______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.12.2007 18.16.04 last edit 9.12.2007 18.46.48)
Kanttori Piiparisen kans vedettiin pienet talvi-illan teistarit rouva Kanttorin avustuksella Kälviän hyisessä talvessa. Kommentit leikaamattomina. Listalle eksyi mm. seuraavaa:
Mortlach 15y.o (G&M) 43%
Tuoksu: Raakoja hedelmiä, hieman mausteisuutta
Maku: Hieman tujakka mutta pehmeää hunajaisuutta löytyy, kermainen,
luonteva speisaideri.
Muuta: Osta joskus! Aika hyvä, ei kuitenkaan hirveän erikoista
Balblair 10y.o 40%
Tuoksu: vähän suolaa, runsaasti ja pehmeästi omenaa ja päärynää, jodia, vaniljaa
Maku: Köyhähkö, hentoa mallasta, pehmeän hedelmäinen, riisiolutmainen
Muuta: Nenässä mahtava sekoitus rannikon raikkautta ja hedelmiä mutta maa ei
järissyt, arranmaisen keskenkäynyt
Dalmore 12y.o 43%
Tuoksu: Turveappelsiini ja rusina
Maku: Makea, hedelmäinen, appelsiinin kuorta, aavistus tervaa lopussa
Muuta: Synkkenee loppua kohti maussa, jotenkin tulee mieleen palanut käytetty
moottoriöljy
Clynelish 1990 (Signatory) Vintage btl. '04 (13y.o) cask no. 12732 NC 43%
Tuoksu: Ohuesti omenaa, homejuusto, merta
Maku: Raikas, tasapainoinen, suolaa, merileväinen kivi, mahla
Muuta: -
Auchentoshan 12y.o (Cadenhead's) 56,2%
Tuoksu: Kitkerän ruohoinen, pehmeän kukkainen
Maku: Laimennettuna irkkumainen, keveä, valkopippuria, vaaleita
viinirypäleitä
Muuta: Analysoinnin kannalta kannattaa laimentaa jossain vaiheessa
Ledaig 1993 (Signatory) Vintage btl. '04 (11y.o) cask no. 125 NC 43%
Tuoksu: Arran pontikka, minttu
Maku: Keveä minttusuklaa, raikas, frezzamoccaa, kukkia
Muuta: -
Benriach 10y.o curiositas 46%
Tuoksu: Vähän salmiakkia, lääkettä, mallasta
Maku: Suklaista kumia, savua
Muuta: Rinnalle otettiin myös Signatoryn 12y.o 46% ja OB 40% sekoittamaan
kännistä korttipakkaa ja löytyi muunmuassa seuraava
sekokommentti jota en enää aamulla allekirjoittanut:
3x blended curiositas horrible x 666
(ilmeinen ylikäytöstä johtuva viskipsykoosi)
Hauskaa oli ja kiitokset osaanottajille!
:) ;) ;D
PS: Lopuksi maistettiin vertailun vuoksi Ardbegin kymppiä ja se pesi
kaikki mennen tullen!
______________________________________________________________________________
Sieppo (10.12.2007 2.04.05)
quote[Ard-Begbie (link)]:
Kanttori Piiparisen kans vedettiin pienet talvi-illan teistarit rouva Kanttorin avustuksella Kälviän hyisessä talvessa. Kommentit leikaamattomina.
Rinnalle otettiin myös Signatoryn 12y.o 46% ja OB 40% sekoittamaan
kännistä korttipakkaa ja löytyi muunmuassa seuraava
sekokommentti jota en enää aamulla allekirjoittanut:
3x blended curiositas horrible x 666
(ilmeinen ylikäytöstä johtuva viskipsykoosi)
Hauskaa oli ja kiitokset osaanottajille!
:) ;) ;D
PS: Lopuksi maistettiin vertailun vuoksi Ardbegin kymppiä ja se pesi
kaikki mennen tullen!
______________________________________________________________________________
MrBeam (10.12.2007 7.01.28)
Muistankos nyt väärin, että Kokkola on nielaisemassa Kälviänkin? No sillähän ei väliä ole, kunhan Keskipohojanmaallakin viski maistuu jatkossakin. Ard-Begbieen Arran on näköjään tehnyt joltisenkin vaikutuksen, kun käytät sitä tuollaisena mittatikkuna, johon monet muut viskit vertautuvat ;)
______________________________________________________________________________
Sieppo (10.12.2007 10.29.48)
quote[MrBeam (link)]:
Muistankos nyt väärin, että Kokkola on nielaisemassa Kälviänkin?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (24.9.2009 10.20.29 last edit 24.9.2009 10.23.50)
Pieni projekti on siis päällä ja tarkoituksena maistaa mallasviskiä jokaiselta skottitislaamolta joka on saanut 2000-luvun aikana jotain ilmoille(indiet pelaavat tässä omaa tärkeää rooliaan). Eilen seuraavaa highland-painotteista settiä:
Ben Nevis 10y.o 46% OB:
T: Yllättävän miellyttävä. Makea, hedelmäinen, sitruksinen. Bowmoremainen! Tasapainoa löytyy. Raikas. Paksua vaniljaa ja jotain ylikypsää. Joulumausteista hunajaa.
M: Etupotkua! Juoma "kihelmöi" nopsasti kurkkuun. Öljyinen/vahainen. Aalloton tasapaino. Kuin hiilihapollinen Bowmore. Ehkä jopa sherryä.
Varsin miellyttävä ensikosketus. Helppo uskoa että tislaamo on tuottanut myös helmipullotuksia.
Glencadam 15y.o UCF NC 46% OB:
T: Päärynäistä parfyymia. Rauhoittavaa kermaista viljaa/kevyttä mallasta. Viileä tuulahdus.
M: Kevyt mutta hyvin miellyttävä. Päärynää. Yksinkertaisen nautittava. Vieno Jälkimaku.
Juuri tänä iltana tuntuu kaikki skottilainen maistuvan hyvin.
Tullibardine 20y.o The Golden Cask 57%:
T: Kermaista, öljyistä päärynää(taas!). Mineraalisen tumma ja paksun heinäinen. Viileän kuusenhavuinen.
M: Talviviski! Minttua ja tummia makuja. Kuin Jalopuiden sahanmoskaa seassa. Vaikea kuvailla mutta kermainen jälkimaku. Viattoman oloinen viski.
Kuin vihaisempi ja isompi versio Glencadamista.
Inverleven 1990 Gordon & MacPhail 40%:
T: Velton maltainen, hyväilevä, hedelmäinen.
M: Todella mukava juotava. Tasapainoinen, pehmeä. Ei juuri makuja joihin tarttua, mutta kun ei niitä juuri kaipaakaan.
Helpoin ja hyväntahtoisin bourbon-skotti koskaan!!
Seuraavaksi mennään eteläiseen speisideen...ehkä!
