Viskeihin tutustumista Joensuussa

______________________________________________________________________________

MashTun (5.10.2009 18.09.53 last edit 6.10.2009 14.41.54)

Joensuussa vietetään viski-iltaa Teatteriravintolassa ( www.jns.fi/teatteriravintola/ ) lauantaina 17.10.2009 klo 18.00 alkaen. Tämän ensimmäisen tapahtuman teemana on erilaisuus, eli kattaukseen on yritetty kerätä viisi eri tyyppistä viskiä osoittamaan jotain tämän ihmeellisen juoman moni-ilmeisyydestä. Kattauksen olisi voinut toki laatia monella muullakin tavalla, mutta nyt ensimmäisellä kerralla halusimme pysyä tietyllä tapaa perusjuomissa ja kohtuullisissa hinnoissa, ilman erityisempiä viimeistelyjä.  Jos viski-illoille tuntuu olevan kysyntää, niin jatkossa myös kattaukset ovat toivoakseni jalompia. Tarjolla olevia viskejä ei kuitenkaan Glengoynea lukuunottamatta saa kotikaupunkimme Alkoista kuin korkeintaan tilaamalla, joten sen verran valikoimassa on eksotiikkaa mukana …

Kattaus näyttää tällä hetkellä seuraavanlaiselta:

Glengoyne 10 v
Tamnavulin 12 v
Glendronach 12 v
Cragganmore 12 v
Ardbeg Uigeadail

Mahdollisista muutoksista tiedotetaan.

Viskit tulee esittelemään Puijon Whiskypeipposten erityisasiantuntija Kuopiosta. Hän kertoo hieman laajemmin myös mallasviskeihin kohdistuvasta harrastustoiminnasta maassamme. – Todettakoon, ettei erityisasiantuntijalla ole ollut osuutta viskien valintaan, jotten kattauksen kurjuutta ei voi laskea hänen viakseen, eikä vastaavasti mahdollisia ansioita hänen kunniakseen.

Tilaisuus kestää 2-3 tuntia ja osallistujamäärä on max 25-30.

Ilmoittautua saa allekirjoittaneelle 14.10.2009 mennessä.

Edit: Hintatieto poistettu, voipi kysellä allekirjoittaneelta.

______________________________________________________________________________

SeBBe (5.10.2009 20.08.51)

quote[0533213A30333139520 (link)]:

Viskit tulee esittelemään Puijon Whiskypeipposten erityisasiantuntija Kuopiosta. Hän kertoo hieman laajemmin myös mallasviskeihin kohdistuvasta harrastustoiminnasta maassamme.


Täytyy myöntää, että tittelit on ainakin tällä kertaa osuneet kohilleen ;D

______________________________________________________________________________

Whisky (6.10.2009 11.18.53)

Hinnan jos vielä nappaat pois ja kerrot, että sen saa lisätietoja pyydettäessä. Viranomainen kun saattaa pahimmassa tapauksessa älähtää.

______________________________________________________________________________

MashTun (6.10.2009 14.45.45 last edit 6.10.2009 14.46.16)

quote[1026010126430 (link)]:
quote[0533213A30333139520 (link)]:

Viskit tulee esittelemään Puijon Whiskypeipposten erityisasiantuntija Kuopiosta. Hän kertoo hieman laajemmin myös mallasviskeihin kohdistuvasta harrastustoiminnasta maassamme.


Täytyy myöntää, että tittelit on ainakin tällä kertaa osuneet kohilleen ;D

Ei tarvinne viskin ystävän enää miettiä, kuka kumma voisi olla tämä erityisasiantuntija.

______________________________________________________________________________

MashTun (18.10.2009 20.15.00 last edit 19.10.2009 17.17.31)

On vielä vaikea sanoa, miten suurilla kirjaimilla lauantai 17.10.2009 kirjataan joensuulaisten viski-iltojen historiaan. Joka tapauksessa näyttää vahvasti siltä, ettei lauantainen maistelutilaisuus jää ainoaksi laatuaan.

Osallistujia tapahtumassa oli 18, mitä määrää on pidettävä kelvollisena, kun otetaan huomioon kelvottomasti valittu ajankohta (allekirjoittanut vastaa tästä vahingosta vähintään 50 %:n osuudella): kulunut viikko oli näillä kulmilla myös koulujen syyslomaviikko. Valitettavan moni asiaan suurella kiinnostuksella suhtautunut joutui kieltäytymään tapahtumasta matkojen ym. loma-aikoihin liittyvien aktiviteettien vuoksi. Yhtä moni kuitenkin myös lupasi tulla seuraavalla kerralla.

Suurin osa osallistujista tunnustautui jo etukäteen viskien ystäväksi, mutta vain muutamilla oli aikaisempaa kokemusta tämänlaatuisista maistelutapahtumista. Joukossa oli myös muutamia uteliaita konjakkien ystäviä, jotka olivat – ja se heille kunniaksi luettakoon –  avoimin mielin tulleet itselleen hieman vieraalle maaperälle. Osallistujien keski-ikä oli varmasti yli 40 ikävuoden, joten teinikerhosta ei ollut kyse. Toisaalta vielä ei kannata myöskään puhua harmaiden panttereiden viski-illasta.

Tilaisuuteen osallistunut erityisasiantuntija esitteli rennosti ja ytimekkäästi perustietoutta viskinvalmistuksesta, Suomen Mallaswhiskyseuran toiminnasta, viskien maistelusta ja luonnollisesti myös maistelussa olleiden juomien tislaajista sekä juomista itsestään. Suuret kiitokset Sebbe – osallistumisesi, esiintymisesi ja asiantuntemuksesi arvostettiin korkealle.

Itse viskeistä ei tällä kertaa kerätty varsinaisia arvioita. Monessa keskustelussa kävi kuitenkin ilmi, että Tamnavulinia pidettiin selvästi heikoimpana: sille ei ystäviä löytynyt. Vastaavasti Glengoyne, Glendronach ja Ardbeg todettiin kaikki kelvollisiksi, ja Uigen kaltainen herkku oli ilmeisesti joillekin täysin uudenlainen viskikokemus. Cragganmore oli hedelmäisyydessään puolestaan eräille hämmentävä kokemus. Joku totesikin, että jos olisi joutunut juoman maistamaan sokkona, hän olisi sijoittanut sen muualle kuin viskien joukkoon.

Seuraava viski-ilta lienee helmikuussa, kunhan pian alkava pikkujoulukausi, sitä seuraavat joulunpyhät ja joidenkin viettämä tipaton tammikuu ovat ohitse.

Edit: SMWS:n nimi oli kirjoitettu hieman väärässä muodossa, joten pieni korjaus oli paikallaan.

______________________________________________________________________________

SeBBe (19.10.2009 9.08.35)

Mukava kuulla, että positiivistakin palautetta tuli! Henkilökohtaisesti sain myös sellaisen kuvan, että kyseisen kaltaisille tapahtumille olisi runsaastikin kysyntää jatkossakin. Ei muuta kuin täyttä höyryä vaan eteenpäin ja sanaa kiertämään. Vielä kun saatte jonkun ravintolan innostumaan asiasta niin eihän se homma muuta tarvitse. Kysyntää Joensuun seudulle kunnollisesta (tai edes jonkinlaisen valikoiman omaavasta) viskiravintolasta olisi satavarmasti. Tällä hetkellähän tilanne sielläpäin on asian suhteen todella heikko.

Kiitokset omasta puolestani illan isännälle. Viskistä on aina mukavaa höpistä samanhenkisen porukan kesken, ja tulihan sieltä ainakin yksi foorumin nimimerkkikin tutuksi. Voisin heittää salaperäisesti; tsemppiä viskikirjahyllyn edelleen kasvattamiseen!

Leikkimieliset väittelyt konjakkimiesten kanssa piristivät myös kummasti ;)

______________________________________________________________________________

Gooner (19.10.2009 18.17.45)

Kiitoksia vain minunkin puolesta vierailevalle asiantuntijalle. Minun piikkiin menee loput huonon ajankohdan valinnasta. Otamme opiksi ja konsultoimme seuraavalla kerralla "mallas maanikkojen" piiriimme kuuluvia koulumaailman edustajia. Kuuntelin herkällä korvalla paikalla olleiden kommenteja viskeistä ja odotetusti Uigge sai suurimmat kehut. Se lämmittää kyseisen juoman ystävää. Pidetään jatkossakin yllä hedelmälliseksi tai vaikka turpeiseksi havaittua yhteistyötä Ohtaansalmen yli.

______________________________________________________________________________

Mikko (19.10.2009 18.27.41)

Hyvinhän teillä on ollut porukkaa koolla, joten turha kenenkään potea syyllisyyksiä.

______________________________________________________________________________

MashTun (19.10.2009 19.09.27)

quote[0C282A2A2E410 (link)]:
Hyvinhän teillä on ollut porukkaa koolla, joten turha kenenkään potea syyllisyyksiä.

Juu, ei tässä oikeasti syyllisyyttä tunneta, sillä olemme itsekin iloisia osallistujamäärästä. Hieman harmittaa kuitenkin niiden puolesta, jotka olivat aidosti tapahtumasta kiinnostuneita, mutta joutuivat ajankohdan takia jäämään tällä kertaa pois.

______________________________________________________________________________

SeBBe (19.10.2009 19.12.08)

quote[0B3D2F343E3D3F375C0 (link)]:
quote[0C282A2A2E410 (link)]:
Hyvinhän teillä on ollut porukkaa koolla, joten turha kenenkään potea syyllisyyksiä.

Juu, ei tässä oikeasti syyllisyyttä tunneta, sillä olemme itsekin iloisia osallistujamäärästä. Hieman harmittaa kuitenkin niiden puolesta, jotka olivat aidosti tapahtumasta kiinnostuneita, mutta joutuivat ajankohdan takia jäämään tällä kertaa pois.


Sitä parempi syy pitää kyseisen kaltainen ilta uudelleenkin. Eikun vaan homma tulille saman tien!

______________________________________________________________________________

sähkäri (19.10.2009 19.52.41)

quote[7046544F4546444C270 (link)]:
quote[0C282A2A2E410 (link)]:
Hyvinhän teillä on ollut porukkaa koolla, joten turha kenenkään potea syyllisyyksiä.

Juu, ei tässä oikeasti syyllisyyttä tunneta, sillä olemme itsekin iloisia osallistujamäärästä. Hieman harmittaa kuitenkin niiden puolesta, jotka olivat aidosti tapahtumasta kiinnostuneita, mutta joutuivat ajankohdan takia jäämään tällä kertaa pois.

Tosiviskimies olisi kylläkin jättänyt loman käyttämättä että olisi päässyt tastingiin mukaan. ;)
Ajankohta tastingille ei voi koskaan olla huono.

______________________________________________________________________________

MashTun (9.2.2010 18.05.11)

Joensuussa vietämme vuoden 2010 ensimmäistä viski-iltaa lauantaina 20.2.2010 klo 18 alkaen Teatteriravintolan Torni-kabinetissa. Arvioitavina ovat

Benriach 12 yo
Macallan Fine Oak 12 yo
Glenmorangie Lasanta
Longmorn 15 yo
Laphroaig 10 yo CS

Tislaamoesittelyjen lisäksi kuulemme tilaisuudessa myös katsauksen viskikirjallisuuteen niin Suomessa kuin maailmalla.

Lisätiedot ja ilmoittautumiset yv:llä.

