Bowmoren tutkiskelua Oulussa 14.05.2010

______________________________________________________________________________

Helteisen perjantain kotitasting teemana tällä kertaa Bowmore. Ja tarkemmin n.10 vuotta sitten pullotettua tavaraa.

Kattauksessa mukana:
Bowmore Legend
Bowmore 12 yo
Bowmore 15 yo
Bowmore 17 yo
Bowmore 21 yo
Kaikki pullotettu 43%:n vahvudessa.

Alla omia tulkintojani aiheesta:

Legend alkoi ihan mukavalla tervan ja ehkä lakritsinkin tukemalla tuoksulla. Makuun noiden lisäksi tekisi mieli mainita merisuola.

12 yo taas oli Legendin rinnalla maisteltuna todella vahvan laventelinen,tuoksu oli jopa voimakkaan mineraalinen ja merellinen omaan nenääni.

Edelleen rinnakkain kahden edellisen kanssa päässyt 15 yo taas oli mielestäni pehmeämpi,pyöreämpi ja sherryisempi kuin edelliset.

Kaksi jälkimmäistä pysyivätkin varsin samanlaisina heti ensituntumasta viimeiseen pisaraan. Mutta ensimmäisen vuorossa ollut Legend loppua kohti mentäessä jotenkin terävöityi ja muuttui raa'emmaksi kuin alussa. Mitään vedenlisäyksiä ei minkään kohdalla ollut.

Näiden jälkeen kipattiin kuppiin nuo pari vanhempaa.

17 yo nousi jälleen esiin laventelisemmalla otteella. Ja ikääntyminen oli tuonut lisää tyylikkyyttä profiiliin. Tuoksussa esiintyi aiemmista poiketen hitunen mentholia. Sherryn vaikutus oli tuoksussa enemmän läsnä.

21 yo antoi vahvaa herukkaa, sherryä ja makeutta ehkä enemmän kuin nuoremmat edeltäjänsä. Laventelia ei taas tässä tapauksessa saatu kokea. Siitäkin huolimatta, mainio viski. Tasapainoinen.

Hienoja viskejä lähestulkoon kaikki. Keskinäistä kilpailua on vaikea näin eri-ikäisten viskien kesken käydä,joten jääköön käymättä. Itselleni kyllä 21 yo maistui loistavasti, Legendin lopussa pukkaama terävyys taas pudotti osakkeitaan.

Jälleen kerran mukava ilta, kopla melkein sama kuin aiemmissa tilaisuuksissa. Turtsille tietysti kiitokset kattauksesta ja järjestämisestä. Ja kaikille osallistumisesta, joko etänä tai paikanpäällä.

Ja tottakai myös jotain pikaisesti maistettiin myös varsinaisen teeman ulkopuolella, Old Pulteneyn 30-vuotias OB, joka vaikuttaisi olevan erittäin hieno viski. Ja muistin varaisesti 21-vuotias bourbontynnyröity Bowmore,jonka pullottajana on toiminut SMWS. Ja tässä oli muuten laventelia...

______________________________________________________________________________

smoke on the water (17.5.2010 9.47.06)

quote[202031242D28410 (link)]:

Kattauksessa mukana: Bowmore Legend Bowmore 12 yo Bowmore 15 yo Bowmore 17 yo Bowmore 21 yo Kaikki pullotettu 43%:n vahvudessa.

______________________________________________________________________________

tmu (17.5.2010 9.50.19)

Jep. Hyviä viskejä hyvässä seurassa. Pyrimme toistamaan säännöllisesti.

Yllättävän mietosavuisia olivat nämä vuosituhannen taittessa pullotetut perusversiot. Tykkäsin jopa enemmän kuin tuoreemmista. Varsinkin 17yo oli puhdas highlandtyylin bourbonkypsytetty herkku, uudempaan 17yo-pulloon verrattuna ei savua ollenkaan, mutta oikein pehmeä ja miellyttävä. 21yo oli myös mainio, herukkainen ja hieman viinimäinen(portia?). Voyage pikaisesti nuuskaistuna kyllä peittosi nämäkin.

Kukkaisuutta ja ehkä jostain ulkomaanblogista tai taskusta tarttunutta laventeliakin olin huomaavinani ainakin 12yo:ssa ja vähän yllättäen 21yo:ssakin. Kukkaisuus ei näissä kylläkään häirinnyt mitenkään, toisin kuin tuossa SMWS 3.155ssa.

