Bowmorea Turussa Panimoravint. Koulussa TÄNÄÄN 5.9

______________________________________________________________________________

JaRiMi (5.9.2011 8.19.05)

Jaetaan nyt täälläkin: Wennercon järjestelemässään maistelutilaisuudessa Panimoravintola Koulussa, on tilaa - maistelu tapahtuu tänään 5.9. alkaen klo 18.00 Turussa.

Tastingissä seuraavia tuotteita á 2 cl:

Bowmore 12 Y.O.
Bowmore 15 Y.O. Darkest
Bowmore 16 Y.O. wine cask matured
Bowmore 10 Y.O. Tempest

Tilausuudessa puhuu brand ambassador Erik Jansson, ja se maksaa jotain. Mukaan haluavat ilmoittautukaa suoraan Panimoravintola Kouluun:

Panimoravintola Koulu
Eerikinkatu 18, 20100 Turku
Puh. (02) 274 5757

Luvassa näyttäisi olevan hyvä tilaisuus Turun suunnan harrastajille siis.

______________________________________________________________________________

vesku (5.9.2011 12.40.57)

quote[765D6E5571553C0 (link)]:
Jaetaan nyt täälläkin: Wennercon järjestelemässään maistelutilaisuudessa Panimoravintola Koulussa, on tilaa - maistelu tapahtuu tänään 5.9. alkaen klo 18.00 Turussa.

Tastingissä seuraavia tuotteita á 2 cl:

Bowmore 12 Y.O.
Bowmore 15 Y.O. Darkest
Bowmore 16 Y.O. wine cask matured
Bowmore 10 Y.O. Tempest

Tilausuudessa puhuu brand ambassador Erik Jansson, ja se maksaa jotain. Mukaan haluavat ilmoittautukaa suoraan Panimoravintola Kouluun:

Panimoravintola Koulu
Eerikinkatu 18, 20100 Turku
Puh. (02) 274 5757

Luvassa näyttäisi olevan hyvä tilaisuus Turun suunnan harrastajille siis.

Ja sokerina pohjalla Bowmore 18 yo ja laskemalla viskien iät yhteen ja jakamalla se kolmella niin saat pääsylipun hinnat...

______________________________________________________________________________

Kronik (5.9.2011 17.10.49)

Hienoa, että täälläkin suunnalla järjestetään häppeninkiä, mutta olisihan ollut mukavata kuulla asiasta hieman aikaisemmin. Mitäs kautta moisista tapahtumista saisi ennakkotietoa?

______________________________________________________________________________

smoke on the water (5.9.2011 17.18.41)

Mukavaa että hyvän viskin ilosanomaa levitetään taas maassamme ja huhujen mukaan jonkinlaiset rääppiäiset pidetään huomenna myös Helsingissä ;)

______________________________________________________________________________

Shepherd (8.9.2011 0.19.19 last edit 8.9.2011 0.21.07)

Kiitoksia mukavasta ja rennosta tilaisuudesta.

Vaikka ilmoitus tuli viime hetkellä (samana päivänä) se kuitenkin kannatti. Paikalle saapui kourallinen lisää maistelijoita tämän viime hetken viestin ansiosta.
Itse tasting ei mitään uutta ja mullistavaa tarjonnut pidempään harrastaneille, mutta uudemmille riitti haasteita mm. tynnyri vahvojen viskien muodossa. Onhan se myönnettävä että Bowmoren videot ovat kaunista katseltavaa.

Yksimielistä voittajaa tässä tastingissä ei löytynyt. Mielipiteet ja maut jakaantuivat melko voimakkaasti eri viskien kohdalla. Joku piti 18 vuotiaasta, kun taas vieressä istuva suosi 15 vuotiasta ja toiset vannoivat 16 vuotiaan tynnyri vahvuisen nimeen. ;)

edit: hymiöt temppuili

______________________________________________________________________________

smoke on the water (8.9.2011 9.24.04 last edit 8.9.2011 10.17.28)

Vaikka otsikko viittaa tuohon Turussa pidettyyn tilaisuuteen, niin tässä pari riviä myös tiistain Helsingin tilaisuudsta. En tiedä miksi tästä ei etukäteen Turun tavoin foorumilla tms. mainittu, mutta lyhyt yhteenveto lienee paikallaan, vaikka en tästä mitään saa enkä tämän järjestämisessä osallisena millään tavoin ollut ;D

Paikkana oli Annankadun William K ja maistelussa olivat:

- Bowmore 12 yo
- Bowmore 15 yo Darkest
- Bowmore 18 yo
- Bowmore 1992 16 yo Wine Matured
- Bowmore 1982 29 yo

Setti oli mielenkiintoinen, eikä vähiten tuon uuden 1982 Vintagen ansiosta. Maistellessa ilmeni kuitenkin pian vastaavia maisteluita usein vaivaava ongelma, eli setti oli todella epätasapainoinen. Valitettavasti hyvä tasting ei rakennu sille, että kerätään maisteluun pullot, jotka maahantuojan / ravintolan valikoimasta kulloinkin sattuvat löytymään.