______________________________________________________________________________

MashTun (27.2.2010 19.58.54)

Vuoden 2010 ensimmäinen maistelutilaisuus Joensuussa oli jälleen mukava ja rento tapahtuma. Paikalle saapuneet kuusitoista viskinystävää saivat kuulla aluksi 'Speysiderin' mielenkiintoisen parikymmenminuuttisen esityksen viskikirjallisuudesta. Miehellä on yli 160 viskiaiheisen kirjan kokoelma, joten niiden pohjalta laadittu arvio viskikirjallisuuden eri tyyleistä lepäsi vankalla perustalla.

Lyhyiden tislaamoesittelyjen jälkeen vuorossa oli itse maistelu. Osallistujille oli jaettu lista adjektiiveista, joilla Dave Broom (Macallan, Laphroaig), David Wishart (Benriach, Longmorn) ja tislaamo itse (Glenmorangie) olivat näiden viskien tuoksua ja makua kuvailleet. Kuinka edellä mainitut olivat viskejä arvostelleet, sitä ei heti paljastettu, vaan jokainen osallistuja sai ensin itse arvioida, mitkä käytetyistä adjektiiveista sopivat mihinkin viskiin vai sopivatko lainkaan. - Hauska kokeilu, joka osoitti paitsi sen, kuinka moninaisin sanoin viskejä voi kuvailla, myös sen, kuinka vaikeaa on saattaa haju- ja makuaistien tuntemukset sanalliseen muotoon.

Viskejä maisteltaessa ja loppulausuntoja annettaessa moni tunnusti Laphroaigin kohdalla rakkautensa Islay-viskeihin. Ystäviä löytyi myös muillekin juomille lukuun ottamatta Macallania, jota valtaosa piti selvästi satsin heikoimpana. Joukossa oli eräitä Macallanin ystäviä, joille tämä Fine Oak edusti pikemminkin Fine Yök -luokkaa. Longmorn 15 yo taisi olla kaikille mielenkiintoiseksi ja ryhdikkääksi todettu uusi tuttavuus. Koska 15 yo on jo korvattu 16-vuotiaalla, odotukset tätä uudempaa kohtaan ovat nyt maistellun perusteella kohtuullisen korkealla.

______________________________________________________________________________

MrBeam (3.3.2010 5.27.29 last edit 3.3.2010 5.29.14)

quote[6A5C4E555F5C5E563D0 (link)]:
....
Longmorn 15 yo taisi olla kaikille mielenkiintoiseksi ja ryhdikkääksi todettu uusi tuttavuus. Koska 15 yo on jo korvattu 16-vuotiaalla, odotukset tätä uudempaa kohtaan ovat nyt maistellun perusteella kohtuullisen korkealla.

Ehkei kannata odottaa liikoja. 16 ei mielestäni, ja monen muunkaan mielestä, ole samaa luokkaa kuin hyvä 15. Toisaalta itse maistelin 15:n niin kauan sitten, että voihan makuni olla tänä päivänä erilainen senkin suhteen.

______________________________________________________________________________

MashTun (6.10.2010 19.25.04)

Ennakkotietona kerrottakoon, että seuraava viski-ilta toteutetaan lauantaina 13.11.2010 klo 18.00 alkaen, paikkana ravintola Old Dog Irish Pub, Niskakatu 10. Illan teemana ovat irlantilaiset mallasviskit. Tarjoomusten yksityiskohdista kerrotaan myöhemmin.

______________________________________________________________________________

MashTun (31.10.2010 19.48.09)

No niin, irlantilaisten viskien illan tarjoilu on selvillä. Maisteltavina on - ei välttämättä oheisen listan mukaisessa järjestyksessä - neljä single maltia ja yksi single grain/jyväviski. Mukana ovat:

1. Tyrconnell, 40 %
2. Connemara (Peated), 40 %
3. Locke's, 8-vuotias, 40 %
4. Greenore, 8-vuotias, 40 %, single grain
5. Bushmills, 16-vuotias, 40 %

Paikka ja ajankohta ovat aikaisemmin ilmoitetut, eli lauantaina 13.11.2010 klo 18.00 alkaen Old Dog Irish Pubissa, Niskakatu 10. Kohtuullisen sitovat ilmoittautumiset yv:llä viimeistään 8.11.2010. Samalla viestintävälineellä voi pyytää myös lisätietoja.

______________________________________________________________________________

MashTun (14.11.2010 17.03.32)

Kokoonnuimme lauantaina 13.11.2010 mukavalla 15 hengen kokoisella porukalla ottamaan tuntumaa viskin kotimaan, Irlannin, tarjoamuksiin. Joukossa oli muutamia entuudestaan irlantilaisviskeihin hyvin perehtyneitä osallistujia, mutta suurimmalle osalle väestä tilaisuus oli ensimmäinen laajempi kokeilu näiden juomien parissa. Sen sijaan viimeistään jälkipelin aikana paljastui, että irlantilaisten oluiden kanssa olivat kaikki tehneet jo pitkään tuttavuutta ja tulisivat vastaisuudessakin niin tekemään.

Aihepiiriin syvällisesti perehtynyt viskiveikko kertoi meille tilaisuuden aluksi mainioiden ja humorististen esimerkkien avulla viskin ja irlantilaisen kansanmusiikin välisestä suhteesta. Kun lisäksi tapahtumapaikkana oli kodikas pubiympäristö ja ravintola oli selvästi nähnyt vaivaa viihtymisemme eteen, marraskuisesta synkistelystä ei ollut mitään tietoa, vaan tunnelma oli kertakaikkisen asiaankuuluvan hilpeä. Jos jotain erityistä tilaisuudesta jäi kaipaamaan, niin se oli Redbreast 12 yo, jota ei lukuisista yrityksistä huolimatta saatu tarjolle.

Kovin pidettiin erilaisena tämän kertaista kattausta verrattuna kahteen aikaisempaan vastaavaan tilaisuuteen, joissa juomat ovat olleet Skotlannista. Jo tilaisuuden avannut Greenore 8 yo single grain - vaikka ei olekaan tyypillinen irlantilaisviski - osoitti heti, että tällä kertaa makunystyröitä tultaisiin kiusaamaan tai hemmottelemaan uudella tavalla. Ensimmäiset ilmeet ja kommentit paljastivat, että Greenore tulisi jakamaan mielipiteitä jyrkästi, kuten se lopulta tekikin. Kieltämättä maissiviskit ovat oma juttunsa, mutta ainakin itse koen, että Greenore voisi olla hyvä lähtöpiste tuohon makumaailmaan perehtymiselle. Pehmeys, makeus ja hienoinen öljyisyys suuntuntumassa sekä hieman kirpakka jälkimaku muodostivat uteliaisuutta herättävän kokonaisuuden.

Tyrconnell herätti vähiten erityisiä intohimoja suuntaan taikka toiseen. Olisiko tässä siis ainesta juopotteluviskiksi, jos sellainen pitäisi irlantilaisista valita?

Locke's 8 yo määriteltiin joidenkin osallistujien toimesta 'naisten viskiksi'. Ymmärtääkseni luonnehdintaa on pidettävä tässä tapauksessa positiivisena. Mausteinen tuoksu yhdistyneenä maussa tuntuneeseen rusinaan ja muihin kuivattuihin hedelmiin teki tästä juomasta hieman 'jouluisen'. Juoma myydään keraamisessa pullossa.

Bushmills 16 yo jakoi mielipiteitä lähes yhtä paljon kuin Greenore. Moni odotti selvästi enemmän tuoksuja ja makuja tältä juomalta, kun taas irlantilaisia juomia paremmin tuntevien mielestä juoma vastasi odotuksia. Itse kuulun pettyneiden joukkoon. Tälläkin foorumilla on moni julkituonut myönteiset näkemyksensä juomasta, joten ennakkokäsitys oli muodostunut turhan myönteiseksi. Ilman muuta tämä Bushmills kuuluu kuitenkin niihin juomiin, joihin täytyy perehtyä uudemman kerran ja ennen kaikkea ilman pohjustavia juomia.

Maistelun jälkeisessä loppukuulustelussa eniten suosiota keräsi Connemara. Varsinkin savuviskien ystävillä valinta oli selvä.

Näillä näkymin seuraava kokoontuminen on ensi helmikuussa, ja tuon tilaisuuden juomat pyritään kokoamaan jonkin oivallisen skottiviskeihin liittyvän teeman mukaisesti. Ehdotuksia otetaan mielellään vastaan.

______________________________________________________________________________

Gooner (15.11.2010 19.58.21)

Joensuun tastingin järjestämiseen täysin osattomana lausun pyyteettömän kiitoksen Mash tun:lle tilaisuuden pystyyn saattamisesta. Paikka ja järjestelyt toimivat. Irkkuviskeihin vain blendien ja tunnetuimpien merkkien kautta tutstuneena odotin illalta paljon, mutta juomien osalta se oli pettymys. Greenore oli todella oudon makuista ja Locke sekä Tyrconell mitäänsanomattomia. Bushmills oli ikäisekseen vaisu. Ainoa minun makuun sopinut oli Connemara, joka kestää vertailun moniin skottiviskeihin. Ei tullut Irlannin ystävästä irkkuviskien ystävää, mutta se jää vain minun vahingoksi. Ei kun uutta lasiin ja eteenpäin.

______________________________________________________________________________

axo (1.1.2011 15.42.26)

Morjens!

Onko suunnitteilla tutustumisiltaa Joensuun seudulla?

axo

______________________________________________________________________________

MashTun (1.1.2011 17.33.22)

quote[7C65721D0 (link)]:
Morjens!

Onko suunnitteilla tutustumisiltaa Joensuun seudulla?

axo


Terve! Ainakin itse olen kutsumassa viskinystäviä koolle seuraavan kerran helmikuun jälkipuoliskolla. Kannattaa siis seurata foorumia, ja halutessasi voit laittaa minulle yv:nä yhteystietosi, niin viestittelen tapahtuman lähestyessä myös sähköpostitse.

Tietääkseni Joensuun seudulla on viskitastingia äskettäin kokeillut jokin muukin porukka. Olen välikäden kautta lähettänyt yhteystietoni tämän ryhmän kokoonkutsujalle (jonka nimeä en tiedä). Jos tällainen ryhmä tosiaan on paikkakunnalla, toivon yhteyttä otettavan. Isommalla sakilla olisi silloin tällöin helpompi houkutella vierailevia tähtiä kertomaan viskeistä, ja toki myös muunlainen kokemusten vaihtaminen on aina paikallaan.

______________________________________________________________________________

MashTun (13.1.2011 18.33.10)

Ennakkotietona kerrottakoon, että viskejä on taas mahdollista maistella tasting-tyyliin ravintola Old Dogissa lauantaina 26.2.2011 klo 18.00 alkaen. Juomat ovat Skotlannista. Tarkempaa tietoa tarjoilun yksityiskohdista tulee myöhemmin.

______________________________________________________________________________

MashTun (26.1.2011 18.22.01)

Lauantain 26.2.2011 maistelutilaisuuden juomat ovat kaikki Skotlannista Highlandin alueelta, tislaamopullotteita ja luonnollisesti single malteja. Tarjolla ovat - eivät välttämättä tässä järjestyksessä - seuraavat juomat:

1. Old Pulteney 12 yo, vol. 40 %
2. Oban 14 yo, vol. 43 %
3. Glen Garioch Founders Reserve, vol. 48 %
4. Edradour 10 yo Sauternes finished, vol. 56,8 %
5. Glenmorangie Astar, vol. 57,1 %

Lisätiedot ja ilmoittautumiset yv:llä.  

______________________________________________________________________________

arviainen (26.1.2011 18.40.30)

Pitää miettiä hieman lähempänä, josko ajankohta osuisi yksiin. Voisi tulla taas haistelemaan ilmapiiriä täällä susirajan paremmalla puolella.