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.9.2009 16.00.32 last edit 28.9.2009 16.07.22)
Tamnavulin 1988 G&M CASK 58,9%
T: Viljainen, alussa kermaista hunajaa, happoisen pistävä, sitruksinen.
M: Alkuun ihan mukava. Sitten jokin teollinen maku pilaa kaiken. Omituinen jälkimaku.
Ei tällaisilla juuri mitään tee.
Braeval (Braes of Glenlivet) 15y.o Hart Brothers '89/'04 50,2%
T: Yksinkertaisen selkeä. Paksuja hedelmäisiä tuoksuja, joiden seassa puhdas makea mallas.
M: Eikä maku ole sen monimutkaisempi. Hyvin tasapainoinen, puhdas, hyväntahtoisen hedelmäinen. Prosentit ei vaivaa nimeksikään.
Kuin sekoitus pohjoista Highlandia ja Lowlandia.
Pittyvaich 1993 G&M CC 43%
T: Rauhoittavan valju mutta yllättävän voimakas hedelmäisyys. Talvinen raikas ja aurinkoinen havumetsä tulee pakostakin mieleen. Pehmeä paksu mallas.
M: Aika mitäänsanomaton mutta sitäkin helpompi ja samalla miellyttävämpi. Paljon lankoja joihin tarttua, mutta eivät ne oikein johda mihinkään. Mutta ei mitään huonoa maussa.
Ihmetystä herättävän helppo, olematta kuitenkaan litkua. Itse asiassa tosi hyvää! (Huolimatta Muratti-Jussin ja muiden parjauksista)
The Singleton of Dufftown 40% OB
T: Miellyttävä(tässä vaiheessa rupesi jo tämän seudun adjektiivit olemaan kortilla),tasapainoinen, hedelmäinen tuoksu. Vaimea sherry, jota karamelli-kalle on värinkin puolesta hieman sorkkinut. Mukavaa nuhruista kermaisuutta... speysideä! Rapea! Tummia sherryn kaistaleita.
M: Yksinkertainen, tasainen, puhdas. Kuin vetäisi henkeen tyhjää hedelmäkarkkipussia.
Mutta tästäkään ei löydä hakemallakaan mitään epämiellyttävää.
Dailuaine 18y.o The golden cask 60,4%
T: Tuju on. Vaniljaa, banaania. Mineraalinen. Raikas minttu.
M: Veltto alku, mutta sitten tummia makeita aaltoja. Vähän banaania ja jälkimaussa mokkaa ja kahvinpapuja. Loistavaa!!
Ja jälleen iso pojo indyille!
Glenallachie 12y.o Signatory '92/'04 cask 458 43%
T: Tunkkainen, sokerinen, hillitty. Ja vähän minttua ja heikosti valkosuklaata.
M: Makea ja kivan rauhallinen, seassa eksoottisia vihreitä vihanneksia. Hyvä tasapaino.
Aivan kuin viski ei yrittäisi tosissaan ja silti onnistuisi loistavasti.
Seuraavaksi voi löytyä hieman pohjoisempaa Speysideä.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (30.9.2009 8.13.39)
...mutta välissä yksittäinen piipahdus Lowlandeilla.
St. Magdalene 23y.o Hart Brothers '82/'06 56%
T: Kuiva, mineraalinen alku, selkeän borbonkypsytyksen alta puskee pehmeää kaakaota, suklaata ja jopa toffeeta.
M: Kivan kukkainen ja makea alku. Alkoholi tuntuu muttei juuri häiritse. Jokin tumma, voimakas aalto tuo juuri kaivatun tilkkeen muuten yksioikoiseen ja rauhalliseen runkoon.
Näiden bourbon-lowlandien jälkeen olisi kiva jo kokeilla miten sherry sopii näihin kuvioihin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (5.10.2009 14.47.38 last edit 5.10.2009 14.48.39)
Royal Brackla 1991 G&M CC 46%
T: Kermaista päärynää, minttusuklaata, vaniljakastikkeen ja hedelmätoffeen kiva paketti. Reilu ja sivistymätön mallas. Kaikinpuolin miellyttävä ja tasapainoinen tuoksu.
M: Maltainen, kermainen. Riittävän monimuotoinen, mutta kuitenkin mitäänsanomaton ja vetinen. Jälkimaussa mukava hedelmän ja kirsikankuorien liitto.
Kaikki ainekset hyvään viskiin. Jäämme odottamaan parempaa pullotetta.
Mannochmore 1990 G&M CC 46%
T: Alkuun räväkän mausteinen(pomeranssi tai joku muu väkevä jouluinen mauste). Pieni sektori hedelmää ja fariinisokeria. Raikas! Sherryä?!
M: Pehmeän mausteinen ja öljyinen. Kaakaota. Pitkä ja muhkean kihelmöivä jälkimaku.
Helppo kuvitella Highlandin ja Speysiden välimaastoon.
Miltonduff 10y.o G&M 40%
T: Keveä, hedelmäinen, toffeinen. Keveä toden totta mutta sitäkin tasaisempi ja mukava. Mallas on minttuisen raikas. Kookoskermaa. Savua?!
M: Samat piirteet kuin tuoksussa tekevät keveän, tasaisen ja pitkän maun. Yksinkertainen mutta juuri siksi herkullista juotavaa.
Tällä pitäisi neitokaisten aloittaa tutustuminen skottiviskeihin.
Glen Moray 17y.o The golden cask 61,3%
T: Kermaa, kukkaa ja vaniljaa. Lääkemäinen ja hedelmäinen mallas. Tippa vettä: tummia mausteita...herkullista jopa. Tasoittaa tarpeellisesti.
M: Mukavia tummia sävyjä hieman liian voimakkaan alkoholin seassa. Vedellä maku ei juuri parana.
Parempi ennen tuomitsemista maistaa vielä perus OB-versio.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.3.2010 17.49.06)
Viikkojen saatossa maistossa vähän taasen uusia tislaamoja. Pieni viski-inflaatio/viski burn-out on vaivannut, mutta yritetään:
Glendullan G&M CC 1993 43%
T: Terhakkaa vaniljaa, kirpeä, omenaisen maltainen, syvemmällä nuuhkaisulla irtoaa vahamaista kevyttä hunajaa. Mineraalinen.
M: Hieman ohuen pistävä, kuivahko. Yksioikoinen, jokin teollinen ja hedelmäinen aalto hyökkäilee välillä. Maku on turhahko.
Nyt ollaan kaukana herkullisesta Speysidestä. Miksiköhän Glendullan puuttuu yleensä baarien hyllyiltä...?!
Glen Spey G&M CC 1995 43%
T: Kihelmöivä, sitruksinen, puuta. Vähän vaniljaa ja kermaista tuoksua.
M: Mukavan paksu suutuntuma. Makea, pistelevää havumetsää ja kasvustoa. Kivan tasapainoinen. Kevyt pitkän maltainen jälkimaku.
