 56,1% port hhd 4017, 1994 / aug 2007, bottle 150/240
osoittautui varsin kelvolliseksi viskiksi, voimakas, savuinen mutta ei kuiva, hedelmäinen, oikeastaan aika herkullinen tapaus
Glen Elgin 18.11.1974 / 2.10.2002 59,4% (McK)
Balblair 1989 43%
Royal Brackla 10.10.1976 / nov 2001 62,2% cask 6916, bottle 251
Vielä kerran suuret kiitokset osallistujille ja erityisesti Smokelle hienosta tastingistä!
______________________________________________________________________________
Mikko (9.11.2007 7.05.37)
Kiitos Smokelle hyvästä esittelystä! Minustakin tämä oli paras tasting, missä olen ollut. Hinta oli aivan naurettavan pieni viskien tasoon nähden, vastaavaa voisi alkaa puuhata tänne Tampereellekin. Ravintolassa vastaavat jäisi omalla budjetillani nauttimatta. Aikaa ja vaivaa tämä vaatii, vaan niinhän harrastus aina. Kiitos Smokelle vaivannäöstä.
Näitä viskejä oli suorastaan ikävä pistää järjestykseen, koska yksikään ei ollut huono. Järjestys olisi kuitenkin itselläni Brora, Port Ellen, Rosebank, Lochside ja Glen Mhor. Glen Mhor taisi todellakin olla väärässä seurassa, viskihän ei missään nimessä ole huono. Viski myös avautui reippaasti seistyään veden kanssa. En kuitenkaan kadu, että valitessani taannoin Rare Malts-sarjalaista kaappiini valitsin toisaalla hehkuttamani Rosebankin.
Vielä kun olisi ollut vähän vähemmän kurkkukipua ja nokan tukkoisuutta...
______________________________________________________________________________
vesku (9.11.2007 7.19.03)
Mukavaa oli ja niin kuin on todettu niin oli hyvät viskit ja esittelyt.
Hinta oli halpa kuin saippua ja toivotaan jatkoa vaikka ensi keväälle, mikäli puuhamiehet jaksavat
nähdä vaivaa. ISO KIITOS. :)
Kiitos myös Perelle, Benriach oli hauska viski. Tuoksussa ja maussa oli ylikypsää palvikinkkua siinä määrin, että kun lähti
tilaisuudesta kävelemään niin maku pysyi suussa pitkään. :) :)
______________________________________________________________________________
Olli (9.11.2007 8.14.21)
Harvoin pääsee vastaavaa listaa maistelemaan ja hintahan oli erittäin kohtuullinen. :)
Rosebank 15YO
Tuoksu raikas, päärynää, vihreää omenaa
Maku raikas, päärynää, vaniljaa, kuivempi kuin tuoksun perusteella olisi luullut
Jälkimaku, raikas, vaniljaa/tammea, hedelmiä, aika kuiva ja lyhyt
Kokonaisuutena erittäin hyvä ja raikas ja puhtaan makuinen.
Lochside 1964/2006
Aika vaikea tuote.
Tuoksu, tuoksusta tule mieleen ensimmäisenä Bourbon ja vanilja ja makeus
Maku ei niin makea kuin tuoksun perusteella oli luullut, Bourbonia, vähän puuta ja mallasta
Jälkimaku, hedelmäinen hieman mallasta ja makeutta
Aika hyvin oli kestänyt säilytystä, puun maku ei todellakaan häiritse.
Glen Mhor 28YO
Tuoksu kevyt, tammea, vähän savua, hedelmiä, tyhjä lasi tuoksuu erittäin hyvälle
Maku aika kaksijakoinen, maku on alkuun aika kevyt mutta heti nielaisun jälkeen leviää suuhun hyvä ja täyteläinen maku, joka valitettavasti oli varsin lyhyt, maussa oli jotain palanutta
Jälkimaku on oli aika kevyt, mallasta ja hieman puuta ja makeutta
Tämän kerran vaikein viski joka olisi vaatinut aika paljon enemmän aikaa auetakseen. Kannattaa maistaa.