Hentoisen ehdotuksen/toiveen voisin lausua vastaisuuden varalle. Näkisin varsin mielelläni indypullotteita tulevissa seteissä. Niillä saa helposti ja edullisesti mielenkiintoa tastingeihin tislaamoiden peruspullotteiden sijasta. Itse juomathan voivat siinäkin tapauksessa (IB) olla perustavaraa mutta usein singlekääskeinä todennäköisemmin ovat monelle vielä maistamattomia tai muuten vain mielenkiintoisempia. Vinkkinä vain :)

______________________________________________________________________________

MashTun (26.1.2011 20.47.18)

quote[6157707057320 (link)]:
Hentoisen ehdotuksen/toiveen voisin lausua vastaisuuden varalle. Näkisin varsin mielelläni indypullotteita tulevissa seteissä. Niillä saa helposti ja edullisesti mielenkiintoa tastingeihin tislaamoiden peruspullotteiden sijasta. Itse juomathan voivat siinäkin tapauksessa (IB) olla perustavaraa mutta usein singlekääskeinä todennäköisemmin ovat monelle vielä maistamattomia tai muuten vain mielenkiintoisempia. Vinkkinä vain :)

Ehdotus on hyvä, ja indyjä tulemme varmasti ottamaan mukaan maisteluihin. Tislaamopullotteen ja indypullotteen asettaminen rinnakkain on epäilemättä kasvattavaa. Verkkainen kokoontumistahtimme - kaksi kertaa vuodessa - rajoittaa kuitenkin hieman juomavalikoiman laajentamisvauhtia. Itselläni on sellainen näppituntuma tastingporukastamme, että kovin monelle ovat vielä aivan tavalliset peruspullotteet tuntemattomia, joten niissäkin riittäisi työsarkaa. Pitää kuitenkin kuulustella seuraavalla keralla väkeä ja puristaa heistä ulos jonkinlainen mielipide siitä, miten valikoimissa edetään.

Peruspullotteisiin painottumisessa on epäilemättä se vaara, etteivät tilaisuudet houkuttele kokeneita viskiveljiä, joilla puolestaan voisi olla paljonkin tiedollista annettavaa muulle porukalle. Toisaalta harrastuksen ei haluaisi millään muotoa näyttävän myöskään salatieteelle, jonka äärelle uskaltautuvat vain harvat. Olen kuullut liian monesta suusta, että 'en minä taida tulla, kun en mitään viskeistä ymmärrä'. Siinä on joutunut käyttämään puhujanlahjojaan tosissaan, että on saanut tällaiset henkilöt vakuuttuneiksi, että samalla viivalla tässä ollaan kaikki ja että 'ymmärrys' viskien suhteen rakentuu jokaisen omien kokemuksien ja makuaistin kautta.

Maistelutarjonnan monipuolistamiseksi olisi siis ehkä hyväksi, että tällaisia tilaisuuksia olisi nykyistä useammin. Jotta tilaisuuksiin riittäisi väkeä, tulisi harrastajapohjaa kuitenkin saada leveämmäksi. Olisiko SMWS:n nimi sellainen taikasana, joka kokoaisi väkeä nykyistä enemmän, varsinkin jos uuden paikallisklubin vetäjällä olisi vastaavasta tehtävästä jo toisella paikkakunnalla hankittua kokemusta? ;)

______________________________________________________________________________

MrBeam (26.1.2011 23.01.28)

Varsin hyvin sanottu MashTun. Tilaisuuksia suunnitellessa lienee järkevää miettiä kohderyhmää.

______________________________________________________________________________

arviainen (27.1.2011 7.07.46)

Jep, ihan asiaa puhut. Kuten jo kuitenkin tuolla postauksessani sanoin, voivat ne indypullotteetkin olla perustavaraa. En usko, että IB-status ketään säikäyttää ja estää näin osallistumisen kuvitteellisesti heikomman "tietämyksen" takia. Mutta kuten sanoitkin, ehkä tulevaisuudessa peli avataan myös tällä rintamalla.

Sitten OT:
Mitä tulee MrBeamin itsestäänselvyyteen, tottakai pitää miettiä kohderyhmää, se nyt on täysin selvää kenelle hyvänsä! Jotenkin tuo kommenttisi sävy "lienee järkevää" viittaa kenties siihen, ettei kaikkialla näin mielestäsi sitten tehdä...? Allekirjoittaneen ketjuun osallistumisen huomioiden ehkä savon suunnalla? Voi olla, että ylireagoin mutta tuli vain kerrassaan ihmeellinen fiilis tästä(kin) kommentista.

______________________________________________________________________________

MrBeam (27.1.2011 8.52.52)

quote[0036111136530 (link)]:
....
Jotenkin tuo kommenttisi sävy "lienee järkevää" viittaa kenties siihen, ettei kaikkialla näin mielestäsi sitten tehdä...?
....

Ei viittaa. En tiedä onko vika siinä miten kirjoitan, kun näitä ylireagointeja aika ajoin tulee.

______________________________________________________________________________

MashTun (27.2.2011 16.08.07 last edit 27.2.2011 16.11.11)

Tämänkertainen viskien maistelu toteutettiin 21 henkilön voimin. Läsnä oli useita 'uusia kasvoja', mikä on aina ilahduttavaa. Ravintola Old Dogin tarjoamat puitteet olivat jälleen kerrassaan mainiot, mistä kiitos Janille.

Juomat olivat:
1. Old Pulteney 12 yo, vol. 40 %
2. Oban 14 yo, vol. 43 %
3. Glen Garioch Founders Reserve, vol. 48 %
4. Edradour 10 yo Chardonnay finished, vol. 56,8 %
5. Glenmorangie Astar, vol. 57,1 %


Kaikki maistelussa olleet viskit olivat Highlandin alueelta. Kun muutamalla aikaisemmalla kerralla oli tieten tahtoen haettu juomavalikoimaan jonkinlaisia skotlantilaisen single malt -tuotannon ääripäitä, nyt ei tällaista tavoitetta oltu varsinaisesti asetettu. Vaikuttikin siltä, että yhdeksi ääripääksi mielletyn vahvan savu-turve-viskin puuttuminen oli joillekin yllätys. Tämä ei tarkoita sitä, etteikö tarjoilusta olisi tälläkin kertaa totisesti löytynyt erilaisuutta: kyllä Old Pulteney ja vaikkapa Glenmorangie Astar ovat aika kaukana toisistaan.

Kaikille juomille löytyi ystäviä. Yhteistä inhokkia ei noussut esiin, joskin selkeää painotusta löytyi sillä tavoin, että osaa miellytti selvästi enemmän tarjoilun alkupään juomat ja osan löytäessä suosikkinsa viimeisistä annoksista. Itselleni olivat Old Pulteney ja Oban entuudestaan varsin tuttuja, ja varsinkin Pulteneyn suolaisuus on aina ollut minusta kiinnostava piirre. Obanin kohdalla muutamat totesivat, etteivät ensivaikutelman perusteella siitä erityisesti pitäneet, mutta muutaman lisätyn vesitipan jälkeen juoma nousi heidän listallaan kärkijuomaksi.

Glen Gariochin Founders Reserve oli itselleni pettymys, ei paha sellainen, mutta kuitenkin. Aikaisemmat kokemukset tislaamosta ovat olleet joka suhteessa rikkaampia ja monipuolisempia kuin mitä nyt nautittu hieman yksitotinen juoma tarjosi. Hento tuoksu välitti jotain sitrusmaista ja maku kukkaisuuden ohella epämääräistä tunkkaisuutta. Monet - mm. tastingporukkamme skottijäsen - kuitenkin pitivät juomasta kovasti.

Alunperin luvatun Sauternes-viimeistellyn sijasta nautimme Chardonnay-viimeistelyn saanutta 10-vuotiasta Edradouria. Itselleni tämä oli kokonaisuutena illan kohokohta. Juomamme oli tislattu joulukuussa 1993 ja pullotettu kesäkuussa 2004 (tynnyri 04/12/2, 448 pulloa), ja vahvuutta löytyi 56,8 %. Monet löysivät tuoksusta jotain liuotinmaista ja omissakin muistiinpanoissa lukee 'sairaala' ja 'käsidesi'. Vahva, makea, rehevä ja herkullinen maku antoi kuitenkin tuoksuun kokonaan uuden sävyn ja ilmeisesti korkeasta alkoholipitoisuudesta ponnistaneet liuotinsävyt peittyivät hienostuneen makeuden alle. Niinpä tuoksu toi lopulta mieleen jonkin joskus nuoruudessa nautitun väkevän hedelmäviinin (ei kuitenkaan Aperitaa).

Glenmorangie Astarin tuoksu on huumaava, toffeinen ja hunajainen. Ensivaikutelma mausta on sekin hyvin lupaava: makeaa hedelmää, ehkä melonia, ja vaniljaa. Verraten vahvasta juomasta kun on kyse, joukkoon tuli lirutettua hieman vettä. Sitä ei kuitenkaan olisi pitänyt tehdä - näin totesi muutama muukin osallistuja. Hedelmäinen raikkaus haihtui ja tilalle tuli reilu annos jotain epämääräistä. 'Likaisuus' on liian vahva ilmaisu, mutta jotain sinne suuntaan vivahtavaa sanaa voisi käyttää. Kokonaisuutena kyse on aivan kelpo juomasta, mutta toisaalta kaikki varmasti tuntevat mielialat tilanteessa, missä suuri lupaus kääntyykin pettymykseksi. Astar ansaitsee kuitenkin ehdottomasti uuden maistamisen.

Seuraavan kerran kokoonnumme joskus syksyllä. Moni toivoi saarelaisviskien ottamista käsittelyyn, ja ehdotus on hyvä.

______________________________________________________________________________

Gooner (28.2.2011 17.45.15)

Ei kolise tyhjää "tynnyri", erinomainen tilaisuus. Paikalle saatiin tosiaan 21 yksilöä pelkästään houkuttelemalla ja painostamalla. Kiristystä ja uhkailua ei tarvittu. Paikalla oli lisäksi väkeä, joka ei lukeudu kummankaan meistä ystäväpiiriin, eli aatteella näyttää olevan tulevaisuutta.
Viskeistä minulle oli ehdoton ykkönen Edradour. Eipä jäänyt tuoksussa epäselväksi missä finistely oli tehty. Glen Garioch ei ollut hassumpi. Astar oli hintaansa nähden pettymys, mutta on niitä harvoja cs-juomia, jotka eivät kaipaa vettä.
Saaret kelpaa teemaksi minulle, mitähän Ilosaari on kelttien kielellä.

______________________________________________________________________________

arviainen (28.2.2011 17.53.13)

quote[675143585251535B300 (link)]:
Seuraavan kerran kokoonnumme joskus syksyllä. Moni toivoi saarelaisviskien ottamista käsittelyyn, ja ehdotus on hyvä.


Kun hommalla selvästi on täälläpäin kysyntää, miksi jättää seuraavaa kertaa syksyyn? Kyllähän tässä välissäkin ehtii tastingin, jopa kaksi hyvin järkkäämään. :)

______________________________________________________________________________

MashTun (28.2.2011 19.04.18)

quote[1A2C0B0B2C490 (link)]:
quote[675143585251535B300 (link)]:
Seuraavan kerran kokoonnumme joskus syksyllä. Moni toivoi saarelaisviskien ottamista käsittelyyn, ja ehdotus on hyvä.