Osaako joku kertoa näiden tynnyröinneistä enemmän?
Omat veikkaukset ilman mitään tietopohjaa: legend, 12yo, 17yo bourbonia enimmäkseen. 21yo portia tms ainakin osaksi, 15yo ripaus sherryä/tuoreempia first fillejä enemmän?

______________________________________________________________________________

tmu (17.5.2010 10.32.59 last edit 17.5.2010 11.07.28)

Miniatyyreja? Ainakaan Legendiä ei taida isossa pullossa 43% vahvuisena löytyä.. Tuon ajan 15yo on tosin harvinainen mininä, eli mikä versio siitä teillä oli?

20cl pulloja olivat. Samantyylinen kokoelmapänikkä kuin 5cl pulloistakin joskus oli, mutta yllättäen isompi. Muistelen minäkin että olisivat kaikki olleet 43%, vaikka vannomaan ei lähtisi. edit:typo.

______________________________________________________________________________

MrBeam (17.5.2010 13.33.55 last edit 17.5.2010 13.36.23)

Mielenkiintoinen ja opettavainenkin tilaisuus tämä tämänkertainen oli monessakin mielessä.

A) Allekirjoittaneella aiemmin suurin kattaus yhtä tislaamoa on koostunut 4 pullotteesta. Nyt pantiin perussetissä yhdellä paremmaksi ja 3 kävi lasissa vielä kilpailun ulkopuolellakin. Tällainen vertaileva maistelu tuo uuden ulottuvuuden hommaan ja saa omalla asteikolla matalammallakin olevan tislaamon tuotteet kiinnostavammaksi.

B) Tähän olen toki ennenkin törmännyt ja nyt taas. Nimittäin jonkun sanoessa "lakritsi", "menthol", "port" tai jotain, löytää hetikohta itse samaa. Tietynlaista aistien ohjautuvuutta siis, mutta luottamusta omiin lisää se että...

C) ...joittenkin asioitten kohdalla menee näkemykset viimeisen päälle ristiin. Esimerkkinä nyt Legend, jonka muutamat sanoivat terävöityvän ajan kanssa. Itselläni kävi sen kanssa tasan päin vastoin.

D) Laventeli kuten minä sen olen "tiennyt" ja aikoinaan sillä höystetystä käsisaippuasta todentanut (tuoksun vain) olikin tmun minigripistä nuuskittuna ihan erilaista. Imelän sijaan tämä kuivattu murska oli hyvin kuivan yrttistä ilman mitään yhtymäkohtaa saippualaventeliin (SL), jota termiä käytän jatkossa.

E) Tanska on aika kova jääkiekkomaa. Slovakia sai ihan kivasti kyytiä.

Laitan ihan järjestykseen lyhyin kommentein:
- 12: SL:ää joka vaiheessa liikaa ja ajan kanssa vain enemmän, pehmeä, imelähkö, heikkeni
- Legend: alkuun terävä, ajan kanssa toffeeta ja parani, lähes tyhjästä lasista jälkimakuun SL
- 15: ainut jossa selvästi sherryä mukana, mutta olisipa ollut enempi, aavistus turvetta, lopussa tässäkin SL jm:ssä
- 21: monipuolisin, kuivin tyylikkäästi varsinkin jm:n lopussa, port-tyyliä minunkin nenässä ja suussa
- 17: toiseksi eniten SL:ää, ainoana näistä savua (hyvin vähän), yksinkertaisen maistuvaa ja pehmeä

17 ja 21 olivat niin erilaisia, että vertailu oli vaikeaa hyvin tasavahvoina niitä pitäessäni. Perjantain kunnolla 17 paras. Mutta extrat kiertävistä laseista ajoivat silti mitalikolmikoksi. Tuttu, nykyinen 17 oli selvästi savuisempi kuin viisikko yhteensä, hieman turpeinen ja sopivasti SL:ää. Tasapäin sen kanssa arvostin tapauksen SMWS 3.155, 21yo, 49.1%, refill hogshead, single cask. Siinäkin SL:ää, mutta tasapainottavana elementtinä kuivaa puisuutta, mistä pidin. Erittäin yllättävänä jippona kohdallani oli, että suussa kuivahko viski oli jälkimaultaan makea. Ja koko illan kunkkuna täyteläisen tumman marjaisa Voyage, joka nousi kyllä parhaaksi koskaan maistamakseni Bowmoreksi helposti. Onko tuo edes samalta tislaamolta? Erinomaista! Pulteneyn 30 minun skaalallani lyö Voyagea lukuunottamatta muut illan viskit.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (18.5.2010 7.37.40)

quote[223B23560 (link)]:

20cl pulloja olivat. Samantyylinen kokoelmapänikkä kuin 5cl pulloistakin joskus oli, mutta yllättäen isompi. Muistelen minäkin että olisivat kaikki olleet 43%, vaikka vannomaan ei lähtisi. edit:typo.