Varsinkin vuoden 1992 viinikypsytetty-versio oli täysin väärässä paikassa ja väärään aikaan. Muun nelikon rinnalla viinin happamuus korostui aivan liikaa ja tämä normaalisti hyvä viski maistui tällä kerralla suorastaan kammottavalle. Lisäksi luulen, että monelta maistelijalta tämä vahva viski vei mennessään osan aromeista viimeisenä maisteluvuorossa olleesta selvästi herkemmästä ja ex-Bourbontynnyreissä kypsyneestä 1982 Vintagesta. Käsittämätön valinta tähän tastingiin, pientä suunnittelua jatkossa kiitos!

Toinen "kärsijä" oli 15 yo Darkest, joka ei kuivan sherryisenä ja hieman "tunkkaisena" tuntunut myöskään oikein istuvan palettiin, siispä siirsin senkin nopeasti 1992:n ohella tylysti sivuun.

Jäljelle jäänyt kolmikko olikin sitten varsin toimiva. 12 yo tarjosi selkeyttä, jossa Bowmoren hieno "savulohi-arominen" mallas tuli mukavasti esiin. Jollakin tämä tosin maistui märälle pahville.

18 yo oli maukas, kypsän hedelmäinen ja toffeinen, löysin jopa selviä viitteitä vanhaan "alkuperäiseen" Darkestiin.

1982 lunasti odotukset, ollen tyylikäs ja maukas paketti. Runsaasti vaniljaa, makujen "pyöreyttä" ja trooppista hedelmää. Aiemmin maistamani 1981 versio on tähän verrattuna hieman särmikkäämpi ja enemmän laventelinen. Hienoja viskejä ja tästä kaksikosta lisää blogissa lähiaikoina.

Shepherdin mainitsemat Bowmoren esittelyvideot ovat hienoja, mutta jo moneen kertaan nähtyjä. Viskien esittely oli "turistiluokkaa", joten ei siitä sen enempää.

1982:n takia paikalle kannatti vaivautua ja sen ansiosta hyvä makuhan tästä lopulta jäi. Kiinnostuneille tiedoksi, että ainakin pullollinen tätä viskiä kyseistä ravintolasta pitäisi vielä löytyä ja annoshintakin on ihan kohtuullinen. (muistaakseni 38/4cl). Samoin 1981-vintagea haluavien kannattaa suunnata esimerkiksi Kaivopihan Dublineriin, josta 4cl irtoaa hintaan 33. Ja edellenkään en tästä mitään saa enkä ole mukana missään ;D

Bowmore-tunnelmissa täältä tähän..

Edit. 15-vuotiaan nimi korjattu.

______________________________________________________________________________

JS (8.9.2011 23.36.10 last edit 8.9.2011 23.36.40)

quote[6C7270747A407071406B777A40687E6B7A6D1F0 (link)]:
Samoin 1981-vintagea haluavien kannattaa suunnata esimerkiksi Kaivopihan Dublineriin, josta 4cl irtoaa hintaan 33.

Siis 33 / 4 cl? :o

Eräs kuopiolainen olutravintola pyytää samasta juomasta 80 / 4 cl. Ei voi ymmärtää...

______________________________________________________________________________

Shepherd (9.9.2011 1.06.13)

quote[554B494D4379494879524E43795147524354260 (link)]:

Maistellessa ilmeni kuitenkin pian vastaavia maisteluita usein vaivaava ongelma, eli setti oli todella epätasapainoinen. Valitettavasti hyvä tasting ei rakennu sille, että kerätään maisteluun pullot, jotka maahantuojan / ravintolan valikoimasta kulloinkin sattuvat löytymään.

Ihan hyvä huomio. Herkemmät viskit kärsivät huomattavasti -92 Wine Maturedin ja Temepestin jälkeen.

p.s. nyt kyllä käy "hieman" kateeksi. Minäkin olisin mielelläni vaihtanut 10 yo Tempestin tähän tuttavuuteen: Bowmore 1982 29 yo :D

______________________________________________________________________________

Gaissa (9.9.2011 2.36.55)

quote[1B243A3A3060510 (link)]:
quote[6C7270747A407071406B777A40687E6B7A6D1F0 (link)]:
Samoin 1981-vintagea haluavien kannattaa suunnata esimerkiksi Kaivopihan Dublineriin, josta 4cl irtoaa hintaan 33.