Kun hommalla selvästi on täälläpäin kysyntää, miksi jättää seuraavaa kertaa syksyyn? Kyllähän tässä välissäkin ehtii tastingin, jopa kaksi hyvin järkkäämään. :)


Niin, kysyntää tastingeille kyllä tuntuisi olevan. Heitettiinpä melko vakavissaan ajatus änkeämisestä mukaan myös Kuopion Pannuhuoneen tastingeihin! Keskustelin lauantaina muutamien osallistujien kanssa mahdollisuudesta tiivistää tahtia täällä Joensuussa, mutta yksiselitteistä vastausta en saanut. Omalla kohdallani tämä kaksi kertaa vuodessa sopii hyvin, varsinkin kun viskiharrastusta on myös näiden suurten tastingien ulkopuolella. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, ettenkö olisi aikataulujen ja olosuhteiden salliessa kiinnostunut osallistumaan johonkin yleiseen tastingiin, jos sellaisia on muiden järjestäminä tarjolla.

______________________________________________________________________________

MashTun (6.10.2011 19.19.41)

Joensuulaiset ja muutamat naapurikunnastakin tulleet viskinystävät kokoontuvat torjumaan syksyn ankeutta lauantaina 29.10.2011 klo 18 alkaen ravintola Old Dogiin. Maistelun teemana ovat saarelaisviskit. Juomiksi valikoitui kohtuullisen sekava kokoelma, mutta sellaistahan elo on muutenkin.

***
Tarjolla ovat:

Highland Park 1991, Signatory, tislattu 17.9.1991, pullotettu 1.2.2008, tynnyri 15096, pullo 422/810, 46 % vol.

Talisker Distiller's Edition 1993, pullotettu 2007, 45,8 % vol.

Ledaig 10 yo, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice, tislattu 1990, pullotettu 2000, 40 % vol.

Arran Amarone Cask Finish, italialaisissa punaviinitynnyreissä viimeistelty, 50 % vol. - Todettakoon, että juoma löytyy myös Alkon hinnastosta, vaan ainakin tämän maahantuodun erän osalta meille päätynyt pullo oli Alkon viimeinen. Pullomme saatiin Turun suunnan pitkäripaisesta (via Helsinki) tänne toiselle puolelle Suomea.

Jura Prophecy, 46 % vol.
***

Tilaisuus on jo täyteen buukattu (max 25), mutta peruutuspaikoille otetaan ilmoittautumisia vastaan.

Allekirjoittaneella on toki jonkinlaiset ennakko-odotukset kunkin juoman osalta, mutta juomien tarjoilujärjestys on vielä ratkaisematta. Jos foorumilaisista löytyy näitä juomia paremmin tuntevia henkilöitä, asiallisia ehdotuksia marssitahdiksi otetaan mielellään vastaan joko näin foorumin välityksellä tai yv:nä.

______________________________________________________________________________

MashTun (5.11.2011 11.51.01)

Viskien maistelu on jälleen suoritettu - tällä kertaa kiitettävästi 22 hengen voimin. Tunnelma oli monella tapaa leppoisa. Itseltäni jäivät kunnolliset muistiinpanot viskeistä tekemättä, joten toivottavasti joku toinen läsnäolleista antaisi niistä arvionsa tällä areenalla.

Vaikka hommaan pitäisi ryhtyä mieli avoimena ja ilman ennakkoluuloja, kattaus vaikutti etukäteen arvioituna verraten epätasaiselle. Moni osallistuja piti juomia kuitenkin miellyttävyydeltään kohtuullisen tasavahvoina esityksinä, jos kohta suosikkejakin osattiin luetella. Arranin punaviiniviimeistelty viehätti useita erilaisuudellaan, Jurasta löydettiin mukavaa särmää ja maanläheisyyttä, Taliskerissa oli voimaa yhdistyneenä pehmeyteen, Highland Parkia pidettiin moni-ilmeisenä ja hieman vieraanoloisena, ja Ledaig arvioitiin kevyeksi ja helpoksi kaatoviskiksi.

Illan aikana käytiin keskustelua jälleen kerran myös SMWS:n paikallisklubin perustamisesta. Sellainen saattaa toteutua, varsinkin kun paikkakunnalle on asettunut tällaisesta toiminnasta hyvää kokemusta omaava henkilö. Katsotaan, mitä tapahtuu.

Omalta kohdallani jäin miettimään tällaisen tastingin arvoa maistelun kannalta. Vaikka aikaa oli periaattessa käytettävissä runsaasti, niin jonkinlainen kiirehtimisen ilmapiiri hiipi tilaisuuteen. Näin varmasti siksi, että osalle osallistujista tapahtuma oli kenties startti laajemmalle ravintolakierrokselle tai aika oli heillä muutoin kortilla. Missään tapauksessa en halua ottaa tastingeja haudanvakavana asiana, mutta sitä haluaisi nauttia viskistä kiireettömästi ja antaa suun välillä levätä. Toisaalta tasting on järkevä tapa saada eteensä viskejä, joiden maisteluun ei muutoin tulisi helposti mahdollisuuksia - ei ainakaan tässä kaupungissa.

Joka tapauksessa tämäkin tilaisuus antaa silti aiheen palata ao. ravintolaan ja toivoa, että ainakin Highland Parkista ja Arranista pääsisi ottamaan hitaan uusinnan. Kun etuliite 'slow' liitetään nykyisin asiaan jos toiseenkin, ilmoittaudun tässä samalla 'slow whisky' -liikkeen kannattajaksi.

______________________________________________________________________________

POP (6.11.2011 12.35.35)

Ihan mielenkiinnosta kauanko käytitte aikaa tastingiin ja mikä mielestäsi olisi sopiva aika esim 5 viskin maistamiseen. Toki mitään absoluuttista aikaa ei ole olemassa johtuen mm tislaamosta/viskeistä/osallistuja määrästä etc. Itse näkisin noin 2,5 viskiä tunnissa nopeuden hyväksi, jos mukana ei ole iäkkäitä helmiä, joiden tuoksutteluun jotkut saavat menemään sen tunnin.

______________________________________________________________________________

MashTun (6.11.2011 15.11.13)

quote[534C53030 (link)]:
Ihan mielenkiinnosta kauanko käytitte aikaa tastingiin ja mikä mielestäsi olisi sopiva aika esim 5 viskin maistamiseen. Toki mitään absoluuttista aikaa ei ole olemassa johtuen mm tislaamosta/viskeistä/osallistuja määrästä etc. Itse näkisin noin 2,5 viskiä tunnissa nopeuden hyväksi, jos mukana ei ole iäkkäitä helmiä, joiden tuoksutteluun jotkut saavat menemään sen tunnin.


Tässä tastingissa aloitimme hieman klo 18 jälkeen aloituslöpinöillä ja puoli kahdeksalta näytti jo siltä, että lasit olivat tyhjiä ja saatoimme kukin vuorollaan kertoa tuntemuksemme juomista ja purkaa pöydissä käydyn keskustelun antia. Vauhtina oli siis viisi viskiä noin puolessatoista tunnissa. Joskus olemme olleet hitaampia.

En todellakaan ryhdy sanomaan sitä, mikä on sopiva määrä aikaa yhden tai vaikkapa viiden kaksisenttisen annoksen käsittelyyn. Kuten itsekin annoit ymmärtää, jokainen viski ja tilanne on oma juttunsa. Se on silti selvää, että tällainen iso tasting vaatii kuitenkin jonkinlaista aikataulutusta ja aivan loputtomiin ei voida edetä hitaimpien maistajien tahdissa. Pidän vain harmillisena, jos muuta arkea leimaava kiire välittyy myös harrastukseen, missä hätäilyllä ei pitäisi olla mitään sijaa.

______________________________________________________________________________

Gooner (7.11.2011 14.05.37)

Minua tilaisuuden suht rivakka eteneminen ei häirinnyt. Tastingin annos on niin pieni, ettei siinä saa mitenkään kovin kauaa menemään. Annoskokoa ei silti kannata suurentaa. Tilaisuuteen tulee tiettyä levottomuutta, kun osa on viskinsä nauttinut ja alkaa pohtia niitä tai jotain muuta vierustoverinsa kanssa.
Minusta tilaisuus oli oikein onnistunut ja uusien naamojen näkeminen ilahdutti. Olihan joukossa muuan savolainen kovanaamakin.
Viskiseuraisuuskin käy minulle.

______________________________________________________________________________

sähkäri (7.11.2011 16.36.12)

quote[6C656A6A7169040 (link)]:
Minua tilaisuuden suht rivakka eteneminen ei häirinnyt. Tastingin annos on niin pieni, ettei siinä saa mitenkään kovin kauaa menemään. Annoskokoa ei silti kannata suurentaa. Tilaisuuteen tulee tiettyä levottomuutta, kun osa on viskinsä nauttinut ja alkaa pohtia niitä tai jotain muuta vierustoverinsa kanssa.
Minusta tilaisuus oli oikein onnistunut ja uusien naamojen näkeminen ilahdutti. Olihan joukossa muuan savolainen kovanaamakin.
Viskiseuraisuuskin käy minulle.

Kovanaamasta en tiedä mutta Savosta kuitenkin. :)
Minusta ilta oli ihan mukava ja rento. Osa porukasta olisi ehkä kaivannut hieman opastusta siitä mitä milloinkin on lasissa ja miten ne eroavat ns. tislaamojen peruslinjasta mutta muuten, tai ehkä myöskin sen takia, ilta meni nopeasti ja puhetta viskeistä syntyi reilusti.
Todella paljon oli hajontaa viskien "paremmuusjärjestyksestä" ja selkeästi voimakkaimmat maut veivät voiton, mikä tosin on hyvin yleistä muuallakin.
Nyt vain klubi pystyyn, äkkiähän tuosta porukasta kasaa tarvittavan määrän henkilöitä, niitähän ei montaakaan tarvita.

______________________________________________________________________________

MashTun (1.4.2012 14.33.11 last edit 1.4.2012 16.17.06)

Kiitettävä määrä viskien ystäviä Joensuun seudulta kokoontui eilen ravintola Old Dogiin. Maistelussa oli Springbankin tislaamolla tuotettuja pullotteita, joista eräät olivat useimmille läsnäolijoista täysin uusia tuttavuuksia.  

8-vuotias Hazelburn (46 %) tarjosi monen mielestä kerrassaan iloisen yllätyksen:  kevyt ja raikas kokonaisuus, jonka useampikin maistaja nimesi oivaksi kesäviskiksi. Yleisesti arvioitiin, että tämä kolmeen kertaan tislattu, ilman erityisiä särmiä oleva juoma soveltuisi tarjottavaksi myös sellaisille henkilöille, jotka eivät ole ennen pahemmin viskiä maistelleet.

Springbankin 10-vuotias peruspullote (46 %) oli useimmille osallistujille tuttu. Vaikka sitä ei erityisen raskaasti moitittukaan, pehmeähkö ja kermainen juoma jäi tällä kertaa suosiossa viimeiseksi.

Gaja Barolo -viimeistelty Longrow (55,8 %, tislattu 10/2000, pullotettu 01/2008) jakoi mielipiteitä eniten. Jos viiniviimeistelystä ei olisi etukäteen tiedetty, luultavasti monikaan ei olisi tätä piirrettä arvannut juomaa arvioidessaan. Viimeistely käynee kuitenkin selitykseksi juoman maussa olevalle pienelle happaman sävylle. Ei juoma pahaa ollut, mutta ainakin omaan makuuni siinä oli jotain sellaista raskautta, joka ei miellyttänyt. Ensimmäistä kertaa viskiharrastajan urallani viskin tuoksu toi mieleen Bacimysin-voiteen.

