______________________________________________________________________________
Whisky (3.4.2009 22.23.25 last edit 3.4.2009 22.23.52)
Ensimmäisen kunnon kevätpäivän kunniaksi (vaikka sää sateeksi illan mittaan muuttuikin) oli ilo päästä Pikkulintuun maistelemaan kuuden BenRiach-tislaamon tuottaman viskin kattaus. Tislaamo on hiljattain saanut maahantuojan myös Suomeen, eli tämän yksityisen tislaamon tuotoksia on jatkossa toivon mukaan entistä enemmän kuluttajien saatavilla. Ikään kuin sattumalta ollaan isketty kahteen kärpäseen samanaikaisesti, sillä BenRiach osti taannoin myös monille sherryisistä viskeistään tutun Glendronachin (vai pitäisikö käyttää nykyistä kirjoituasua GlenDronach) tislaamon. Myös Glendronachia on siis jatkossa ilmeisesti paremmin saatavilla myös Suomen maaperältä.
Illan setti oli seuraava:
BenRiach 12 yo
Tuoksussa oli selvää makeutta, toffeeta ja aavistus hunajaa sekä sitrusta. Kirpeitä hedelmiä ja aavistus jotain tammista (ei... ei sitä jääkiekkovalmentajaa). Maku oli maltainen ja makeahko ja jälkimaku heinäiseen vivahtava. Melko kevyt perusviski joka ei hetkauta suuntaan eikä toiseen. Televisionkatselun lomassa tätäkin ehkä litkisi.
BenRiach 16 yo
Edelliseen verrattuna selvää kehitystä. Nahkaisempi, aavistuksen sherryinen, suklaata tuoksussa. Maku oli ehkä hieman savuisemman tuntuinen, turpeisempi, suklaisuus tulee maussa yllättävän vahvana. Huomattavasti moniulotteisempi kuin nuorempi versionsa. Ei silti mitenkään "päräyttävä".
BenRiach 16 yo Sauternes Finish
Chateau D'Yquem Premire Cru Superior Sauternes viinitynnyreissä kypsytelty tavara herätti makuaisteja jo sitten aivan eri tavalla. Hedelmäinen tuoksu oli kovin makea, mutta silti mukavan raikas. Maku oli makea ja suuhun jäi jotenkin sokerinen tuntu joka ei silti häirinnyt tislaamon omaa karakteeria, aavistuksen tamminen ja maltainen. Jälkimaku toi pienellä maiskuttelulla esiin viinimäisyyttä. Huomattavasti makoisampi kuin perustuotteet. Viinitynnyrissä käyttäminen tuntuu tehneen tälle terää
(Ps. Tätä on tulossa 13.4. Alkoon myyntiin n. 120 pullon erä hintaan 64,90. Mistä Alkoista tätä saa onkin sitten eri juttu ja siihen en osaa vastata)
BenRiach 15 yo Dark Rum Finish
Todella makea tuoksu, rommi tunkee selvästi ja jopa liikaa esiin, toffeeta, kypsiä hedelmiä, sitrusta, demerara-sokerilla höystettyä ananasta. Maussa rommi puskee viskin elementtien läpi. Viskin/tislaamon omat piirteet jäävät rommifinistelyn jalkoihin. Tästä tuli jotenkin sellainen olo, että pääkipu iskee jos tätä juo enemmän kuin kaksi senttiä! Ehkäpä tämä menisi tonicin kanssa? Ei ollut minun makuuni.
BenRiach 10 yo Curiositas
Tätä en lähtenyt syvä-analysoimaan, kun omasta kaapista on jo yksi lekkerillenen tullut tuhottua. Nokisen savuinen, maltainen ja aavistuksen makea tuotos. Kuten joskus aiemmin olen kirjoittanut: mukavan juotava, tämän kanssa ei tarvitse lähteä analysoimaan, riittää kun nauttii savusta.