Siis 33 / 4 cl? :o

Eräs kuopiolainen olutravintola pyytää samasta juomasta 80 / 4 cl. Ei voi ymmärtää...

Ja eräässä oululaisessa ravintelissa sama satsi maksaa 83 euroa.

______________________________________________________________________________

JS (9.9.2011 4.43.56)

Ei voi kuin ihmetellä. Miten voi olla yhden tuotteen hinnoittelu näin pahasti lepikossa.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (9.9.2011 5.25.14)

quote[183E362C2C3E5F0 (link)]:
quote[1B243A3A3060510 (link)]:
quote[6C7270747A407071406B777A40687E6B7A6D1F0 (link)]:
Samoin 1981-vintagea haluavien kannattaa suunnata esimerkiksi Kaivopihan Dublineriin, josta 4cl irtoaa hintaan 33.

Siis 33 / 4 cl? :o

Eräs kuopiolainen olutravintola pyytää samasta juomasta 80 / 4 cl. Ei voi ymmärtää...

Ja eräässä oululaisessa ravintelissa sama satsi maksaa 83 euroa.

Nyt kyllä roiskahti aamukahvit rinnuksille. Ja pari tippaa myös viskituristin matkakartalle, josta Kuopio ja Oulu pyyhkiytyivät pois ;D

Tuosta 33/4cl hinnasta on kokemusta useammalta ostokerralta. Yli 80 on käsittämätöntä. Ehkä tässä on juuri se pointti mitä JaRiMi ajaa takaa tuolla toisen osion hintakeskustelulla.

______________________________________________________________________________

arviainen (9.9.2011 5.32.15)

quote[332D2F2B251F2F2E1F3428251F3721342532400 (link)]:
quote[183E362C2C3E5F0 (link)]:
quote[1B243A3A3060510 (link)]:
quote[6C7270747A407071406B777A40687E6B7A6D1F0 (link)]:
Samoin 1981-vintagea haluavien kannattaa suunnata esimerkiksi Kaivopihan Dublineriin, josta 4cl irtoaa hintaan 33.

Siis 33 / 4 cl? :o

Eräs kuopiolainen olutravintola pyytää samasta juomasta 80 / 4 cl. Ei voi ymmärtää...

Ja eräässä oululaisessa ravintelissa sama satsi maksaa 83 euroa.

Nyt kyllä roiskahti aamukahvit rinnuksille. Ja pari tippaa myös viskituristin matkakartalle, josta Kuopio ja Oulu pyyhkiytyivät pois ;D

Tuosta 33/4cl hinnasta on kokemusta useammalta ostokerralta. Yli 80 on käsittämätöntä. Ehkä tässä on juuri se pointti mitä JaRiMi ajaa takaa tuolla toisen osion hintakeskustelulla.

Kyllä aivan tajuton hinta. Tämä sain itse karvaasti kokea muutama viikko sitten kun tilasin parisenttisen hintaa etukäteen kysymättä. Paikassa kun on ennen ollut hinnoitteluperiaate kalliimpia pullotteita suosiva - katteet niissä selkeästi pienemmät. Tuo järkyttävä hinta vaikutti samalla myös itse juomaelämykseen heikentäen kokonaisuutta reippaalla kädellä.

Hintaesimerkkinä samassa paikassa 4cl 1972 GlenDronach SC irtoaa muistaakseni 40 euron pintaan... JS tarkentakoon jos tahtoo.

______________________________________________________________________________

MrBeam (9.9.2011 7.31.22)

quote[3E2022262812222312392528123A2C39283F4D0 (link)]:
....Nyt kyllä roiskahti aamukahvit rinnuksille. Ja pari tippaa myös viskituristin matkakartalle, josta Kuopio ja Oulu pyyhkiytyivät pois....

Elä elä yhden tuotteen perusteella pyyhi vielä pois. Oululaisesta ravintolasta sai esim 1968 Glenfarclasia hintaan <40e/4cl, ellei ollut jopa <30. Juuri tuo ei välttämättä ole listalla enää, mutta pointti olikin, että hinnoittelu vaihtelee tuotteittain. Joku maksaa "liikaa" joku "liian vähän". Tärkeintä etteivät ilmaiseksi tuputa viskiä juotavaksi ;)

______________________________________________________________________________

JaRiMi (9.9.2011 8.03.55 last edit 9.9.2011 9.43.41)

quote[485654505E645455644F535E644C5A4F5E493B0 (link)]:
Ehkä tässä on juuri se pointti mitä JaRiMi ajaa takaa tuolla toisen osion hintakeskustelulla.