Brora 30YO
Tuoksu, merenranta, terva, savu, puuta ja hedelmiä hyvin lievästi
Maku, yllättäviä yhtäläisyyksiä edelliseen, joskin maku oli selvästi pidempi
Jälkimaku, savu, turve, hedelmiä, merenrantaa, aika pitkä
Odotuksen olivat kovat, mutta hieman hankala tuote ensimmäiseksi Broraksi, tosi ei välttämättä viimeiseksi. Tämä tuote vaatii myös aikaa aika paljon.
Port Ellen 1983/2006
Tuoksu, savuinen, sherryä ja turvetta
Maku, savua ja sherryä erittäin hyvässä suhteessa
Jälkimaku hieman makea, turvetta/savua ja sherryä
Mahtava yhdistelmä joka oli suunnilleen sitä mitä osasi odottaakin.
Arran oli hyvä jälkiruoka.
Tilaisuus oli onnistunut ja juomat valittu huolella, esittely oli mielenkiintoinen - kiitokset kaikille järjestäjille.
______________________________________________________________________________
Eat P (9.11.2007 9.53.46)
Kiinnostavat ja loistavat wiskit , hieno tilaisuus muutenkin. Wiskien esittely meni nappiin ja ilman sen kummempia löpinöitä päästiin suoraan asiaan elikkäs Booze-Elevatorin toimintaa testaamaan. Tislaamot käytiin mukavasti läpi samalla kun kyseisen tislaamon tuotetta maisteltiin. Tätä tapaa voisi ,vaikka suositella useampaankin maistelu sessioon?
ps: tastingin vetäjälle pikaista paranemista :)
______________________________________________________________________________
Mikko (9.11.2007 9.55.22)
quote[Eat P (link)]:
ps: tastingin vetäjälle pikaista paranemista :)
______________________________________________________________________________
Eat P (9.11.2007 9.59.24)
quote[Mikko (link)]:
Onko mies nyt kalpeana hiljaa?
______________________________________________________________________________
Mikko (9.11.2007 10.20.53 last edit 9.11.2007 10.21.50)
quote[Eat P (link)]:
Onko mies nyt kalpeana hiljaa?
toinen silmä kiinni ja toinen pelkkä viiva...
______________________________________________________________________________
Whisky (9.11.2007 14.00.08)
Hannulle iso käsi eilisestä, kuten myös kaikille muille paikalla olleille. Erityiskiitos Kirmolle todella makoisasta Arranista. Tuntuu kyseinen tislaamo nuoresta iästään huolimatta tietävän mitä tekee.
Ohessa omat raapustelut:
Rosebank 15 yo
Tuoksussa päärynää, jopa siinä määrin, että mieleen tuli päärynälipsi. (Se mehujää) Banaania tästä löytyi myös sekä vaniljaista tammea. Kevyt ja aavistuksen hedelmäinen tuoksu. Maku oli hieman kirpakka ja kuiva sekä aavistuksen kitkerä. Sitrusta jonkin verran. Jälkimaussa sain jostain irti valkoista suklaata ja vihreää omenaa. Mukavan hapahko viski.
Lochside 42 yo
Tuoksussa vaniljaa, ruusuvettä, selviä bourbonmaisia piirteitä, neilikkaa, mausteita, muscovado-sokerissa karamellisoituja hedelmiä ja aavistus savuista pyökkiä. Makukommentteihin kirjoitin ensimmäiseksi vanhoja (puhtaita) saunan lauteita. En tosin ole koskaan moisia nuollut, mutta tämä tuli mieleen. Alun puumaisuus oli todella mielenkiintoinen. Mausteisuutta rutkasti jälkimaun ollessa pitkä ja kuiva. Todella monivivahteinen tuotos, mutta jotenkin omasta mielestäni makujen taistelu vie tästä jonkin verran sitä jotakin. Hyvää siltikin.