Craigellachie G&M CC 1991 43%
T: Vienosti hedelmäinen, selkeä maltainen ote, pistävä vaniljaisuus, terävä. Sitruunamuffinssia.
M: Öljyinen, hiivainen, teollisuus kasvia, hiilihappoa.
Ei hittolainen näitä glenejä ja craicheja jaksa. Ympäripyöreää mautonta ja luonteetonta yrittelyä kaikki. Tai sitten just tässä kohtaa viski-burn out vaivaa toden teolla.
Tomintoul 16y.o 40%
T: Makea siirappinen sherry, mausteinen, jouluinen, varsin jykevä tasapaino...ja runsaasti raikkautta. Mausteet, hunaja ja kasvusto luovat kivan tiiviin paketin, joka erottuu hienosti perus kilteistä Speysidereistä.
M: Sherryä on joukossa?! Hieman yksioikoisempi ja vaisumpi kuin tuoksu. Mutta tasainen on maku. Kukkaa ja hunajaa. Jälkimaku on tiivis ja pitkä. Loppujen lopuksi aika väkevä ja iso vaikutelma tulee. Aika parantaa viskin makua.
Helppo kuvitella että loistavia pullotteitakin löytyy.
Tamdhu 8y.o G&M 40%
T: Pehmeä, savuinen!? Havuisuus joka tuo pastillimaisia ja päärynäisiä tuoksuja. Tasainen ja riittävän runsas. Puhdas ja raikas.
M: Pehmeä ja kivalla tavalla saippuainen. Tasainen ja makea. Todella helppo ja miellyttävä. Ehkä enemmän kasvinen kuin hedelmäinen. Ei pahaa ollenkaan!
Puuduttavan persoonaton viski. Mutta sitäkin juotavampi.
Imperial 1991 G&M 40%
T: Taikinaa, sitruunaa, vaniljaa. Taustalla hiven vihreää hedelmää ja jotain kasvia.
M: Hyvin kesy ja pehmeä. Suklaan ja vaniljan rauhallinen pistely. Ylen helppo juotava. Eri makuja kuitenkin liian vähän. Kuin viski olisi lantrattu hedelmämehulla.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.3.2010 11.27.01 last edit 25.3.2010 11.29.04)
Glentauchers 1990 G&M 40%
T: Makea, inkivääriä, sherryä?, aprikoosia, tummia bourbon sävyjä. Syvältä löytyy hedelmäisyyttä. Kivan voimakas ja monisäikeinen.
M: Ehkä todella sherryä joukossa, pehmeä, tasapainoinen, huikean miellyttävä paketti lipeviä kasveja ja vaisua hedelmää, Highland Parkin voimaa ja luontoa. Kiva poikkeus Speyside-perus rykelmästä.
Sherryä...ja heti tämän alueen viski paranee...
Glen Keith 1993 CC G&M 46%
T: Kirpeä, ohuen mutta selkeän maltainen. Kitkerää sitruunateetä. Raakaa ja myös soseista omenaa.
M: Kitkerä kuivuus ja makea omenaisuus vuorottelee kivasti. Täyteläinen, taikinainen, hienostunut. Tulee mieleen Rosebankin F&F, mukavaa bourbon kihelmöintiä ja hyvä jälkimaku.
Auchroisk 1993 CC G&M 43%
T: Miellyttävä tuoksu. Alkuun merta ja suolaa ja sitten jotain Springbankmaista teollista makeaa hedelmää. Jotain eksoottista kukkaa ja raikasta hedelmää. Tiivis, syvä aromi. Sitruunan ja banaanin risteytys.
M: Valju mutta miellyttävän helppo alku. Sitten pientä kihelmöintiä. Ei paljon mihin tarttua mutta ei yksinkertaisuudessaan kaipaakaan. Hyvä perus mallasviski. Puhdas. Jälkimaku liian lyhyt ja heikko.
Inchgover 1993 CC G&M 43%
T: Yllättävänkin monimuotoinen ja syvä. Ja sitä sitruunaa. Voinen ja raikas. Kukkainen.
M: Mukava suutuntuma. Tyypillisen olematon Speyside peruskarakteri. Hivenen verran jotain kasvia irtoaa syvältä ja ei juuri muuta. Sitrusta, taikinaa, pistävyytä. Eipä kummoista.
...ja eikun Speysiden mustaan aukkoon....
Glenburgie 10y.o G&M 40%
T: Ilmiselvästi sherryä. Voinen selkeä sherry antaa mukavasti syvyyttä(verrattuna muihin alueen bourbon räpiköinteihin). Ripaus mentholista raikkautta ja vihreää kasvia. Omena karkkinauhaa.
M: Öljyinen, kirsikankuoria, sherry ei ihan balanssissa viskin kanssa. Vetisen epäkesko. Kihelmöivä jälkimaku jossa sherry jää alakynteen...mutta iskee taas lopuksi. Kiva viski, muttei suinkaan vielä herkullinen.
______________________________________________________________________________
MrBeam (26.10.2010 19.54.30)
quote[5261773E517674717A76130 (link)]:
Pieni projekti on siis päällä ja tarkoituksena maistaa mallasviskiä jokaiselta skottitislaamolta joka on saanut 2000-luvun aikana jotain ilmoille(indiet pelaavat tässä omaa tärkeää rooliaan)
....
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.10.2010 7.27.32)
quote[407F4F686C600D0 (link)]:
Pieni projekti on siis päällä ja tarkoituksena maistaa mallasviskiä jokaiselta skottitislaamolta joka on saanut 2000-luvun aikana jotain ilmoille(indiet pelaavat tässä omaa tärkeää rooliaan)
....
Joko tämä projekti on loppuraporttia vaille valmis vai vieläkö on aukkoja?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.11.2010 20.29.18)
Ja yhden perää pitävän aukon paikkaus tapahtuu nyt...eli etiketin mukaan Skotlannin pienimmän tislaamon maistelu. Voi olla että perän pitäjä ei enää ole sama jos huhuillaan Skyen naapurin Lewisin suuntaan.
Edradour 10y.o 40% OB(beige etiketti):
T: Raikas ja nahkainen lihaisa iso sherry. Hyvin kypsää hedelmäisyyttä.
M: Kuin suihkuttaisi excotico-dödöä suoraan suuhun. Saippuaisin ja parfyymisin viski koskaan. Muttei kovinkaan epämiellyttävällä tavalla. Oloroson jälkimaku on pitkäkin muttei juuri muuta.
Kyllä tästäkin pikku-ressulasta varmasti tulee hyvää viskiä. Bourbon-versio olisi kyllä kiva kokeilla ennen lopullista tuomiota.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (20.1.2011 22.15.59 last edit 20.1.2011 22.16.37)
Nyt Minipulloja on taas kasaantunut, paikkaamme erään aukon sivistyksessä:
Tormore 10y.o 43% OB:
T: Aluksi pistävä sitruksinen kirpeys paahtaa, märkiä olkia, savuttoman lääkemäinen mallas. Appelsiinia, pahvia, loppukesän ylikypsää pehmeyttä. Mausteisen paksu tummahko vaniljaisuus. Perusmallasviskin piireet selvänä. Greippiä.