Amen, siinähän se. Aika huikeita eroja löytyy. Miksi näin älyvapaa heittely samojen tuotteiden välillä eri paikoissa?

Edit: Stadin tilaisuudesta Bowikalle en tiedottanut täällä, koska paikkoja ei juurikaan ollut vapaana, ja alunperin Hok-Elanto valitsi osallistujat itse.

______________________________________________________________________________

vesku (9.9.2011 16.49.37)

Muutama kommentti käydystä keskustelusta.Hintavertailussa ei mielestäni ole mitään pahaa.Ongelma on nämä spessu pullotteet joista ei ole tietoa mitä kautta ne ovat kiertäneet ravintolaan myyntiin. Suurin osa spessupullotteista on näitä, esim täälläkin esillä ollut Bowmore 1992 jota maahantuoja (Wennerco) ei tuotteen ilmestyessä tuonut maahan vaan pullot ovat tulleet maahan pienten tukkureiden kautta brittiveroilla.
Meidän maksamamme hinta kuluineen on kovempi kuin Alkon ulosmyyntihinta asiakkaalle.No meillä nyt on kallista Bowmorea odottamassa parempia aikoija.Mitä tulee 1981 hintaan niin siitä voi tehdä pienen laskutoimituksen.

Ostohinta 620,- (sis Alv)jaetaan 17,5 (a 4 cl) x 2,5 (varsin normaali kate kerroin) = 88,57,-/ 4 cl
Myyntihinta 33,-/ 4 cl x 17,5 = 577,50,-Halvalla on tullut pullo tai jotain muuta.
http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=4&whiskyid=20227

Muutama vuosi sitten oli yleisesti tiedossa tukkuri jolla Laphroaig 30 yo maksoi yli 600,- ja toisaalla yleisesti tiedossa tuottetta saatavan toisesta osoitteesta hintaan 300,-Kovan hinnan taustalla oli tuotteen tulo vanhoilla kovilla veroilla maahan ennen Vanhasen hallituksen historiallista veronalennusta ja toisen sai puulaatikolla ja toisen ilman.

Mielestäni olisi reilua verrata hintoja perustuotteiden ja tuotteiden joiden saatavuus on yleisesti tiedetty hyväksi.

Viskiambassadorit jotka eksyvät tänne asti joutuvat tekemään sitä mitä sikäläinen päämies haluaa eli edistämään paikallisen tuotevalikoiman myyntiä.On se sitten balanssissa tai ei.Mielestäni on ylipäätään hienoa saada näitä tänne tarinoimaan.

Viltsun tastingia varten oli tehty upeat neliväripainetut julisteet joita tapasi saman ketjun ravinoloiden seinillä ja taisi Kaislan seinällä olevan sellainen vielä eilen eli markkinointi hoidettiin omien paikkojen kautta ja ilmeisen hyvin oli julisteet tehneet työnsä.

______________________________________________________________________________

Vode (9.9.2011 17.45.52 last edit 9.9.2011 17.46.37)

quote[5D4E58405E2B0 (link)]:

Ostohinta 620,- (sis Alv)jaetaan 17,5 (a 4 cl) x 2,5 (varsin normaali kate kerroin) = 88,57,-/ 4 cl

Minua on aina ihmetyttänyt tämä kiinteä katekerroin. Ei sen kalliin pullon varastointi- ja käsittelykustannukset ole yhtään sen enempää kuin halvankaan pullon, joten miksi sen myynnistä pitää saada tonni voittoa? *) Onhan se tietysti isompi sijoitus ja vaarassa jäädä myymättä ja näin ollen päätyä henkilökunnan virkistykseen, mutta ehkä alhaisempi hinta myös möisi sen varmemmin?

Jos sitä pulloa on metsästetty kissojen ja koirien kanssa ympäri maailmaa, niin jotenkin vielä ymmärrän, mutta nykyaikana kun monia noita saa tilattua parilla hiiren näpäytyksellä..

..vode

*) Tai ymmärränhän minä -- kaupankäynnin tavoite on tehdä maksimaalinen voitto ja aina löytyy joku firman korttia vinguttava, joka tuollaisen pullon tyhjentää.

______________________________________________________________________________

Olli (9.9.2011 18.36.34)

Meinaatko Vode tosissasi, että ravintolat etsivät eri viskikaupoista yksittäisiä viskipulloja ja tilailevat niitä ? Ehkä normi harrastaja tekee näin, mutta aika harva ravintola. Uskoisin, että suurin osa ravintoloiden juomista tulee tukkureilta suuremmissa kuin yhden pullon erissä ja niiden mukana tulee erikoispullotteita jos niitä on saatavilla ja niille on kysyntää. Ei liene mitään järkeä tilata yksittäisiä pulloja.