10-vuotias Longrow 1991 (46 %) ja Longrow 14-vuotias peruspullote (46 %) olivat monille mieleen, vaikka savuisuutta löytyikin ennakoitua vähemmän. Kymmenvuotias oli näistä kahdesta ehkä suositumpi, ja kieltämättä oli ajan kanssa hauska seurata sen kehittymistä lasissa ja makeuden esiinnousua niin tuoksussa kuin maussa.

Kaiken kaikkiaan leppoisa ilta jälkipeleineen. Kun kuusitoista ihmistä keskusteli innokkaasti viskeistä aurinkoisen kevätillan valossa, tuntui kieltämättä siltä, että mukavaa heimoa ovat nämä jaloihin juomiin mieltyneet lajitoverit.

Edit: countrymuusikon nimi (Hazelwood) korjattu viskin nimeksi (Hazelburn).

______________________________________________________________________________

Kronik (1.4.2012 14.54.30)

quote[6452405B51525058330 (link)]:
Kiitettävä määrä viskien ystäviä Joensuun seudulta kokoontui eilen ravintola Old Dogiin. Maistelussa oli Springbankin tislaamolla tuotettuja pullotteita, joista eräät olivat useimmille läsnäolijoista täysin uusia tuttavuuksia.  

8-vuotias Hazelwood (46 %) tarjosi monen mielestä kerrassaan iloisen yllätyksen:  kevyt ja raikas kokonaisuus, jonka useampikin maistaja nimesi oivaksi kesäviskiksi. Yleisesti arvioitiin, että tämä kolmeen kertaan tislattu, ilman erityisiä särmiä oleva juoma soveltuisi tarjottavaksi myös sellaisille henkilöille, jotka eivät ole ennen pahemmin viskiä maistelleet.

Springbankin 10-vuotias peruspullote (46 %) oli useimmille osallistujille tuttu. Vaikka sitä ei erityisen raskaasti moitittukaan, pehmeähkö ja kermainen juoma jäi tällä kertaa suosiossa viimeiseksi.

Gaja Barolo -viimeistelty Longrow (55,8 %, tislattu 10/2000, pullotettu 01/2008) jakoi mielipiteitä eniten. Jos viiniviimeistelystä ei olisi etukäteen tiedetty, luultavasti monikaan ei olisi tätä piirrettä arvannut juomaa arvioidessaan. Viimeistely käynee kuitenkin selitykseksi juoman maussa olevalle pienelle happaman sävylle. Ei juoma pahaa ollut, mutta ainakin omaan makuuni siinä oli jotain sellaista raskautta, joka ei miellyttänyt. Ensimmäistä kertaa viskiharrastajan urallani viskin tuoksu toi mieleen Bacimysin-voiteen.

10-vuotias Longrow 1991 (46 %) ja Longrow 14-vuotias peruspullote (46 %) olivat monille mieleen, vaikka savuisuutta löytyikin ennakoitua vähemmän. Kymmenvuotias oli näistä kahdesta ehkä suositumpi, ja kieltämättä oli ajan kanssa hauska seurata sen kehittymistä lasissa ja makeuden esiinnousua niin tuoksussa kuin maussa.

Kaiken kaikkiaan leppoisa ilta jälkipeleineen. Kun kuusitoista ihmistä keskusteli innokkaasti viskeistä aurinkoisen kevätillan valossa, tuntui kieltämättä siltä, että mukavaa heimoa ovat nämä jaloihin juomiin mieltyneet lajitoverit.

Hazelburn?

______________________________________________________________________________

MashTun (1.4.2012 16.20.36)

quote[484F4D5449484443260 (link)]:

Hazelburn?


Taisi jälkipeli vielä vaikuttaa ... 8-)
eli tietysti Hazelburn!

______________________________________________________________________________

Gooner (5.4.2012 16.14.57)

Jos meillä olisi ollut Hazelwoodia, eli Kininvietä, niin kyllä olisi nyt pollea olo.
Pitkä moite suomalaisille maahantuojille, koska Springbankillä ei ole kuulemma tällä hetkellä maahantuojaa. Kyllä sitä huonompiakin litkuja tänne tuodaan.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (6.4.2012 22.02.40)

quote[4A434C4C574F220 (link)]:
Jos meillä olisi ollut Hazelwoodia, eli Kininvietä, niin kyllä olisi nyt pollea olo.
Pitkä moite suomalaisille maahantuojille, koska Springbankillä ei ole kuulemma tällä hetkellä maahantuojaa. Kyllä sitä huonompiakin litkuja tänne tuodaan.


Kappas? Aiemmin sitä on tuonut maahan Servaali.

______________________________________________________________________________

vesku (7.4.2012 4.37.13)

quote[4D66556E4A6E070 (link)]:
quote[4A434C4C574F220 (link)]:
Jos meillä olisi ollut Hazelwoodia, eli Kininvietä, niin kyllä olisi nyt pollea olo.
Pitkä moite suomalaisille maahantuojille, koska Springbankillä ei ole kuulemma tällä hetkellä maahantuojaa. Kyllä sitä huonompiakin litkuja tänne tuodaan.


Kappas? Aiemmin sitä on tuonut maahan Servaali.


Olen antanut itselleni kertoa viskien siirtyneen Brewseekerille joten voisi kuvitella tuotteiden saatavuuden parantuvan niin Springbankin kuin Glenfarclasin kohdalla.Tieto lienee 96,2% varmuudella oikea.

______________________________________________________________________________

JaRiMi (7.4.2012 17.54.20 last edit 7.4.2012 17.57.10)

quote[4655435B45300 (link)]:



Olen antanut itselleni kertoa viskien siirtyneen Brewseekerille joten voisi kuvitella tuotteiden saatavuuden parantuvan niin Springbankin kuin Glenfarclasin kohdalla.Tieto lienee 96,2% varmuudella oikea.


Brew Seeker näyttäisi olevan ihan samaa Captol Investiä, kuin Servaalikin, eli muutosta ei ole varsinaisesti kai tapahtunut.

Noh, tuopa juomia maahan kuka tahansa, toivon totisesti ainakin, että hienojen viskien saatavuus paranee. Aika hiljaistahan näiden merkkien kanssa on ollut täällä jo useiden vuosien ajan, harmi kyllä.

______________________________________________________________________________

MashTun (29.9.2012 8.55.05)

On korkea aika virittäytyä tulevaan pakkas- ja hiihtodopingtalveen kokoontumalla viskitastingin merkeissä Joensuuhun ravintola Old Dogiin 27.10.2012 klo 18.00 alkaen. Teemana on 'Indypullottajien Islay' ja tarjolla ovat seuraavat juomat (aakkosjärjestyksessä lueteltuna):

Bowmore, 11 v. (etiketin ilmoittama ikä), 46 vol %, tislaus v. 1998, pullotus v. 2010, pullottaja Duncan Taylor, sarja NC2 Range
Whiskybase: http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=4&whiskyid=25661

Bruichladdich, 14 v., 54,2 vol %, tislaus 25.10.1988, pullotus 3.1.2003, tynnyrit refill American hogshead nrot 1955, 1956, pullottaja Gordon & MacPhail
Whiskybase: http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=57&whiskyid=1774

Bunnahabhain AD 2000, 10 v., 59,8 vol %, tislaus v. 2000, pullotus 2011, tynnyri first fill sherry nro 948, pullottaja Adelphi
Whiskybase: http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=85&whiskyid=26074

Caol Ila, 11 v., 46 vol %, tislaus 29.8.1996, pullotus 24.1.2008, tynnyri hogshead nrot 12298 + 99, pullon järjestysnumero 365/810, pullottaja Signatory
Whiskybase: http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=2&whiskyid=1844

Laphroaig, 10 v, 46 vol %, tislaus 18.9.2000, pullotus 5.11.2010, tynnyri refill butt nro 4071, pullon järjestysnumero 311/829, pullottaja Signatory
Whiskybase: http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=49&whiskyid=33579 (WB:n tiedot ovat tynnyrin nro 4069 pullotteista)

Lisätiedot ja ilmoittautumiset hoituvat allekirjoittaneen kautta.

______________________________________________________________________________

Whisky (29.9.2012 19.44.12)

quote[4472607B71727078130 (link)]:
On korkea aika virittäytyä tulevaan pakkas- ja hiihtodopingtalveen kokoontumalla viskitastingin merkeissä Joensuuhun ravintola Old Dogiin 27.10.2012 klo 18.00 alkaen. Teemana on 'Indypullottajien Islay'.


Mainion ja mielenkiintoisen kuuloinen tasting. Takuulla keskustelua herättäviä viskejä mukana.

______________________________________________________________________________

MashTun (29.10.2012 15.23.05)

Viisi Islay-viskiä indypullottajien versioina ja kaksi tusinaa viskiveikkoja - siinä asetelma lauantaiselle tilaisuudelle ravintola Old Dogissa. Puitteet olivat jälleen kerran mainiot, mistä suuret kiitokset ravintolalle ja etenkin Janille.

Edellisessä postauksessa (Whisky 29.9.2012) ennustettu vilkas keskustelu toteutui, sisältäen niin kehua kuin moitetta. Ei liene yllätys, että puntarointia hallitsi indypullotteiden vertailu tislaamopullotteisiin tai niiden pohjalta syntyneisiin ennakko-odotuksiin. Yhtä ennustettavissa olisi ollut sekin, että vertailua hallitsi kaksi lähestymiskulmaa. Osa veikoista arvosti sitä, että erityisesti Laphroaig (Signatory) oli hyvin lähellä saman ikäistä tislaamopullotetta, eikä sen vuoksi tuottanut ikävää yllätystä. Tämä samankaltaisuus oli vastaavasti pettymyksen aihe niille, jotka etsivät juomasta nimenomaisesti pullottajan vaikutusta.

Bruichladdich, 14 v., 54,2 vol %, Gordon & MacPhail
Tämä juoma ei ainakaan oman pöytäkuntani mielestä ollut ensimmäisellä maistelukerralla vielä edukseen. Kun settiä käytiin toisen kerran läpi, tilanne oli tyystin toinen: vaatimattomasta seinäruusuviskistä oli tullut upea daami, joka vei mukanaan, emmekä me laittaneet hanttiin. Mieto ja hieman omenainen tuoksu kehittyi keveäksi, keväisen raikkaaksi ja kukkaiseksi. Maussa ja suutuntumassa ei tapahtunut aivan yhtä hurjaa muutosta, sillä prosentit tuntuivat. Vettä en silti laittaisi tähän aivan heti. Jälkimakua aluksi hallinnut kuiva puu sai myöhemmillä maistelukerroilla ison annoksen lempeyttä. - Tämä viski on käytävä vielä maistamassa erikseen (jos sitä on jäljellä), sillä tämän maistelukerran jälkeen on syytä pelätä, että juoma toimii vasta kun sitä ennen on maistanut neljää muutakin viskiä!

Bunnahabhain AD 2000, 10 v., 59,8 vol %, Adelphi
Itselläni ei ole Bunnan juomista monia kokemuksia ja kaikki nekin ovat olleet enemmän tai vähemmän kurjia. Nyt löytyi kuitenkin kypsytys, jollaisen voisi nähdä jopa omassa kaapissa. First fill sherry -tynnyri on luovuttanut juomalle upean tumman värin. Tuoksu on raskas, mutta rikas sekoitus siirappia, jotain pähkinää, hentoa yrttisyyttä, kuivattua viikunaa, voita. Maku tuntui tuoksun ilotulituksen jälkeen tarpeettoman kuivalle. Hurjat prosentit tuntuivat, mutta olivat hyvin kurissa. Vettä lisättäessä olisin varovainen. Maussa esiintyvä yrttisyydeksi nimeämäni piirre on kaikessa liiallisuudessaan tähän asti estänyt minua liittymästä tislaamon ystäviin. Nyt nämä kasvikunnan edustajat oli saatu tasapainoon muiden makujen kanssa, joten kiinnostus tislaamoa kohtaan on herätetty. Lisäksi pöytäkuntaan kuulunut Bunnan ystävä vannoi, että tislaamopullotteista löytyy tätä indyäkin selvästi parempia juomia. Tällaisiin pubipuheisiin suhtaudun silti varauksella.