M: Aluksi laahaavan pehmeä, sitten hieman polttelee, sitten tummia mausteita ja jotenkin teollisen mitäänsanomaton. Epäselvä jälkimaku. Voih..!
Ei ehkä tällä versiolla vakuuta hankkimaan lisää kaappiin.
______________________________________________________________________________
JaRiMi (21.1.2011 18.04.26)
quote[0330266F002725202B27420 (link)]:
Edradour 10y.o 40% OB(beige etiketti):
T: Raikas ja nahkainen lihaisa iso sherry. Hyvin kypsää hedelmäisyyttä.
M: Kuin suihkuttaisi excotico-dödöä suoraan suuhun. Saippuaisin ja parfyymisin viski koskaan. Muttei kovinkaan epämiellyttävällä tavalla. Oloroson jälkimaku on pitkäkin muttei juuri muuta.
Kyllä tästäkin pikku-ressulasta varmasti tulee hyvää viskiä. Bourbon-versio olisi kyllä kiva kokeilla ennen lopullista tuomiota.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.1.2011 19.46.42)
quote[0B2013280C28410 (link)]:
Edradour 10y.o 40% OB(beige etiketti):
T: Raikas ja nahkainen lihaisa iso sherry. Hyvin kypsää hedelmäisyyttä.
M: Kuin suihkuttaisi excotico-dödöä suoraan suuhun. Saippuaisin ja parfyymisin viski koskaan. Muttei kovinkaan epämiellyttävällä tavalla. Oloroson jälkimaku on pitkäkin muttei juuri muuta.
Kyllä tästäkin pikku-ressulasta varmasti tulee hyvää viskiä. Bourbon-versio olisi kyllä kiva kokeilla ennen lopullista tuomiota.
Onko Ballechin tuttua? Suosittelen, varsinkin Oloroso-versiota. Oli hyvää, ja sama ressula kyseessä, eli Signatory Vintagen nykyisin omistama Edradour-tislaamo. Samoin pidin ihan mukavana Edradourin Caledoniaa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (21.1.2011 20.13.13)
Glen Deveron (Macduff) 10y.o 40% OB:
T: Öljyisä rapsakka mallas, pähkinää ja paahteista vaniljaa. Syvä ja raikas. Tasapainoinen. Jokin raikas tummanvihreä yrtti tuo antiikkista syvyytä nenälle. Ei paha tapaus.
M: Öljyä on suussakin ja olisiko muutama 1-fill sherrytynskäkin eksynyt vattinkiin...en tiedä. Varsin tasainen ja särötön tapaus...vaikka ei mitään suuria elämyksiä tarjoilekaan. Mutta hyvän viskin elementit loistavat läsnäolollaan.
Asettuu siihen tuiki tavallisten hyvähköjen mallasviskien suureen joukkoon. Jäämme odottamaan seuraavaa tasoa.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (22.1.2011 19.29.38)
Blair Athol 8y.o 40% OB(1980-luvun puoliväliltä):
T: Pehmeän makea, vähän karamellinen ja ehkä sherryinenkin. Kermainen ja kaikin puolin miellyttävä. Banaanisen pippurinen ja tasapainoinen.
M: Isompi ja toimivampi kuin tuoksu. Makeaa ja kivalla tavalla toimii yhdessä keveys, selkeys ja voimakkuus. Raikasta ja kivoja kasvin ytyä tuomassa syvyyttä. Toimii!
Ei taida suurehkoa arvostusta nauttia isoissa piireissä, mutta mieluusti ostaisin tämänkin pullotteen...jos vaan jostain saisi kohtuu hintaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (27.1.2011 19.31.20)
North Port-Brechin(G&M) 1981 40%:
T: Mieto ja Lowlandimaisen rauhallinen. Hiiltynyt kevyesti, mietoa hedelmää ja keitettyjä kasviksia, kukkakaalta. Kivan tasapainoinen ja viehkeähkö juoma. Ehkä jopa piparminttua.
M: Paljon mitä tuoksu antaa ymmärtää mutta vähän köyhempi. Valitettavan vetinen. Helppo juotava ja pientä hentoa hedelmääkin löytyy. Jälkimaku on jonkinlainen mutta laadultaan ei kovin merkittävä. Hyvinkin juotavaa mutta...
...kuten moni muukaan tislaamo ei tämäkään pääse CC:na oikein oikeuksiinsa. Maistan kuitenkin vielä uudelleen kunhan löytyy lehuttu versio.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.1.2011 19.23.41 last edit 28.1.2011 19.42.32)
Aultmore 12y.o Dun Bheagan(Ian MacLeod) 1997 50%:
T: Kerrassaan hieno tuoksu! Mausteita, "selvää" sherryä, paksua voista kaakaota. Miehisellä tavalla raikas samaan aikaan. Joku makea keltainen hedelmä tasoittaa paketin loistavaksi.
M: Reipas kirpeähkö puraisu aluksi ja sitten tasoittuu kivan syväksi ja pehmeän mineraaliseksi. Hyvä on tasapaino. Paljon samaa kuin tynnyrivahviusessa Highland Parkissa.
Kiva ensikosketus. Vaikea uskoa että perus-Aultmore olisi näin jämäkkä ja mukava tapaus...mutta toisaalta mistä sen tietää?
Glenlossie 24y.o (Signatory)1984 cask strenght collection 59,1%:
T: Sherryä tässäkin. Kirpeää sitruunaa ja öljyistä tammea sulasa sovussa. Alkoholin voimakkuus tuntuu. Savukalkkunaa, sinappia, pähkinää. Ihan mielenkiintoinen.
M: Varsin miellyttävää ensimaku. Hyvin tasapainoinen. Tomaatinkukkia ja muita vahvoja yrttejä, palanutta suklaata ja kitkerää appelsiiniä.
Erikoinen tapaus, mutta yllättävän positiivinen ja täysin ennakko-odotuksia mukailematon juoma.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.2.2011 20.08.56)
Glenglassaugh 32y.o (Signatory) cask strenght 1976 44,4%:
T: Mausteinen, hieman kireän tamminen, sulkeutunutkin vaikutelma iskee. Glenmorangiemaista hentoa mallasmaista eksotiikkaa.
M: Puinen on kyllä. Ja vetinen hieman. Ikä on vain vaisuttanut kaikki herkullisen viskin elementit ja viskissä ei ole juuri mitään mihin tarttua...paitsi kuiva tammi.