______________________________________________________________________________

turtsi (18.5.2010 8.37.27 last edit 18.5.2010 10.15.35)

Takaisin maalta kaupunkiin ja "harrasteista" leipätöitten pariin. Ja kun mallasviskifoorumilla ollaan, niin kehutaan sitten että ohraa oltiin kylvämässä ;)
Kun ei tänne Ouluun saatu noita bowmoren Ambassadoreja käymään (kovasta yrittämisestä huolimatta), niin pidimme sitten näin kotioloissa oman tastingin. Pääkattauksesta huolehti 0.2l pulloista koostuva "Family Drum", jota on myyty 1995-2000 aikoihin.  Ihan tarkkaa pullotusajankohtaa ei kuitenkaan ole tiedossa. Kaikki tosiaan 43%.
- Legend pärjäsi hyvin 12 ja 15 vuotiaitten kanssa ensi erässä. Tuon ajan Legendistä löytyy hieman jopa särmää ja sitä lakritsia. Hieman kuitenkin mielipiteet hajosi tämän kanssa.
- 12v oli ehkä heikoin omaan suuhun näistä. Todella parfyyminen/laventelinen, hieman liian makea ja heikkorunkoinen. Plussana kuitenkin viljaisa jälkimaku.
- 15v on laitettu settiin ilman Mariner tekstiä. Selvästi siitä kuitenkin löytyi marinerin ominaispiirteitä. Mentholia, merellisyyttä, salmiakkimaisuutta ja saattoipa siinä hienoinen sherryisyyskin olla mukana.
- 17v hieman pelkäsin kuinka kovasti parfyymimäisyys lyö päälle. Pelko oli turhaa, sillä laventelisuus sopi hyvin makupalettiin. Maku oli pehmeän kermainen, viljainen, hennon savuinen(ei turve) ja merellinen.
- 21v Pesi sitten koko setin ja tästä löytyi vihdoin ja viimein sitten sitä herukkamaisuutta. Porukalla pohdittiin sitten onko se Port-tynnytin aikaan saannosta. Omasta mielestä tästä löytyi eniiten sherry-tynnyrin aromeja. Monipuolinen ja silti tasapainoinen herkku
Illan lopuksi tmu:n SMWS pullote veti kyllä kukkaisuuden huippuunsa. Oikea apilaniitty viski ;) Uusimman 17v laitoin pöydälle hieman vertailukohdaksi, että uuden tyylisuunnan muutokset tulee esille. Voyage ja Pulteneyn 30v oli loistavia päätöksiä illalle.

______________________________________________________________________________

Ize (29.5.2010 22.42.39 last edit 29.5.2010 22.44.05)

After tastingillä edetään, kiitokset Turtsille sampleista, kun en paikalle viralliseen osioon päässyt. :)

Otin kaikkea viittä heti alkuun rinta rinnan nopeahkosti Euroviisuja samalla ihmetellen. 1 = Legend, 2 = 12yo, 3= 15yo, 4 = 17yo ja 5 = 21yo. Seuraavassa jälleen kerran oma "Alkotyyliset" luonnehdinnat.

Tuoksu.
1. Hentoa turvetta, merilevää, kukkaisuutta (kanerva?) ja enemmän haisteltuna sitä hajustesaippuaa. ;D
2. Vahvaa turvetta, nokea ja fenolia itteään.
3. Turvetta, lampaanvillaa, fenoli/öljy, jopa tärpättinenkin.
4. Tuoksut hukassa? Ihan kunnolla pitää vetää keuhkoihin, jotta erottaa makeuden joka on lampaanvillaan sekoittunut.
5. Kukkaisuutta suorastaa mettä (omenankukka?), ei tässäkään tuoksut voimakkaita ole aika kovaa pitää ilmaa imeä, lopussa erottuu lampaanvillaa.