Bowmore, 11 v., 46 vol %, sarja NC2 Range, Duncan Taylor
Yllättävän tujakan tuntuinen esitys. Tuoksussa savua, ruskeaa pahvia ja perämoottorissa kesän yli ollutta vaihteistoöljyä, minkä viimeksi mainitun läsnäolon kaikki muut kiistivät. Väärässä ovat, väitän. Maku raikas, vaikkakin tikkuileva. Tätä voisi kuitenkin ottaa juuri veneretkelle mukaan, edellyttäen tietenkin, että jostakin löytyisi raitis kippari. Sellainen on kuitenkin yhtä vaikeaa kuin herkullinen Loch Lomondin löytäminen.

Caol Ila, 11 v., 46 vol %, Signatory
Tämä oli illan juomista toinen, jonka kohdalla keskusteltiin erityisen paljon odotuksista ja niiden täyttymisestä. Caol Ila on luultavasti hyvin tuttu tislaamo kaikille viskiharrastajille, joten mielikuvat sen tuotteista ovat vahvoja. Vaikka monet löysivät tästä Signatoryn pullotteesta Caol Ilaan liittämiään piirteitä, tähän esitykseen oltiin pettyneitä. Selkiintymätön ja tasapainoton ovat ehkä parhaita termejä, jos haluaa tiivistää arvosteluissa käytetyt adjektiivit muutamaan sanaan. Mielipidetiedustelun perusteella illan heikoin.

Laphroaig, 10 v, 46 vol %, Signatory
Tämä oli illan puhutuin juoma. Itselleni tämä edusti pliisuinta maistamaani Laphroaigia, mutta monia tämä sytytti siinä määrin, että nimettäessä illan miellyttävintä juomaa, se hävisi yhdellä äänellä Bruichladdichille. Toisaalta Laphroaig sai myös kannatusta kattauksen heikoimmaksi juomaksi, kun taas Bruikka ei saanut tähän titteliin yhtään puoltoääntä. Tiedä sitten, kärsikö Laphroaig esimerkiksi maistelujärjestyksestä.

Mukava ilta jälkipeleineen. Erityisen ilahduttavaa oli se, että osallistujista kuusi oli näissä riennoissa mukana ensimmäistä kertaa. Tästä on hyvä jatkaa, laittaa mietintämyssy lasiin ja aloittaa seuraavan kerran ideoiminen.

______________________________________________________________________________

Gooner (29.10.2012 17.48.46)

Kiitokset jälleen MT:lle tilaisuuden organisoimisesta. Loppuun myyty tilaisuus antaa uskoa toimnnan jatkumiseen.
Maistetuista viskeistä sanoisin yleisesti, että ne olivat pienoinen pettymys, sillä odotin vivahteikkaampia juomia, mutta tarjonnan nuoruus oli varmaan yksi syy tähän.
Minulle parhaiten maistui Lappari. Nerokkaana miehenä ymmärsin ottaa vierelle tislaamon peruspullotteen, jonka indyversio kyllä pesi. En ole aiemmin huomannut tislaamoversion outoa makeaa vivahdetta.
Toiseksi minulla tuli puheenjohtajan äänellä kisan voittanut Bruikka. Ehdottomasti  parempi minusta kuin Ladie Ten tai edes vanha 12 yo.
Caol Ila oli tutun makuinen, tosin nuotiosavu ei ollut niin päällekäyvä kuin tislaamon versioissa.
Olen maistanut puolenkymmentä Bunnaa aiemmin ja kaikki ovat olleet  enemän tai vähemmän vastenmielisiä. Tämänkertainen on paras Bunna mitä olen maistanut. Sopivan vesitilkan kanssa aromikas juoma. Väri saa kiitosta myös minulta.
Pahin pettymys oli Bowmore. Maku oli minusta vetinen ja lyhyt. Pöydässä uudemmat harrastajat ihmettelivät juoman väriä, eli sen lähes täydellistä puuttumista. Sitä se sokeriväri saa aikaan tislaamon pullotteissa.  
Lapparin kannatajana tuli vain mieleen, että pitäisikö suorittaa tarkistuslaskenta. ;-)

______________________________________________________________________________

sähkäri (29.10.2012 19.10.07)

Tuohon Bowmoren värin puutokseen voi vaikuttaa myös loppuun kaluttu tynnyri, siitä ei silloin irtoa viskiin makuakaan.
Ainahan väri, vaikka sitä joissakin viskeissä käytetäänkin, ei viittaa  väriaineeseen.
Tuon Lapparin omituinen makeus saattaa olla sitä väriainetta.

______________________________________________________________________________

Gooner (10.3.2013 9.40.01)

Kevät lähestyy ja on aika joensuulaisten viskinystävien herätä talvipesästään nuuhkimaan mallasviskien tuoksua.
Seuraava tasting pidetään la. 16.3. Ravintola Gloriassa torin kulmalla. Teemana on yleisön pyynnöstä "Maailman viskit" ja kattaus on pienellä varauksella seuraava:
Irisman single malt, 40 %, Irlanti
Amorik Classic, 46 %, Ranska
Hibiki 12 yo blend, 34 %, Japani
MacMyra special n:o 7, 45,8 %, Ruotsi
Teerenpeli 8 yo, 43 %, Suomi
Lisätietoja antaa ja ilmoittautumisia ottaa vastaan meikäläinen.
Valitan myöhäistä tiedottamista.

______________________________________________________________________________

Mushinico (10.3.2013 10.01.39)

quote[5A535C5C475F320 (link)]:
...
Hibiki 12 yo blend, 43 %, Japani...

______________________________________________________________________________

Gooner (17.3.2013 14.31.43)

Lauantaina 16.3. kokoontui reilun kymmenen hengen porukka ravintola Gloriaan maisteleman "Maailman viskejä". Muutamia kommentteja päivän kattauksesta:
Irisman Single Malt
- perus irkkuviski, ei yllättänyt hyvässä eikä pahassa
- arvoituksellinen maku
- jälkimaussa salmiakkia ja suolaa
- Ei ärsytä ketään ja käy hyvin ensimmäiseksi kosketukseksi viskeihin
Armorik Ed. Originale
- mielenkiintoinen ja hintaansa nähden hyvä
- mitäänsanomaton
- negatiivisesti luonteeton
- toi mieleen puuverstaan tuoksun
- toivotan tälle viskille "monia armorikkaita vuosia"
Hibiki 12 yo Blend
- "rommisarjan paras"
- karkkimaista makeutta
- liian rikas makumaailma
- täyteläinen, "suuntäyteinen"
- jälkimaki olematon
Teerenpeli 8 yo
- jättää nahkean maun suuhun
- kumirenksun maku
- palaneen autonrenkaan tuoksu
- tulee mieleen keskentekoinen rankki
- aavistus savua löytyy, luonteikas
- samalla hinnalla löytyy kymmeniä parempia viskejä
Macmyra Specia n:o 7
- Rikas kuin ruotsalaisen huvilan kukkatarha
- huonoin näistä, greippi tulee läpi maussa
- banaanikakku
- karmea jälkimaku
- maku ruokkii mielikuvitusta
- tykkää vedestä ja vesi parantaa
Tilaisuuden päätteeksi jokainen nimesi parhaan ja heikoimman viskin.
Irisman, Hibiki ja Macmyra saivat yhtä monta ääntä parhaaksi, joten parhaaksi tuli HIBIKI, jolla oli näistä vähiten merkintöjä heikoimmaksi.
Eniten mainintoja illan heikoimmaksi sai Teerenpeli, jota kukaan ei pitänyt parhaana. Allekirjoittanut on vahvasti samaa mieltä.
Kiitän omasta puolestani kaikkia paikalla olleita hauskasta illasta ja uskallan luvata, että asiaan palataan syksyllä skotlantilaisissa tunnelmissa.

______________________________________________________________________________

Mushinico (17.3.2013 18.32.32)

Meillä muutama viikko takaperin oli maistelut, jossa myös tuo Hibiki 12yo. Silloin kaikki 4 rankkasivat sen kärkeen. Vastataistelijoina oli Glenlivet 15yo, Glenmorangie original, Dalmore 12yo, Macallan 12yo.

Itselläni löytyy kaapista pullo joka ollut avattuna nyt kuukausia. Sisältö on parantunut kokoajan. Oikeinb makoisaa. JA jälkimaku mukavan pitkä ja mausteinen.

______________________________________________________________________________

Gooner (20.9.2013 14.24.45)

Syksyn perinteinen viskitasting Joensuussa pidetään Gloriassa lauantaina 26.10. klo. 18,00 alkaen. Teemana on "Vähemmän tunnetut Speysiderit", jotka tarkentuvat mm. tällä foorumilla parin viikon päästä. Tilaisuuden hinta noudattelee aiempaa käytäntöä. PISTÄKÄÄPÄ KALENTERIIN.

______________________________________________________________________________

Gooner (13.10.2013 15.56.27)

Lauantaina 26. lokakuuta ravintola Gloriassa pidettävän tastingin viskit ovat varmistuneet. Tukun ahkeran "ei ole" -myynnin jälkeen saimme kokoon seuraavan kattauksen.
Ben Nevis 10 yo, 46 %
Benromach Peat Smoke 9 yo, 48 %
Glendronach 14 yo, sauternes, 48 %
Glenfiddich, Cask of Dreams, Nordic Oak 48,8 %
Tormore 12 yo, 40 %
Eivät ole kaikki Speysidelta eivätkä kaikki aivan tuntemattomia, mutta ei näitä lähimmän Alkon hyllystä löydy.
Hinta muistuttaa hämästyttävän paljon edellistä kertaa. Ilmoittautua voi joko minulle tai Mash Tunille. Näkemisiin...

______________________________________________________________________________

Gooner (27.10.2013 16.50.19)

Viskit on jälleen maisteltu reilun kymmenen miehen voimin. Tässäpä muutamia luonnehdintoja setistä paremmuusjärjestyksessä:
Glenfiddich, Nordic Oak, 48.8 %
- rikas tuoksumaailma
- tasainen ja hyvä
- miesten juoma, ei hajuvesi
- just too much
- tavoittaa fiddichin ytimen
GlenDronach 14 yo, sauternes, 46 %
- ihana karkki ja poltettu siirappi
- öljyinen ja paksu maku
- ei vastannut odotuksia
- ei mitenkään ihmeellinen
- yllättävän makea
Benromach Peat Smoke 9 yo, 46 %
- on parempiakin savuviskejä
- miksi savun tuoksu, kun ei ole sen makua
- päälleliimattu savuisuus
- skitsofreeninen viski
- nuoreksi yllättävn tasainen
Ben Nevis 10 yo, 46 %
- lennokkiliima tuoksu vuodelta 1974
- vanha kotipolttoisen maku
- alkuun kohautti, sitten hiipui
- kitkerä jälkimaku
- vesi paransi dramaattisesti
Tormore 12 yo, 40 %
- öljyinen ja valju
- luonteeton ja huomaamaton
- korttipeliviski, ei anna mitään
- keskinkertaisen blendin tasoa
- after dinner whisky
Glenfiddichin voitto GlenDronachista oli äärimmäisen niukka. Tormoren sijoituksessa ei ollut epäselvyyttä, sillä 9 kansalaista nimesi sen heikoimmaksi.
Järjestäjiä jäi askarruttamaan osallistujein vähäinen määrä. Toiminnan tulevaisuus on harkinnan alaisena.