Valitettavan turha ensikosketus tähän tislaamoon. 32 vuodessa luulisi jotain kehittyvän...eikä ainoastaan katoavan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (18.2.2011 19.15.03)
Millburn 34y.o Old malt cask (sherry) 50%:
T: Aivan mahtava tuoksu!! Paksu ja rehevä vanilja, yrttejä(basilikaa, tomaatinkukkaa), paahtunut karamellinen ja voinen bourbon. Antiikkisen tamminen. Dumle-suklanappeja, raikas ja taitaa pieni tujaus olla mentholiakin. Todella tasapainoinen ja arvokas tuoksu. Ja syvyyttä löytyy. Voisiko olla myös häivähdys turvetta.
M: Loistava lempeä kamppailu raikkaan mausteisuuden ja antiikkisen yrttisen ja toffeisen sherryn välillä. Ja kuten onnistuneelta ja pitkältä sherrykypsytykseltä voi odottaa, on syvyys ja tasapaino sekä voima täydellisessä balanssissä...
Ehkä turhankin erikoinen tutustumisviskiksi, mutta onhan eduksi tälle kuopatulle kaverille. Iso sääli...! :'(
______________________________________________________________________________
sähkäri (18.2.2011 20.25.41)
quote[0033256C032426232824410 (link)]:
Millburn 34y.o Old malt cask (sherry) 50%:
Ehkä turhankin erikoinen tutustumisviskiksi, mutta onhan eduksi tälle kuopatulle kaverille. Iso sääli...! :'(
______________________________________________________________________________
JS (19.2.2011 0.49.51)
Millburn Rare Maltsin maistelua odotellessa...
Millburn 25 YO Selected and Bottled by Robert Castle Ltd (London) for Juuls Vin & Spiritus A/S (Copenhagen), Flight N°4 "Flying Dead Spirit", Sherry Wood Cask #4335, 2/1981 - 10/2006, NC, NCF, 803 bottles, 46%
Tuoksu: Pehmeää kermatoffeeta, miellyttävästi hapettunutta omenaa, viljaisuutta, muroja, mysliä, hiven hunajaa ja kirpeää sitrusta. Pehmeä kermaisuus hallitsee. Ajan kanssa löytyy marjaisuutta: vadelmaa ja esanssista mansikkaa. Monipuolisessa tuoksussa on myös toffeeta, kypsää hedelmää ja taustalla vaimeaa savuisuutta. Ei uskoisi että kyseessä on minkään sortin sherrykypsytys.
Maku: Suutuntuma on pehmeän kermatoffeinen. Raikasta ja kirpeää sitrusta, hapanta hedelmää, viljaa, kaurapuuroa ja puolimakeaa maltaisuutta. Hieno ja tasapainoinen. Jälkimaku kestää, mutta sherryisyyttä ei löydy. Olisiko joku loppuunkaluttu sherrytynnyri?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.2.2011 10.41.38)
quote[4F504D4408484451514C250 (link)]:
Millburn 34y.o Old malt cask (sherry) 50%:
Ehkä turhankin erikoinen tutustumisviskiksi, mutta onhan eduksi tälle kuopatulle kaverille. Iso sääli...! :'(
Minun pitäisi tutustua kyseiseen tislaamoon huomenna 35yo Rare Malts pullotteen muodossa, ei sekään lienee pöhkömpi tapa tutustua?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.2.2011 10.52.24)
quote[724D53535909380 (link)]:
Millburn Rare Maltsin maistelua odotellessa...
Millburn 25 YO Selected and Bottled by Robert Castle Ltd (London) for Juuls Vin & Spiritus A/S (Copenhagen), Flight N°4 "Flying Dead Spirit", Sherry Wood Cask #4335, 2/1981 - 10/2006, NC, NCF, 803 bottles, 46%
Olisiko joku loppuunkaluttu sherrytynnyri?
______________________________________________________________________________
POP (19.2.2011 12.03.54)
quote[554A575E12525E4B4B563F0 (link)]:
Millburn 34y.o Old malt cask (sherry) 50%:
Ehkä turhankin erikoinen tutustumisviskiksi, mutta onhan eduksi tälle kuopatulle kaverille. Iso sääli...! :'(
Minun pitäisi tutustua kyseiseen tislaamoon huomenna 35yo Rare Malts pullotteen muodossa, ei sekään lienee pöhkömpi tapa tutustua?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.3.2011 18.40.31 last edit 8.3.2011 18.47.19)
Deerstalker 12y.o (Balmenach) 40% Aberko:
T: Pienesti savua, päärynää, omenaa, raikkaan maltainen. Kermaisen täyteläinen ja erittain hyvä esimerkki herkullisesta perusmallasviskistä ilman alueellisia erikoisuuksia. Hyvää! Minttua myös. Heinäinen.
M: Raikas ja oikein helppo ja tasainen. Ei tarjoa mitään suuren suurta mutta eipä ole pettymys tuoksuun verraten. Rapea ja minttuinen jälkimaku. Todella miellyttävä.
Ostaisin pullollisen kaappiini heti. Jokin vakuuttaa että tällaisia yksinkertaisen herkullisia peruspullotteita ei niin vain enää vastaan tule...tosin tietämättä ollenkaan kuinka vanha ja saavuttamaton tapaus käsillä on.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (19.3.2011 20.14.08)
Royal Lochnagar 12y.o 40% OB:
T: Varsin tiukka arominen viski, joskaan mitään erityismainintaisia vihahteita ei erota helpolla. Kireän paahteinen, tammi erottuu vahvana. Jokin makea hedelmä käy piipahtamassa. Olisiko hento savu taustalla...en tiedä.
M: Tasapainoinen ja makeahko. Pieni vetinen alku väistyy ja tummemmat ja väkevähköt kasvin maut tuovat syvyyttä ja potkua. Helppo ja riittävän iso perusviskien kastiin. Ja jälkimakuakin riittää pitkään.
Ihan hyvä ja helppo juotava. Mutta onhan näitä tällaisia ihan riittämiin, joten pääsyksi omaan kaappiini ei riittänyt.
Ja tässä pari Edinburghin kuppilissa maistettua uutta tuttavuutta. Hieman köpöt notesit kun ei jaksanut kovin keskittyä runoilemaan:
Lochside 1991 Connoisseur's choice b.2010 43%:
T: Terävä, sitruksinen, hieman vetinen ja kuiva. Taikinainen.
M: CC:n tyyliin yksinkertainen ja vetinen. Terävä ja sekava. Huono viski!
Glen Mhor 1980 27y.o (Gordon & MacPhail) 43%:
T: Rauhallisen hedelmäinen, tasainen eikä mikään voimaviski tämäkään. Pientä raikasta hedelmätoffeeta, vaaleita marjoja.
M: Onneksi maussa hieman voimaa ja syvyyttä. Pehmeä ja hyvällä tavalla saippuainen, hedelmiä, ja kiva tasapainokin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.3.2011 19.01.46 last edit 25.3.2011 19.03.46)
Old Fettercairn 10y.o 40% OB:
T: Vaniljainen tammi iskee, banaania, muita sukulaishedelmiä, hiven toffeeta, voinen, syvällä nuuhkaisulla viileän raikasta antiikkisuutta. Varsin toimiva mallasviski.