Maku.
1. Kiperä puraisu (yllätti), suolaisuutta (merellisyyttä), aavistus makeuttakin taustalla kuten myös hentoista turpeisuutta.
2. Turve, lampaanvilla, tulinen, aika suoraviivainen.
3.  Lampaanvilla, saippuako se sieltä yrittää esiin, rantakiveä kivennäisyyttä.
4. Läpitunkeva lampaanvilla huhhuh, tärpättiä, suolaisuutta, merilevää.
5. Kevyempää lampaanvillaa, turpeisuutta, suolaa ja taustalla omenaa/kanervaa(?).

Maku vedellä (kaksi tippaa) viritettynä, ehkä turha operaatio tosin, juomat ovat kyllä ilmaa saaneet matkan varrella.  ;D
1. Makea savu, kukkainen.
2. Suola, turve, lampaanvilla.
3. Tärpätti, lampaanvilla, kitkeryyttä(?).
4. Lampaanvilla, turve, märkä lehtipuunuotio.
5. Kukkaisuutta (omena/ruusukin ehkä?), turvesavu, suola.

Pisteet.
1. 8½
2. 8
3. 7½
4. 8
5. 8+

Sitten iski hulluus (ainakin ehkä Bowmore-fanaatikon mielestä) ja tein näiden juomien lopuista vattauksen. :)

Tuoksu oli vetäytynyt vanhempien näytteiden tyylisesti, kukkaisuus ja turve erottui ja mikälie omenapuu hikkori tjms.
Maussa kivaa turpeisuutta, suolaisuutta, makeutta hennon kukkaisesti, ei alkuun lampaanvilla eikä tärpättiä. Kitalakimaussa oli terävähkö kitkeryyttä. Kun juomat oleentuivat lasissa, niin lampaanvilla alkoi erottumaan selvemmin. Pisteet 8+.

Lopuksi tuoksuttelin laseja seuraavasti, oikeastaan mikä yllätti oli, että 4.:ssa alkoi kuivanneesta lasista erottumaan lakritsi ja 5.:sta tai alkaa laventeli (hajustesaippua) puskemaan läpi. Vattauksen omenapuunsavuisuus tuntui mukavalta.

Bowmore ei oikein ole iskenyt vielä meikäläiselle, mutta jotenkin kuitenkin alkaa ymmärrystä löytymään siihen mikä makuprofiilissa muita tässä tislaamossa todennäköisesti kiinnostaa. Nyt kun muiden kommentteja tutkailen, niin alkalailla ristiinkin kommentteja mennee, mutta "it's all in the mouth of the beholder". :)

______________________________________________________________________________

smoke on the water (30.5.2010 8.41.54)

quote[7E4D52370 (link)]:

Läpitunkeva lampaanvilla huhhuh, tärpättiä,

______________________________________________________________________________

Ard-Begbie (30.5.2010 12.12.00)

quote[5B4547434D774746775C404D775F495C4D5A280 (link)]:

quote[7E4D52370 (link)]: Läpitunkeva lampaanvilla huhhuh, tärpättiä, Sinä päivänä kun omat viskini alkavat maistumaan lampaanvillalle ja tärpätille, lopetan tämän harrastuksen samantien. ;D

______________________________________________________________________________

JaRiMi (30.5.2010 15.37.32)

Paha kommentoida tuota lampaanvilla-läppää kun ei ole omakohtaista kokemusta lampaanvillasta, ei niin juomana kuin ruokanakaan.

Bowmore on hyvää = Lampaanvilla on hyvää. Pitää varmaan etsiä lampaanvillaa jostain halvalla! :-)

______________________________________________________________________________

Ize (30.5.2010 15.56.43 last edit 30.5.2010 15.57.10)

Jeps, se on tuo meikäläisen fiksaatio tuo lampaanvilla (yleensä liittyy öljyiseen suuntaan), enkä sille mitään voi, joistakin Islayn viskeistä (etupäässä Ardbegeistä ja Bowmoreista) mulle assosioituu lapsena talvella imeskeltu villatumppu. ;D

Teen kyllä kovasti töitä, että saisi kuvailtua jotakin muuta makua, mutta ei vielä irtoa. Ja huom. eivät viskit silti huonoja olleet, vaikkakin näyttäisi siltä että parhaat pisteet minulta irtosi ei-lampaanvillaiselle Bowmorelle. :)

______________________________________________________________________________