BenRiach 12 yo Importanticus Fumosus
Porttikypsytelty "savukama" maistui hyvälle! Kovin koominen nimi "tärkeähkö savuisehko" ei kuitenkaan tarkoita sitä, vaan on latinanmongerruskäännöskeksintö, joka tarkoittanee "muualta tuotua (port) ja savuisuutta". (Korjaa Quercus kun ehdit.) Tämän tuoksussa oli nahkaisuutta, makeita hedelmiä ja suklaata sekä selviä puolikuivan portin vivahteita. Vaikka väri ei minulle mitään merkkaa, niin silti tämän pinkki vivahde oli tuttu muista port-kypsytellyistä. Maku oli muita selvästi pehmeämpi ja aavistuksen nokinen. Turpeisuus tuli myös selvästi esiin. Tämä oli mukavan makoisa yhdistelmä, jossa viinin makeus ja savuisuus tasapainottivat toisiaan.
---
Kaiken kaikkiaan oikein hauska perjantai-illansuun tilaisuus. Jälkimaisteluun pääsi pikainen tilkka Laphroaig Triple Woodia I.R:n lasista. Todella yllättävä tuotos Laphroagilta, joka ainakin omassa suussani ja mielessäni on kokenut viime aikoina melkoista inflaatiota. Hauskana knoppina tähän, että Googlen haku kyseisestä tuotoksesta antaa järjestyksessään toisena hakutuloksena linkin tälle foorumille!
Illasta kiitos Pikkulinnulle, Veskulle ja Tampereen Viinitukulle!
Pps. Pikkulinnusta löytyy myös BenRiach-pullo, jonka kyljessä lukee: 1978, aged 29YO, cask 4413, Moscatel wine barrel, lightly peated / Moscatel finish. En maistanut, mutta värin perusteella tämä oli imenyt itseensä "vaikuttavia vaikutteita".
______________________________________________________________________________
Quercus (4.4.2009 8.05.04)
quote[4B74756F77651C0 (link)]:
. BenRiach 12 yo Importanticus Fumosus
Porttikypsytelty "savukama" maistui hyvälle! Kovin koominen nimi "tärkeähkö savuisehko" ei kuitenkaan tarkoita sitä, vaan on latinanmongerruskäännöskeksintö, joka tarkoittanee "muualta tuotua (port) ja savuisuutta". (Korjaa Quercus kun ehdit.) .
______________________________________________________________________________
I.R. (4.4.2009 10.44.31 last edit 4.4.2009 10.45.33)
Antti kertoikin jo "kattauksen", josta tosiaan erottui pari miellyttävää yllätystä. Perusversio 12 yo oli tälläkin kertaa liian kevyt - mikä johtunee vähäisestä sherry-tynnyreiden osuudesta - ja jotenkin ikäistään nuoremman oloinen. Ero 16-vuotiaaseen oli merkittävä. Jälkimmäisestä löytyi jo täyteläisyyttä ja maun pyöreyttä. Osaksi syynä lienee kypsytysikä, mutta sherryäkin on varmasti käytetty enemmän, mistä kieli paitsi tuoksun myös jälkimaun selvä tumman suklaan vivahde. 16 yo Sauternes Wood (vieläpä Château d'Yquem) Finish toimi juurikin viimeistelynsä ansiosta, sillä oikeastaan kaikki aromit, mitkä tästä irtosivat, viittasivat ko. tynnyrin suuntaan: vaniljaa, aluksi vain erittelemätöntä "eksoottista hedelmää", sitten hunajamelonia ja "hometta". Toivomisen varaa jätti vain runko, joka olisi saanut olla hieman tukevampi. Jäämmekin odottamaan "heavily peated" Sauternes Woodia (koko kypsytysaikaista tai finistelyä)... Toinen savuttoman viimeistelysarjan edustaja oli "Dark (Jamaican) Rum Wood Finish", ja kuten Antti jo kirjoitti, rommi selätti herkän viskin piirteet melko ylivoimaisesti. Tuoksusta löytyi rusinaisuutta, marenkia ja jopa munalikööriä; mausta taas paljon kaikkea muuta kuin viskiä. Curiositas ei nyt ollut ehkä niin "päälle liimatun" savuinen kuin aikaisemmin, mutta lähinnä bourbon-kypsytyksen vuoksi mausta jää puuttumaan jotakin, ehkä juuri makeutta, jota sitten tarjosi erinomaisesti portin ja turpeen kombinaatio, 12-vuotias "Importanticus Fumosus" (Tawny Port Wood Finish). Paljon samaa kuin taannoisessa Suomeen pullotetussa single caskissa, mutta alhaisemman alkoholipitoisuuden (46 %) ansiosta jo valmiiksi nautittavassa muodossa.