M: Maku on tasainen ja juotavan hyvä, mutta jonkilainen sulkeutunut kuivuus ja yksioikoisuus vaivaa(kuten monia muitakin perus-whateverperuspullotteita). Ei pahaa tämäkään mutta...
"...kuin todellisten herkullisten makujen ympärillä olisi pallo joka sulkisi sisälleen kaikki hienoudet ja pitäisi maistettavissa vain muutaman perusmaun ja aromin jotka löytyy useista perus- mallasviskistä. Kokeilen mielellään jotain haastellisempaa tältä tislaamolta, jolla on kaikki mahdollisuudet parempaan."
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (25.3.2011 19.40.33)
Knockando 1990 (Justerini & Brooks) 43%:
T: Tumma tammisuus, hedelmät ja mausteet hyvässä tasaisessa paketissa. Todella yksinkertaisen tasapainoinen ja konstailemattoman voimakas tapaus. Raikkaan hienostunut.
M: Suutuntuma on paksu ja öljyinen. Ei mitään uskomattomia makuja joihin tarttua, mutta silti vaikea haukkua minkään puutteesta. Puhdas ja iso. Toimii!
Etiketti väittää että Bottled only at full maturity ja juuri sitä maistaja saa. Nyt en vaan tiedä kiittääkkö J&B:ä vai Knockandoota...hmm?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (3.4.2011 18.27.47 last edit 3.4.2011 18.28.36)
Allt-a-Bhainne 15y.o (Robert Graham's limited release single cask) 43%:
T: Hedelmää, tammea ja kirpeää mausteisuutta. Miellyttävä ja tasainen paketti. Makea ja öljyinen tuoksu. Syvemmällä isolla nuuhkaisulla hedelmä hieman ylikypsyy ja pientä viljaista, miellyttävää hiivaa iskee pintaan. Hyvää sherrytöntä perus-speysideä.
M: Yllättävänkin hyvin iskee 43%:ksi. Kuitenkin pieni kuiva kireys ja vetinen kerros estää juomaa hurmaamasta. Pistävän mausteinen ja valitettavan persoonaton luonne ilman minkäänlaisia herkulliasia, makeita sektoreita. Kaksijakoinen viski: ensin vetinen ja sitten kireän iskevä.
En kaipaa ollenkaan tätä tislaamoa suosikkilistoilleni, mutta voihan hyviäkin olla tarjolla. Deerstalker-kamaa...vaikka ei Balmenachin vastaavaksi vielä ylläkään.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.4.2011 18.57.33)
Caperdonich 14y.o (Cadenhead's) 51,7%:
T: Terävä mutta miellyttävällä tavalla, kireää sitrusta, lihaisa ja öljyinen, jokin voimakas eksoottinen yrtti, puuta, havuinen. Raikasta pientä mustaherukkaa.
M: Hieman yksinkertainen ja alkoholi peittää liikaa, puinen. Vaatii ehdottomasti tilkan vettä ja viski tulee miellyttäväksi, mutta yksioikoisuus pysyy. Suutuntuma paksuuntuu. Ginin piirteitä ilmestyy. Kuitenkin varsin juotavaa...muttei muuta.
Ei tämä kyllä hienoimpia viskejä ole, mutta palaset oikealla paikallaan ja oikealla prosentilla voi hyvinkin toimia. Parempaa odotellessa...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.4.2011 14.15.55 last edit 16.4.2011 14.20.47)
Rare Ayrshire (Ladyburn) 34y.o (Signatory) 1975 Cask 558 - Cask Strength Collection 45,2%:
T: Pelkkää jämäkkää miellyttävää tammea aluksi, kuten sopii odottaa. Kuivia mausteita, pippuria, öljyinen, sitruunaa hieman, havuinen. Kesäistä merta ja vähän ylikypsiä hedelmiä. Todella miellyttävä ja jämäkkä tuoksu, jossa puu ei kuitenkaan lyö yli epämiellyttävällä tavalla.
M: Puu tuntuu maussakin, mutta kivan hunajaisena ja sitruksisena. Selkeä miltei irkkumainen ruohoisuus, sitruunayskänpastillia. Keveä aluksi, mutta kuivahko ja voimakkaan pitkä sekä pistävähkö on taasen jälkimaku.
Jos hyvästi alle satkulla saisi, niin voisi eksyä kaappiinkin, mutta kyllä nuoremmat, makeammat ja hedelmäisemmät lowriderit sopii meikäläiselle. Tuoksu on tämän kuopatun "kaverin" parasta antia.
ps: pieni tilkka vettä jämiin aiheutti puun väistymisen ja muutti viskiä elinvoimaisemmaksi.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (14.3.2012 20.01.30 last edit 14.3.2012 20.32.03)
Köhöm...palataanpas tähänkin askareeseen pitkästä aikaa ja teemana pari Highland-viskiä:
Glen Ord 14y.o 1997 (Signatory) Cask strenght collection 59,7%:
T: Sitruunalakkaa(teollisuus), toffeeta, luumuja. Alkoholi tuntuu teollisen voimakkaana muttei mitenkään huonosti. Kuivaa tammea, raikas. Talvinen viski!
M: Nokkosta, keveästi yrttejä ja mustaherukkaa, makeaa viljaa, keltaista marjaa, vähän tammen kireyttä ja alkoholia ehkä vähän liikaa, mutta ei mitään huonoa.
Veden lisääminen olisin voinut tuoda lisäpisteitä, mutta ihan helppo on uskoa ettei Ord ole mikään räkätislaamo. Harmi ettei käsillä ole mitään studio-versioita, koska satunnaisista IB-versioista ei aina oikein saa parasta kuvaa perusvahvuuksista.
Teaninich 27y.o 1983 (Signatory) Cask strenght collection 60%:
T: Onpas hyvä ja mielenkiintoinen tuoksu! "Keltaista" villivadelmaa! Lakkahilloa, hyvin tiivis ja tasapainoinen sekä kevyesti teollisen hyväntahtoinen. Ehkä kevyesti turvetta. Löysää maltaisuutta ja punaherukkamehun tasapainottavaa vaikutusta.
M: Vähän yksinkertainen, keveä, makea. Tuoksun mielenkiintoiset piirteet ei juuri yllä makupuolelle. Mutta ei pöllömpää.
Jo pelkän tuoksun perusteella tulee varmaan tutustuttua muihinkin tuotoksiin.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.4.2012 18.59.45)
Glen Elgin-Glenlivet 14y.o(Cadenhead's) 80proof - ehkä 1970-luvun lopulta
T: Onhan voimakas sherry(värikin kuin salmiakilla värjätty)! Lakritsaa, savua, makeita kypsiä punaisia hedelmiä, rommia, mausteita, kermaista vadelmaa, paahdettua vaahtokarkkia, mansikkaa, pienesti makeaa yskänlääkettä...täydellinen monimuotoisuus ja sherryinen tasapaino!! Herkullista!!