______________________________________________________________________________

MashTun (27.10.2013 19.05.52 last edit 27.10.2013 19.09.35)

quote[3C353A3A2139540 (link)]:
Järjestäjiä jäi askarruttamaan osallistujein vähäinen määrä. Toiminnan tulevaisuus on harkinnan alaisena.


Ilmoittautuneita oli kuitenkin kuusitoista, mikä on ihan kelpo luku. Näistä kolme jätti tosin tulematta, mutta sittemmin kävi ilmi, että heistä ainakin kaksi oli jäänyt pois täysin hyväksyttävän syyn perusteella. En siis olisi vielä huolissani osallistujamäärästä, mutta aina voidaan miettiä keinoja, joilla määrää voitaisiin nostaa.

Maistelutilaisuuksissamme on lähes joka kerta ollut joku uusi osallistuja, joskus useampiakin. Kukaan heistä ei ole ainakaan suureen ääneen sanonut, että en tule toista kertaa - päinvastoin. Kuten eilisessä tilaisuudessa käydyssä keskustelussa kävi ilmi, monet eri seikat vaikuttavat kuitenkin osallistumisaktiivisuuteen. Tastingin järjestäminen lauantaina ei välttämättä ole perheellisille paras hetki, ja verraten monet ovat lauantaisin töissäkin.

Tällaisten tavallisten pikkukaupungin tallaajien myötävaikutuksesta ponnistavan julkisen maistelutilaisuuden juomavalikoima on oma probleemansa. Voi olla, että Joensuussa on jo ylitetty se vaihe, jolloin peruspullotteet tai sen kaltaiset eivät ole enää niin kiinnostavia ja vetovoimaisia. Kieltämättä olisikin mukava järjestää jotain erikoisempaa tarjottavaa, mutta toiveet törmäävät joko hintaan tai - yllättävä usein - siihen, että alkoholitukku myy vain 'ei oota'. Onko siis siirryttävä yhä enemmän yksityisiin tilaisuuksiin, joissa juomavalikoima on vapaammin järjestettävissä? Kuinka paljon tämä söisi ravintoloiden kiinnostusta viskivalikoimiensa kehittämiseen?

Viimeisen neljän vuoden aikana joensuulaisravintoloiden viskitarjonnassa on tapahtunut selvä muutos parempaan. Ilman erityistä itsekehua voinemme ottaa osan tästä kehityksestä omaksi ansioksemme, mutta mielummin enemmän kunniaa tulee jakaa paikkakunnan muillekin viskiharrastuksen lähettiläille. Osa heistä tekee työtä näkyvästi, osa yksityisemmin - kaikki omalla tärkeällä tavallaan. Ei tässä tilanteessa kannata luovuttaa, vaan sen sijaan sopivassa tilaisuudessa haastaa muutkin pohtimaan, miten harrastusta viedään parhaiten eteenpäin.

Ja tietysti Goonerille isot kiitokset ponnisteluista eilisen tapahtuman hyväksi. Mukavaa porukkaa oli koolla, uusia tuttavuuksia solmittiin. Vaikka juomat eivät olleet viskitaivaan kirkkaimpia tähtiä (vastoin alkuperäisiä suunnitelmia), kaikki menivät kurkusta alas. Ainoastaan yksi aiheutti puistatusta.

______________________________________________________________________________

Mushinico (27.10.2013 19.08.11)

quote[59505F5F445C310 (link)]:

Järjestäjiä jäi askarruttamaan osallistujein vähäinen määrä. Toiminnan tulevaisuus on harkinnan alaisena.

Voisiko muutama seikka parantaa osallistujamäärää. Esim "järjestelmällisempi kattaus", eli ei niin sekaisin viskejä. Mielummin usemapi samanhenkinen. Ja pienet detailit voivat vaikuttaa myös määrään, esim ajoissa selville mitä tarjotaan ja mitä maksaa. Jos tulee liian kiireellä, moni saatta olla muissa hommissa. Näin vain äkkiseltään ajateltuna. Tai sitten ei ole harrastajia sielläpäin tarpeeksi/aktivoitunut?

______________________________________________________________________________

Gooner (27.10.2013 19.48.48)

Asia, joka on näitä tastingeja järjestäessä alkanut ärsyttää yhä enemmän, on erässä Itä-Suomen kaupungissa toimivan alkoholitukun toiminta. Tuoteluettelo on kyllä komea ja laaja, mutta kun sieltä jotain tilaa, niin hyvin usein ilmoitetaan ettei tuotetta ole. Tähänkin tastingiin yritettiin saada yhteensä noin pariakymmentä eri viskiä, joista sitten viisi saatiin kasaan. Jopa ravintolalle lähetetyssä ajanmukaisessa luettelossa oli lukuisia "ei ole -tuotteita".
Te jotka olette näiden asioiden kanssa askaroineet pidempään kertonette, onko tämä alan yleinen käytäntö. Tuoteluettelo on minusta rinnastettavissa varastokirjanpitoon ja kyllä sen pitäisi olla realiaikainen.

______________________________________________________________________________

axo (28.10.2013 7.33.58)

Moi.

Itse en päässyt osallistumaan mikä oli sääli. Hyvän asian parissa pitäisi aina olla aikaa.

Osallistumis määrään vaikuttavia asioita oli ainakin omalta kohdalta paremman puoliskon työvuorot. 6 viikkoa ennen pitäisi tietää ja tottakai se sattui yövuorot ko. ajankohdalle. 2v ja 6v kanssa ei ehkä ole sopiva tilaisuus :). Toinen asia näin syksyisin on tuo metsästys aika, hirvi/karhu/lintu porukoistakaan ei käytännössä voi olla poissa.

Joten jos mahdollista syksyn Tasting Syyskuun alkuun tai sitten Marraskuulle omalta osalta. Toki eihän aina kaikki ole kaikille mahdollista mutta mahdollisuuksien mukaan. Ei se sota yhteen mieheen kaadu.

Osallistutaan heti kun vaan sattuu kohdalle ja ne yksityiset tastingit kiinnostaa myös.

t
axo

______________________________________________________________________________

JS (29.10.2013 23.39.24)

quote[6D646B6B7068050 (link)]:
Asia, joka on näitä tastingeja järjestäessä alkanut ärsyttää yhä enemmän, on erässä Itä-Suomen kaupungissa toimivan alkoholitukun toiminta. Tuoteluettelo on kyllä komea ja laaja, mutta kun sieltä jotain tilaa, niin hyvin usein ilmoitetaan ettei tuotetta ole. Tähänkin tastingiin yritettiin saada yhteensä noin pariakymmentä eri viskiä, joista sitten viisi saatiin kasaan. Jopa ravintolalle lähetetyssä ajanmukaisessa luettelossa oli lukuisia "ei ole -tuotteita".
Te jotka olette näiden asioiden kanssa askaroineet pidempään kertonette, onko tämä alan yleinen käytäntö. Tuoteluettelo on minusta rinnastettavissa varastokirjanpitoon ja kyllä sen pitäisi olla realiaikainen.


En tiedä onko alan yleinen käytäntö. Olemme Kuopiossa kenties joskus törmänneet samankaltaiseen ongelmaan. Ei isoja kompastuksia onneksi.

Liekö samaa problematiikkaa Alkon surullisenkuuluisan tilausvalikoiman kanssa. :-X

______________________________________________________________________________

Gooner (30.10.2013 19.07.20)

Liekö samaa problematiikkaa Alkon surullisenkuuluisan tilausvalikoiman kanssa. :-X

Kävin eilen paikallisessa pitkäripaisessa katsomassa onko siellä SMWS:n juhlapulloa. Oli siellä yksi hyllyssä. Kun kyselin onkohan sitä miten paljon varastossa, rapisteli myyjä vähän aikaa konetta ja ilmoitti tarkan luvun, eli on sitä vielä ihan mukavasti jäljellä.
Tiedä sitten pitikö tuo annettu määrä yhtä todellisuuden kanssa, mutta hyvältä palvelu silti vaikutti. Noin pitää asiat hoitaa.
Kenties mietitte.... ? En ostanut, ainakaan tällä kertaa.  

______________________________________________________________________________

JS (30.10.2013 23.25.02)

BenRiach-juhlapulloa on edelleen hyvin saatavana. Tilausvalikoimasta kun puhutaan, myyjähän ei näe toimittajan varastosaldoa vaikka miten Alkon intranettiä rapistelee. Näkee kyllä päivän tilanteen eli missä myymälässä tuotetta on ja kuinka paljon.

______________________________________________________________________________

Gooner (18.3.2014 16.45.57)

Tiedoksi viskin ystäville kautta maan. Joensuussa maistellaan viskejä jälleen pe. 11.4. klo. 18,00 alkaen ravintola Gloriassa torin kulmalla. Tarjolla on skotlantilaisia mallasviskejä, joiden nimet ilmoitetaan mm. tällä foorumilla jahka itse ne tiedämme.
Kaikki joita uhkaa työn, levon tai sairauden takia jumittuminen Joensuuhun ko. päivänä ovat tervetulleet. Ilmoittautua voi minulle.

______________________________________________________________________________

Gooner (27.3.2014 15.12.45)

Nyt on sitten tarkempaa tietoa kertoa.
Gloriassa 11.4. klo 18,00 alkaen on tarjolla on seuraava kattaus:

1 ) The Balvenie Double Wood, 12 yo, Matured in two Distinct Cask, 40 %
2) Glenmorangie Nectar D´Or, 12 yo, Extramatured in Sauternes Cask, 46 %
3) BenRiach Tawny Port Finish, 15 yo, 46 %
4) BenRiach Pedro Ximenez Sherry Cask Finish, 15 yo, 46 %
5) Teerenpeli Kaski, Sherry Matured, 43 %.

Hinta noudattelee hyväksi havaittua tasoa.
Tervetuloa !

______________________________________________________________________________

Gooner (13.4.2014 12.06.21 last edit 13.4.2014 12.07.41)

Viskit on nyt sitten maisteltu ja paikalla oli peräti 22 viskin ystävää...mainiota.
Tämän kerran paremmusjärjestykseksi muodostui:
1) BenRiach Tawny Port Finish, 15 yo: 9 ääntä
2) BenRiach Pedro Ximenez Sherry Cask Finish, 15 yo: 8 ääntä
3) Teerenpeli Kaski, Sherry Matured: 3 ääntä
4) Glenmorangie Nectar D´Or, 12 yo: 2 ääntä
5) Balvenie Double Wood, 12 yo: 1 ääni (yksi hlö. antoi kaksi ykkössijaa)
Kattausta kehuttiin laadukkaaksi, joskin samankaltaiseksi. Selvästi eniten heikoimman viskin ääniä sai Teerenpeli, jota kuitenkin kiitettiin paremmaksi kuin tislaamon perusversiota. Näemmä jakaa edelleen voimakkaasti mielipiteitä.
Perjantai osoittautui lauantaita paremmaksi maistelupäiväksi. Runsaan osanoton ansioista uskallamme luvata jatkoa, kunhan syksy alkaa taas saamaan.