Glen Mhor 28 yo
Tuoksussa oli oliiviöljyä ja jotain rasvaista, tammea sekä paljon rikasta mallasta. Kuiva tuoksu, jossa myös hieman sirtuunaa ja mentholia. Maku oli vahamainen ja paksu. Hieman lyijykynää ja jälleen mentholia. Jokin palanut "hinkattu" vivahde. Jälkimaussa olin havaitsevinani jotain rieslingmäistä ja hieman kumia. Vesi avasi tätä hyvin, mutta en oikein saanut tästä otetta.
Brora 30 yo
Vahamainen ja hedelmäinen tuoksu, jossa vanhan yksipyttyisen ja ylikuumenneen venedieselin käryä. (Tämä oli positiivinen mielikuvapläjäys taasen kerran.) Nokista savua, jossa hieman tahmeaa tervaa. Maultaan todella täyteläinen, puhtaista koivuhaloista irtoavaa savua ja hedelmiä, joskaa ei kovin runsaasti. Upean monipuolinen ja täyteläinen viski.
Port Ellen 23 yo
Tuoksussa sherryä, tervaa ja nokisuutta. Nahkaa ja tupakanlehtiä, märkiä kekäleitä ja Broran jälkeen tuoksuteltuna käsittämättömän vahva toffeehyökkäys. Maussa upean makeaa savua, suuntäyttävä kokemus, pureskeltava suorastaan. Riittoisaa tavaraa, johon sherry tuo hienon tasapainon. Namia!
______________________________________________________________________________
Whisky (9.11.2007 14.03.36 last edit 9.11.2007 14.03.49)
quote[Eat P (link)]:
toinen silmä kiinni ja toinen pelkkä viiva...
______________________________________________________________________________
smoke on the water (10.11.2007 8.10.32)
Mielenkiintoinen ilta tosiaan torstaina oli hieman harvinaisempien tuotteiden parissa. Viskit onkin niin selkeästi täällä jo nuotitettu, joten turha niita on tähän enää kerrata. Paikalla olleiden (täysi sali) kommenteista voi kyllä hyvin päätellä, että tämän tyylisille teematastingeille näyttäisi olevan selkeästi kysyntää. Tämän tilaisuuden tarkoituksena oli siis esitellä pala Skotlannin viskihistoriaa suljettujen tislaamoiden tuotteiden parissa. Kun settiä lähdin aikanaan rakentamaan, niin tavoitteena oli saada tästä myös alueellisesti kattava setti, sekä löytää viskit, jotka antaisivat mahdollisimman hyvän kuvan kunkin tislaamon ominaispiirteistä. Ainakin tässä omasta mielestäni onnistuttiin, viskit olivat siis Lowlandilta, Islaylta, Itäiseltä Highlandilta, Highlandilta aivan Speysiden rajoilta sekä pohjoiseltä Highlandilta. Jokaisen viskin kohdalla mielestäni myös nuo tyyppipiirteet löytyivät selkeinä, joten ihan hyvät esimerkit tarjolla oli, kuten täälläkin jo on kehuttu. Kiitos kaikille paikallaolleille.
Ps. Kun joskus nämä viskit tulevat katoamaan, onneksi uutta ja hyvää tehdään kaiken aikaa, siitä osoituksena oli tastingin jälkeinen bonus, varsin mielenkiintoinen Arran.
______________________________________________________________________________
Whisky (28.12.2007 18.11.10)
Juttua tastingistä on nyt vihdoin ja viimein Mallaswhiskyseuran sivuilla. Käykäähän kuikuilemassa ja motkottakaa sitten tarvittaessa allekirjoittaneelle asiavirheistä.
http://www.mallaswhiskyseura.fi/kertomukset/index.php
______________________________________________________________________________
JaRiMi (28.12.2007 21.06.57)
Hieno juttu hyvästä tilaisuudesta, ikävä kun ei päässyt paikalle..
______________________________________________________________________________