M: Sekoitus voimakasta kuivaa ja makeaa sherryisyyttä, kaakoata, kuivaa tammea, pistelevän tasapainoinen. Kuivempi kuin tuoksu mutta erittäin hieno juoma.
Kaula oli haihtunut minipullosta vuosikymmeniin, mutta silti potkua oli kuin pienessä kylässä. Kyllä vaan ennen osattiin...ja toivon toki ettei taito Elginin-pojilla olisi kovin päässyt ruostumaan.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.7.2012 11.17.28)
Glenesk 12y.o 40% OB:
T: Mukavan raikas ja tasapainoinen. Sitruunakakkua ja pehmeää tammea, makeaa keltaista yskänpastillia. Olisiko jopa savua vähän. Mallas on todella huumaavan paksua ja jalostunutta. Yksinkertaista ja herkullista.
M: Makukin on yksinkertainen mutta varsin toimiva. Kiillottunut, jalostunut yksinkertaisuudessaan, pastillinen ja pienesti maltaisen viljainen. Todella tasapainoinen ja juotava perusmallasviski!
"Maailmalla ei tämä pullote ollut kovin arvostettu, mutta minä pidän. Olisiko pullokypsyminen sittenkin totta...ja minipullotuksella kanssa vaikutusta asiaan."
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.7.2012 18.48.23 last edit 8.7.2012 18.50.26)
Glen Albyn (Signatory) vintage 1980 b.1993 casks 2946-48 43%:
T: Tiivistynyt ja kiilloitettu(kuten edellinenkin viski), antiikkista tammea ihan reilusti ja vaniljakastiketta, pastillia myös, vaatimattomasti vihreitä ja keltaisia hedelmiä. Oikein tasainen ja laadukkaan oloinen tuoksu.
M: Makupuoli on hieman yksinkertaisempi kuin tuoksu, mutta sitäkin miellyttävämpi. Paksua pehmeää tammisuutta, vähän vaaleita marjoja. Antiikisen pehmeä ja tasapainoinen eikä alkoholi kyllä liikoja pistele. Jälkimaussa on semi-pitkä kesto ja hieman kitkeryyttä. Yksinkertaista ja toimivaa.
"No ei tämäkään isojen poikien kekkereissä ole pärjännyt, mutta juotavan hyvää kokeiltavaa. Paljon samaa kuin aiemmin tänään maistetussa." 84/100 ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.7.2012 18.57.38)
Banff 1976 (James MacArthur's) cask strenght collection 57,1%
T: Voimakas ote heti alkuun, teollisen jykevää hedelmää, keltaisia marjoja, sitruunaa, tammista kireää vaniljaisuutta. Paksua (jopa hiivaista) mallasta, vadelmaa. Huutaa vettä: sitruuna korostuu ja kevyttä tasoittavaa yrttiä ilmestyy.
M: Öljyinen, ananasta ja melonia öisellä rannalla (sorry!), tammea on mutta kivassa tiiviissä antiikkisessa muodossa. Vedellä: pysyy teollisen oloisena mutta rauhoittuu sopivasti. Jälkimaku ei ole pisimmästä tai monupuolisemmasta päästä.
"Ihan ok tapaus ja varmasti Banffilta löytyy huippujakin, mutta ei tämä loista ainakaan omaperäisyydellään."
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (6.8.2012 9.53.17)
Coleburn 1972 (G&M-CC) b.2000 40%:
Voimakas ja tiivis. Ihan kiva!
Benrinnes 16y.o (Blackadder) 198071996 c.1350 43%:
Edelliseen verrattuna savuisempi ja nuorehkompi. Ei pahaa.
Strathmill 1974 (MacGillop's choice) c.1210 b.2006 43,3%:
Kevyt, hedelmäinen(banaani), raikas, täyteläinen. Hyvää!
Maikelissa Oulussa huonoilla muistiinpanoilla.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.10.2012 18.15.04)
Glenury Royal 12y.o (G&M) 40%:
T: Makea, toffeinen(Werther's original) ja karkkinen, pieni tammi ja viljaisuus tuntuu taustalla. Varsin kypsä ja tasapainoinen ja yllätyksetön. Syvään nuuhkittuna jokin pieni punainen marja ilmaantuu. Hyvä on tuoksu.
M: Tumahkoa tammea, makeutta ja valitettavaa vetisyyttä. Ei juuri makuja joihin tarttua. Mutta harmittoman juotavaa.
Helposti ohitettava viski jos joskus tulee vastaan uudestaan.
Glenlochy 1974 (G&M) Vanha karttaetiketti(etuetiketin takana IC/EI) 40%
T: Tuntuu sherryiseltä makeudelta, toffeeta, mansikkakaakaota, makeita yrttejä. Raikas ja perin tasainen. Voisiko olla jopa pieni ripaus savua? Oikein hyvää.
M: Aika mukava sherryviski(toki hävettää jos joku kertoo kyseessä olevan bourbon-kypsytys), reipas-runkoinen, makeaa puuta, yrttejä, pirteää kaakaota ja suolavetta. Toimii.
Niitä harvoja G&M:ä joissa on potkua. Uskon että Glenlochystä löytyy kyllä tosi herkkujakin. Ai niin...olikos tämäkin silent?
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (17.11.2012 20.22.02)
Abhainn Dearg Non Chill Filtered, Natural Cask Colour, SC 46%
T: Nuori hedelmäisyys jota lakritsainen paksuus pehmentää kivasti, suolaa, pehmeä tosiaankin, omenahilloa, makeaa voita ja ohutta toffeeta ja vaimeaa merenelävää. Aika lupaava tuoksu!
M: Hivenen liimainen, kevyen suolainen ja köyhähkö makuprofiili (verrattuna tuoksuun). Kuin vedellä jatkettu Glen Grant's 5y.o. Mutta kivan makuinen kaiken kaikkiaan eikä mitään huonoja makuja....
...mutta pelottaa että vähän liian heikko on perusolemus, jotta vuodet tynnyrissä saisivat aikaan jotain luonteikasta ja voimallista. Jäämme seuraamaan tilannetta mielenkiinnolla. Korkki oli kyllä varsin suolesta. Haihtuminen ei siis ole syy pullojen vajumiseen. Tuoksu paketissa vahvisti asian.
Convalmore 1969 CC (G&M) 40%:
T: Pastillinen yskänlääke jota tumma tammi hienosti synkistää. Todella synkeän raikas. Yrttejä, mentholia, suolaa merta. Maataloa!
M: Saippuaa, todella moninaisen voimakas. Steariinia, päärynää, suolaa ja vaimeaa salmiakkia.