______________________________________________________________________________

MashTun (14.4.2014 6.41.23)

quote[2C252A2A3129440 (link)]:
Viskit on nyt sitten maisteltu ja paikalla oli peräti 22 viskin ystävää...mainiota.
Tämän kerran paremmusjärjestykseksi muodostui:
1) BenRiach Tawny Port Finish, 15 yo: 9 ääntä
2) BenRiach Pedro Ximenez Sherry Cask Finish, 15 yo: 8 ääntä
3) Teerenpeli Kaski, Sherry Matured: 3 ääntä
4) Glenmorangie Nectar D´Or, 12 yo: 2 ääntä
5) Balvenie Double Wood, 12 yo: 1 ääni (yksi hlö. antoi kaksi ykkössijaa)
Kattausta kehuttiin laadukkaaksi, joskin samankaltaiseksi. Selvästi eniten heikoimman viskin ääniä sai Teerenpeli, jota kuitenkin kiitettiin paremmaksi kuin tislaamon perusversiota. Näemmä jakaa edelleen voimakkaasti mielipiteitä.
Perjantai osoittautui lauantaita paremmaksi maistelupäiväksi. Runsaan osanoton ansioista uskallamme luvata jatkoa, kunhan syksy alkaa taas saamaan.


Mukava oli ilta, mistä kiitokset kaikille osallistujille ja Glorialle. Kuten Gooner edellä antaa ymmärtää, kattausta pidettiin yleisesti ottaen tasalaatuisena. Tämä kuitenkin sanan myönteisessä mielessä. Vaikka yksittäinen viski saattoi jakaa mielipiteitä voimakkaasti, yhtään viskiä ei julistettu juomakelvottomaksi.

Kattauksesta erottui kaksi juomaa muista poikkeavalla profiilillaan. Illan iloisin yllättäjä Teerenpeli oli toinen niistä, mikä oli ehkä ennakoitavissa. Toisen, eli Tawny Port -viimeistellyn BenRiachin kohdalla tätä ei osattu odottaa, ja syy siihen on selvä. Tukkuhinnaston tieto kertoi vain, että kyseessä on BenRiach mallia Tawny Port Finish, joten oletuksena oli, että saisimme tätä. Myös tilaisuuden etukäteismainonta perustui tähän tietoon. Näin ei käynyt, sillä juoma olikin BenRiachin Importanticus Fumosus, joka on 12-vuotias Tawny Port -viimeistelty ja voimakkaasti savuinen juoma, vol 46 %. Hauska savuviski, mutta ei kuitenkaan ollut ihan linjassaan muiden kanssa. Kaski- ja lehmisavuihin viehtyneinä me pohjoiskarjalaiset siitä joka tapauksessa pidimme.

Tässä vielä linkit sekä Whiskybasen ja BenRiachin sivuille oikean juoman kohdalle:

http://www.whiskybase.com/whisky/1748/benriach-importanticus

http://www.benriachdistillery.co.uk/BenRiachImportanticusFumosus.html

______________________________________________________________________________

Gooner (5.10.2014 10.54.21)

Ahoi viskin ystävät Suomen jokaisesta kolkasta. On taas aika maistella mallasmehuja Joensuussa. Tilaisuus pidetään perjantaina 7.11. klo. 18,00 alkaen 60´s Palaverissa Kauppakatu 22. Tarjolla on viisi Glenmorangien viskiä, jotka ilmoitetaan, kunhan ne varmistuvat. Hinta on tutun kuuloinen.
Ilmoittautua voi yv:llä minulle tai Mash Tunille.
Kaikki, jotka olette tuolloin Joensuussa työn, sukulaisten tai vain muilutuksen seurauksena olette tervetulleet !

______________________________________________________________________________

Gooner (9.10.2014 18.41.50)

Nyt on sitten tietoa Joensuun 7.11. tastingin Glenmorangie tarjonnasta:
1) Quinta Ruban
2) Sonnalta Px
3) 18 yo
4) Ealanta 1993 19 yo
5) Astar
Siinäpä sitä yhdeksi kertaa :-)

______________________________________________________________________________

Gooner (8.11.2014 14.51.06 last edit 8.11.2014 18.46.04)

Glenmorangien viskit on nyt sitten maisteltu. Muutamia kommentteja:
Quinta Ruban
- sokeria ja konjakimaista makeutta
- vedellä korjattuna makeus kohdallaan
- liian makea karkkiviski
Sonalta PX
- odotin enemmän sherryn vaikutusta
- hyvät jälkkäriviskin ominaisuudet
- mielekintoista monipuolisuutta
18 yo
- ei tätä voi ihmisille tarjota
- raaka ja keskentekoinen
- perusviski, kuin peruspano
Ealanta
- miellyttävän pehmeä vanilja
- niin paljon makuja
- voimakas banaanin maku
Astar
- miten voi olla niin pehmeä
- "After burn, hot in mouth"
- raakuus paistoi läpi
Lopuksi pidettiin äänestys parhaasta viskistä ja sen voitti ylivoimaisesti Ealanta 7 äänellä. Yhtä selvästi peränpitäjäksi jäi 18 yo, joka 7 nimesi heikoimmaksi.
Settiä kehuttiin oikein laadukkaaksi ja tasaiseksi. Järjestelyt toimivat hyvin ja väki näytti viihtyvän.
Ajateltavaa tuli taas vähäisestä osanotosta. Paikalla oli 11 viskin ystävää. Keväälle täytyy keksiä taas jotain uutta.
Kiitokset kaikille paikalle ilmestyneille.

______________________________________________________________________________

Mushinico (8.11.2014 16.47.07)

quote[707976766D75180 (link)]:
Glenmorangien viskit on nyt sitten maisteltu.
Ajateltavaa tuli taas vähäisestä osanotosta. Paikalla oli 11 viskin ystävää. Keväälle täytyy keksiä taas jotain uutta.
Kiitokset kaikille paikalle ilmestyneille.

Mikä tuon setin hinta oli? Setti kyllä kuulostaa ihan mielenkiintoiselta (jos ei näistä suurinta osaa ollut maistanut) ja ilmoitettiin ajoissa (tosin hintatieto ei käy ilmi). Tislaamo ei ehkä ole monen perustallaajan suosiossa. Tarkoitan tällä, että se ei välttämättä ole riittävän mielenkiintoinen Suomalaiselle turvemaistelijalle. Suomessa varmaan iso osa alkutaipaleen viskiharrastajista intoilee lähinnä Islay-kamalla ja vasta myöhemmin harrastuksen syventyessä uskaltautuu "syrjähyppyihin". Sitten taas toisaalta kokeneempi maistelija on saattanut suurimman osan tuosta kattauksesta maistella jo. Vaikeatahan on vaikeaa järjestää tastingejä, joka kaikkia miellyttää ja aina ei vaan osu kohdalle. Suomessa tämä touhu on kuitenkin vielä sen verran pientä. Tärkeässä roolissa on tiedottaminen mahdollisimman laajalle yleisölle (kanavat tiedottamiselle), kyllä osallistujia löytyy jos detailit on kunnossa ja tavoittaa mahdolliset maistelijat.

______________________________________________________________________________

ToKa (8.11.2014 19.52.01)

quote[3D343B3B2038550 (link)]:

18 yo, kuin peruspano


:D

______________________________________________________________________________

MashTun (8.11.2014 22.09.40)

quote[4A72746F6E696E6468070 (link)]:
quote[707976766D75180 (link)]:
Glenmorangien viskit on nyt sitten maisteltu.
Ajateltavaa tuli taas vähäisestä osanotosta. Paikalla oli 11 viskin ystävää. Keväälle täytyy keksiä taas jotain uutta.
Kiitokset kaikille paikalle ilmestyneille.

Mikä tuon setin hinta oli? Setti kyllä kuulostaa ihan mielenkiintoiselta (jos ei näistä suurinta osaa ollut maistanut) ja ilmoitettiin ajoissa (tosin hintatieto ei käy ilmi). Tislaamo ei ehkä ole monen perustallaajan suosiossa. Tarkoitan tällä, että se ei välttämättä ole riittävän mielenkiintoinen Suomalaiselle turvemaistelijalle. Suomessa varmaan iso osa alkutaipaleen viskiharrastajista intoilee lähinnä Islay-kamalla ja vasta myöhemmin harrastuksen syventyessä uskaltautuu "syrjähyppyihin". Sitten taas toisaalta kokeneempi maistelija on saattanut suurimman osan tuosta kattauksesta maistella jo. Vaikeatahan on vaikeaa järjestää tastingejä, joka kaikkia miellyttää ja aina ei vaan osu kohdalle. Suomessa tämä touhu on kuitenkin vielä sen verran pientä. Tärkeässä roolissa on tiedottaminen mahdollisimman laajalle yleisölle (kanavat tiedottamiselle), kyllä osallistujia löytyy jos detailit on kunnossa ja tavoittaa mahdolliset maistelijat.

Tuossa on paljon totta, mitä toteat tastingin järjestämisen vaikeudesta. Tiedottamiseen noin teknisenä suorituksena tämä homma ei Joen kaupungissa kuitenkaan kaadu, sillä postituslistat ovat pitkiä ja karjalaisella kauppamiehellä suu kyllä käy. Hieman harmillista on ollut se, että pullojen saatavuus varmistuu usein verraten myöhään ja aikaisemmin on jouduttu turvautumaan turhan usein 'varapulloihin'. Tämä kaikki vaikuttaa siihen, että osallistujille saadaan yksityiskohtaisemmat tiedot lopullisesta tarjonnasta ja hinnasta ehkä hieman liian myöhään.

Setin hinta oli tällä kertaa varsin sopiva, kolme kohtuullisen pientä setelirahaa. Jos viittaat hintatiedon puuttumisella siihen, ettei sitä ole mainittu täällä foorumilla, se johtuu aikanaan saamastamme ohjeistuksesta.

Joka tapauksessa, vaikka juomat olivat tuttuja, näin yhteen koottuina ne antoivat mukavasti uutta näkökulmaa Glenmorangien tuotantoon. Mukava ilta ja ainakin yksi lupaava idea tulevan suhteen myös löydettiin.

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (9.11.2014 12.59.41)

quote[7C757A7A6179140 (link)]:
Glenmorangien viskit on nyt sitten maisteltu. Muutamia kommentteja:

18 yo
- ei tätä voi ihmisille tarjota
- raaka ja keskentekoinen
- perusviski, kuin peruspano

Ajateltavaa tuli taas vähäisestä osanotosta. Paikalla oli 11 viskin ystävää. Keväälle täytyy keksiä taas jotain uutta.
Kiitokset kaikille paikalle ilmestyneille.


Voisi auttaa jos näin huonoja viskejä ei tarjoiltaisi. Olen kyllä kuullut vastakkaisiakin kommentteja tästä uudestakin 18y.o:sta. Vedittekö välissä ghost pepper currya? ;)

______________________________________________________________________________

Gooner (9.11.2014 18.55.41)

quote[1320367F103735303B37520 (link)]:
quote[7C757A7A6179140 (link)]:
.


Voisi auttaa jos näin huonoja viskejä ei tarjoiltaisi. Olen kyllä kuullut vastakkaisiakin kommentteja tästä uudestakin 18y.o:sta. Vedittekö välissä ghost pepper currya? ;)

Kyllähän se vertailukohta vaikuttaa arvioon. Itsellenikin oli yllätys miten valjulta ja mitäänsanomattomalta tuo 18 yo tuossa joukossa tuntui. Tomintoul-tastingissa olisi varmasti tullut erilaiset kommentit. Mitään ei vedetty välissä;-).... korkeintaan kurkkua ja leipää vähän.

______________________________________________________________________________