Katekerroin on sitä pienempi mitä kovempi on hankintahinta, korjatkaa jos olen väärässä. Ravintolat myyvät viskiä sen takia, että siitä saa tuloja - ja aika harva ravintola saa pelkistä vintage tai vastaavista pulloista tulonsa.

Toisaalta, aina voi olla ostamatta jos hinta on omasta mielestä väärä. Hintavertailuja voi tehdä, mutta ainakaan minä en niiden perusteella paikkaani valitse.

______________________________________________________________________________

vesku (9.9.2011 18.43.37)

Nuo katekertoimet antaa suuntaa, ei kaikkien kanssa toimita edellämainitun tavoin.Usein hinnakkaapien kohdalla jätetään kertoimet pois jotka korvataan euroilla.Vaan otetaan sitä kunnon kertoimet kansallisjuomastamme kossustakin eli 013.
Osto n 11,00,- eli 12,5 annosta a 0,88 x 5,0= 4,40,-/4cl ja eipä taida kaikkialla edes tuolla hinnalla irrota...Viinien kerroin maailma jättää viskit rannalle jotta heilahtaa.

______________________________________________________________________________

smoke on the water (12.9.2011 15.48.17)

Hinnoista viis, tässä makuhavaintoja.

Bowmore 1981: http://smokeonthewater-fin.blogspot.com/2011/09/bowmore-1981-28-yo.html

Bowmore 1982: http://smokeonthewater-fin.blogspot.com/2011/09/bowmore-1982-29-yo.html

______________________________________________________________________________

JS (14.9.2011 0.16.37 last edit 14.9.2011 0.29.10)

Kuten vesku mainitsi, onneksi on ravintoloita, jotka laskevat viinien katteensa euromääräisesti eikä hatusta vedettyjen (?) kertoimien mukaan. Onko se järkevää bisnestä, itse en tiedä.

Mielellään asioin ravintolassa, jossa asiantunteva ja hyvin palveleva henkilökunta tarjoaa uusia ja mielenkiintoisia juomaelämyksiä kohtuuhintaan.

Satunnaisesti voin toki hyväksyä kovemmankin hinnoittelun, esim. matkoilla kun on tiedossa, ettei lähiaikoina ole paluuta samaan paikkaan.

______________________________________________________________________________

JS (14.9.2011 0.20.52)

quote[4E785F5F781D0 (link)]:

Hintaesimerkkinä samassa paikassa 4cl 1972 GlenDronach SC irtoaa muistaakseni 40 euron pintaan... JS tarkentakoon jos tahtoo.

On muistaakseni 50 / 4 cl.

Mutta kyseessähän on aivan huikea pullote, jota ei löydy joka pitäjästä. :D

______________________________________________________________________________

JaRiMi (14.9.2011 10.06.16 last edit 14.9.2011 21.40.13)

Ymmärtääkseni kaikki kyseiset Bowmore -pullot, mihin tässä keskustelussa viitataan, ovat tulleet maahan ihan virallisen maahantuojan kautta. Niitä on varmaankin myyty ulos suoraan tai tukun kautta, joka on sitten taas muuttanut varmaankin osiltaan ravintolan sisäänostohintaa. Tällä lienee vaikutusta myös ulosmyyntihintaan, siinä missä eri ravintoloiden käyttämällä katteellakin.

Riippumatta tästä edellisestä, hintavertailun tekee mielenkiintoiseksi se, että sekä ravintola joka myy tuotetta 33 eur / 4cl että 83 eur / 4cl ulosmyyvä tekevät molemmet varmasti voittoa tuotteella.

Uskoisin että tuotteen kierto on edullisemmalla hinnalla "hieman" nopeampaa, eli hinta vaikuttaa yleensä kaupankäynnin volyymiin.

______________________________________________________________________________

MaunoAhonen (14.9.2011 12.49.50)

quote[1F34073C183C550 (link)]:

Uskoisin että tuotteen kierto on edullisemmalla hinnalla "hieman" nopeampaa, eli hinta vaikuttaa yleensä kaupankäynnin volyymiin.

Jep, ja mitä hitaammin tuote kiertää sitä enemmän on syytä olettaa, että se on kärsinyt. Jos siivu maksaa kymppejä eikä ole tietoa kauanko pullonpohja on hyllyssä seisonut, niin jätän luultavasti väliin. Halvempi voi kerrankin olla parempi.

______________________________________________________________________________