Jos ei muuta niin antaa kyllä syyn uskoa että tislaamolta löytyy varmasti todellisia herkkujakin. Ja 40% varsin tujakka tapaus. Kyllä ennen osattiin karkottaa "hepsankeikkaviskien" ystävät.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (28.3.2014 14.40.34 last edit 28.3.2014 14.42.42)
Huh..jokohan tämän homman saisi maaliin parin kuukauden sisään. Pari viimeistä putelia on tulossa postissa ja kun tipaton 3 kuukauden jakso päättyy toukokuun alussa niin väliaikaisesti ollaan maalissa. Ellei sitten joku uusi tislaamo saa jotain ulos. Ja tähän projektiin ei tarvitse maistaa jokaista single malt viskiä joka on tullut jonkun viljatislaamon kokeiluna ulos nurkassa olevasta ikivanhasta pannusta. Ei vaan ainoastaan kokonaan mallasviskitislaamona aloittanaat/toimineet ovat päässeet mukaan (vaikka tässä olehella muitakin on tullut maistettua), ja kunhan pullotus on tapahtunut 2000-luvulla. No mitä tällä saavutuksella sitten tekee? Ei juuri mitään...kunhan saa joskus viskipäissään leuhkia hurjalla suorituksella. ;) Onko kukaan muu yrittänyt/tai onnistunut vastaavassa...tahattomasti tai vakaasti harkiten. Kivaa puuhaa tämä on ollut...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.5.2014 19.23.31 last edit 9.5.2014 19.27.59)
Kilkerran work in progress 2. Release 46% (June 2010
T: Hapokasta kypsää vihreää hedelmää, viljaa, pehmeää nuorta mallasta,
Kevyt tammi. Matkan päästää Springerin tuttua liisteriä.
M: Nuoruus tuntuu hapokkaana tammisena kireytenä. Löysä ja tamminsen kireä. Yksitoikkoinen.
Ei kovin kummoista tällaisenaan, mutta onneksi parempiakin Killejä pitäisi olla...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.5.2014 19.41.22 last edit 9.5.2014 19.42.28)
Glenugie 16y.o 1980 b.1997 c.3660 43%
T: Yrttinen, suklainen sherry, asetoonia, vahva ja jopa merellisen tujakka.
Voita ja viinistä makeutta. Tomaatinkukkaa.
M: voita, mantelia, kuivaa kirsikankuorta, laiskaa kuivahkoa tammea.
Kaikki elementit huippuun mutta tasapaino ja syvyys liian puutteellisia.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (9.5.2014 19.43.35)
Tämä oli tässä ja kestihän se. Kivaa ja opettavaa oli...
______________________________________________________________________________
Gooner (9.5.2014 21.10.11)
quote[6350460F604745404B47220 (link)]:
Tämä oli tässä ja kestihän se. Kivaa ja opettavaa oli...
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (10.5.2014 7.15.45)
quote[5D545B5B4058350 (link)]:
Tämä oli tässä ja kestihän se. Kivaa ja opettavaa oli...
Älä nyt vielä lopeta, uusia tislaamoja tulee koko ajan, vai menikö koti alta ;-)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (16.4.2016 21.23.53 last edit 16.4.2016 21.27.31)
No niin...tässä sitä taas ollaan. Projekti jatkuu ja ei lopu ihan hetkeen tällä uusien tislaamoiden tahdilla...tai ainakaan pitkäksi aikaa.
Ailsa Bay 48,9% OB (Kiitos Kouvolan Rikulle)
T: Nuorta savuista luumupontikkaa (tyyliin Bruikin savuiset nuoret), Bourbon Longrow'n yrttisyyttä, keltaisia marjoja, makeaa multivitamiinitabua, jotain pippurista. Aika valmis nuorikko.
M: Samaa paljon kuin maussa mutta kivalla kitkerällä tammella. Paksu ja öljyinen suutuntuma. Tasapaino ja syvyys on ikäisekseen huomattavan hyvää. Innolla odotamme kypsempiä tuotteita.
Tällaiset nuoret viskit uusilta tislaamoilta antaa kivasti uskoa Skottiviskien tulevaisuudelle. Ja vielä NAS... ;)
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (8.7.2016 19.27.21 last edit 8.7.2016 19.39.17)
Wolfburn Single Malt hand crafted 46% OB
T: Vastapuristettua greippiä ompelimon kangasvarastossa, newmake puskee pehmeästi läpi, omenaa ja ehkä pientä mentholista savua.
M: Nuorta on, polttelevä tammi yhdessä sitruunan kanssa hiipuu kitkerään loppuun. Kuitenkin jonkinlainen tasapaino on ja ei mitään karmeita off-noteja.
Nuoriahan nämät vielä on ja se kolmisen vuotta ei kyllä sano paljoa mutta ei tässä vielä hurjasti ole säikeitä joiden varaan toivoa. Mutta jäädään odottelemaan
______________________________________________________________________________
Mushinico (8.7.2016 20.16.08)
quote[685B4D046B4C4E4B404C290 (link)]:
Wolfburn Single Malt hand crafted 46% OB
T: Vastapuristettua greippiä ompelimon kangasvarastossa, newmake puskee pehmeästi läpi, omenaa ja ehkä pientä mentholista savua.
M: Nuorta on, polttelevä tammi yhdessä sitruunan kanssa hiipuu kitkerään loppuun. Kuitenkin jonkinlainen tasapaino on ja ei mitään karmeita off-noteja.
Nuoriahan nämät vielä on ja se kolmisen vuotta ei kyllä sano paljoa mutta ei tässä vielä hurjasti ole säikeitä joiden varaan toivoa. Mutta jäädään odottelemaan
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (1.1.2020 20.00.42 last edit 1.1.2020 20.08.45)
Kingsbarns 2015/2018 Dream to dram 46%
T: Makeaa valkoviiniä, vähän tammea, siideriomenaa, mentholista makeaa maustetta, antiikista vahaa/hunajaa. Ihan OK!
M: Hämmentävän paksu suutuntuma, makeaa vaaleaa viiniä, vaaleaa vähän raakaa hedelmää, alkoholi ja pirteä tammi tulee kohta mukaan jonka jälkeen vaalea hedelmä palaa pehmentäämään jälkimakua. Öljyinen.
Yllättävän juotava ja aromikas nuorikko. Uskoisin että tällä viskillä voi olla hieno tulevaisuus. Tämä muistuttaa jotain irlantilaista mutta heillä tällaisen runsauden tekemiseen menee yleensä yli 10 vuotta.
______________________________________________________________________________
Gooner (4.1.2020 16.21.44)
Uutta tilausta vain sisään. Annandale ja Eden Mill on jo saatavilla ja Strathearn pitäisi myös olla mahdollista.
______________________________________________________________________________
Ard-Begbie (4.1.2020 17.04.41 last edit 4.1.2020 17.06.55)
quote[303936362D35580 (link)]:
Uutta tilausta vain sisään. Annandale ja Eden Mill on jo saatavilla ja Strathearn pitäisi myös olla mahdollista.
______________________________________________________________________________