Mainittujen jälkeen jatkoin vielä yhdellä BenRiachilla, joka ilmeisesti ei kuitenkaan ollut sama pullo kuin Antin käsissä käynyt. Maistamani vintage 1978 "Moscatel Finish" 50,0 %, cs, cask 4412, 30 yo, b. 7/2008, bottle 41/259 oli väriltään lähes rubiininpunainen. Makea ja imelä tuoksu herätti epäilykset viinin piloille dominoimasta viskistä, mutta maku olikin sitten positiivinen yllätys: Moscatel erottui selkeästi, mutta ei tuonut loppuun äklömakeutta, vaan viski kuivui miellyttävästi, pitkään ja hitaasti. Turvetta en havainnut missään vaiheessa.
Kiitokset myös minulta maahantuojan ja Pikkulinnun suuntaan.
______________________________________________________________________________
Hakkis (4.4.2009 12.37.06)
Harmi, kun ilmoitus tilaisuudesta tuli niin lyhyellä varoitusajalla, ettei ollut mitään mahdollisuutta päästä mukaan. Päivää aiemmin, niin olisin takulla laittanut systeemit uusiksi.
quote[417E7F657D6F160 (link)]:
BenRiach 16 yo Sauternes Finish
Chateau D'Yquem Premire Cru Superior Sauternes viinitynnyreissä kypsytelty tavara herätti makuaisteja jo sitten aivan eri tavalla.
______________________________________________________________________________
Whisky (4.4.2009 12.44.38)
quote[791E621E300 (link)]:
Mainittujen jälkeen jatkoin vielä yhdellä BenRiachilla, joka ilmeisesti ei kuitenkaan ollut sama pullo kuin Antin käsissä käynyt. Maistamani vintage 1978 "Moscatel Finish" 50,0 %, cs, cask 4412, 30 yo, b. 7/2008, bottle 41/259 oli väriltään lähes rubiininpunainen.
______________________________________________________________________________
I.R. (5.4.2009 13.38.18)
quote[6A55544E56443D0 (link)]:
Mainittujen jälkeen jatkoin vielä yhdellä BenRiachilla, joka ilmeisesti ei kuitenkaan ollut sama pullo kuin Antin käsissä käynyt. Maistamani vintage 1978 "Moscatel Finish" 50,0 %, cs, cask 4412, 30 yo, b. 7/2008, bottle 41/259 oli väriltään lähes rubiininpunainen.
Tätä Ilkan tutkimaa pulloa tarkoitin. Poimin pullon tiedot BenRiachin sivuilta sillä oletuksella, että tämä samainen tavara olisi ollut kyseessä. Omia lähteitäni on siis syyttäminen tällä kertaa. Tynnyrinumerolla ei silti näyttänyt olevan kuin yhden numeron heitto. Josko olisi tynnyrikaveruksista siis kyse?
______________________________________________________________________________
MrBeam (6.4.2009 5.45.04)
On paljon mahdollista, että tämän linkin bongasin joskus tältä forumilta, jossa tapauksessa vilpittömät anteeksipyyntöni toistosta: http://www.magnuswhisky.com/samling/benriach.htm
______________________________________________________________________________
Hakkis (17.4.2009 17.04.35)
quote[0D32332931235A0 (link)]:
BenRiach 16 yo Sauternes Finish
Chateau D'Yquem Premire Cru Superior Sauternes viinitynnyreissä kypsytelty tavara herätti makuaisteja jo sitten aivan eri tavalla. Hedelmäinen tuoksu oli kovin makea, mutta silti mukavan raikas. Maku oli makea ja suuhun jäi jotenkin sokerinen tuntu joka ei silti häirinnyt tislaamon omaa karakteeria, aavistuksen tamminen ja maltainen. Jälkimaku toi pienellä maiskuttelulla esiin viinimäisyyttä. Huomattavasti makoisampi kuin perustuotteet. Viinitynnyrissä käyttäminen tuntuu tehneen tälle terää
______________________________________________________________________________