-
Suolaista hiekkaa
Glen Scotia, Campbeltown Harbour, (L2.179.23), 40%
Kokeilussa Glen Scotian peruspullote ilman ikämerkintää. Kuulento jää toiveeksi, mutta ihan kelpo viski hinnan huomioon ottaen,
Mukavan hedelmäinen tuoksu. Punaisia omenoita, joiden päälle on ripoteltu kanelia. Kevyttä vaniljaista savuisuutta. Suolaisuutta ja mineraalisuutta. Kuin olisi kaapannut meren rannalta kasan hiekkaa kouraansa ja antanut sen kuivahtaa vähän aikaa. Tammi on myös kivasti läsnä.
Pehmeä maku. Toki matalat prosentit vähän vaikuttavat, eikä lisäprosenteista olisi haittaa.
Makeita hedelmiä, jotka kevyt savuhuntu saapuu peittämään. Kermaista vaniljaa ja kivasti puhdasta maltaisuutta. Kuivuu tammisempaan suuntaan makean toffeen tasapainottaessa.
Hinta ja prosentit huomioon ottaen oikein kelpo NAS-viski. Ikääkin on selvästi kertynyt jonkin verran, sillä ainakaan itselleni tästä ei välittynyt ollenkaan montaa ikämerkitsemätöntä viskiä vaivaava nuoruus.
Ei tämä missään nimessä Glen Scotian parhaimmistoa ole, mutta ei se yritäkään olla.
-
Campbeltownin savua
Longrow NAS (03.02.20, 20/14) 46%
Springbank -tuo klassikkotislaamo. Välillä tuntuu, että kaikki mihin tislaamo koskee muuttuu kullaksi. Viime aikoina tämä tuntuu olevan jokseenkin totta, ainakin mitä tulee Springbankin nimellä kulkeviin pullotteisiin. Vika ei tosin ole niinkään tislaamon, vaan märkäpäisten kuluttajien ja liikkeiden, jotka flippaavat pulloja jatkomyyntiin rahankiilto silmissään. Löytyypä myynnistä onneksi edelleen kohtuuhintaisia pullotteita – yhtenä esimerkkinä nyt maisteltu tislaamon savuista tislettä edustava ikämerkitsemätön Longrow.
Ensinuuhkaisulla savuista mallasta. Nuotiossa pyöriteltyjä, hieman kärähtäneitä kokonaisia sitruunoita. Rasvaista grillatun entrecoten käryä, johon sekoittuu ripaus suolaa ja sitruunamehua. Makeaa turpeisuutta kermaisen karamellisuuden kera.
Maku alkaa makean savuisen sitruksisena. Mukavan tuhti maltaisuus. Kermainen suutuntuma – öljyinen jopa. Vähän kuin astuisi petroolikaminalla lämmitettyyn huoneeseen. Vanilja ja turve leikittelevät. Maku jatkaa kaartaan ja kestää todella pitkään. Vesitilkka pehmentää, mutta ei vie pois mitään.
Klassikko ja syystä. Nuorehkoa – kyllä, mutta tämän tasapainoisuus ja maun määrä ottaa sellaisen niska-perseotteen suurimmasta osasta monen muun tislaamon NAS-pullotteita, että niiden ei kannata vähään aikaan yrittää samaan baariin astua sisään.
-
Mentholia ja moottorisahaa
SMWS 93.160 (Glen Scotia), ”External combustion engine”, 9 y.o, dist. 4 October 2011, 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, 1 of 227 bottles, 59.2%
Maistelussa SMWS:n pullottama Glen Scotia.
Tuoksussa heti kärkeen valkoista suklaata ja kookosta. Ruotsalaisia ”kookospalloja” – niitä mitä saa Ikean ruokaosastolta, mutta valkosuklaisena versiona. Sokeroituja sitruunankuoria ja sitrusöljyä. Kirpeää vastapuristettua omenamehua. Raikkaan minttuinen taustatuoksu. Kookoskermaa. Vesilisä tuo kevyttä tammisuutta ja nostaa vaniljaa esiin. Yllärinä – mutta nimensä mukaisesti – samalla esiin nousee kuumana käyvän moottorisahan pakokaasua.
Kiva ja raikas nokka, johon pieni likaisuus tuo mukavan vivahteen.
Maku alkaa todella makeana. Kasapäin vaniljaa ja raikkautta. Eukalyptusta, mentholia. Todella öljyinen suutuntuma. Tuhdin maltainen. Vesitilkan kanssa pippurisuutta ja puisia mausteita, mutta enimmäkseen tämä on raikkaiden pastillien, vaniljan ja makean maltaan leikkiä. Jälkimaussa kuolan suuhun tuovaa hyvää karvautta.
Ei ehkä kaikkein monipuolisin viski, mutta maut ovat hienosti tasapainossa. Pullon nuotit aika lähellä sitä mitä itse löysin. Kestää vettä hienosti ja öljyisyys tuntuu vaan lisääntyvän mitä enemmän vedellä lotraa.
Mukava viski kaiken kaikkiaan!
-
Mansikkaa ja inkivääriä
Glen Scotia 10 y.o., Campbeltown Malts Festival 2021, Bordeaux Red Wine Cask Finish, 56.1%
Campbeltown on pieni mystinen oma viskialueensa, jolla on pitkä ja monimuotoinen historia. Aikanaan yksi Skotlannin viskikeskittymistä on tislaamojen määrällä mitatessa vain varjo entisestään. On ollut kuitenkin viime vuosina ilo nähdä, kuinka Springbankin lisäksi myös alueen toinen ”isompi” tislaamo Glen Scotia on onnistunut nostamaan itsensä maailmankartalle.
Maistelussa tällä kertaa Glen Scotian vuoden 2021 Campbeltown Malts Festivalia varten pullotettu punaviinitynnyrissä viimeistelty viski. Ja olipa herkkua:
Laatikon ja pullon punaväri on tuskin sattumaa. Tuoksussa punaisia marjoja – mansikkaa, puolukkahilloa, mutta myös vahvaa tammisuutta. Vaniljaa ja paljon! Todella makea tuoksu. Vesitilkka nostaa esiin valkoista suklaata. Punaviinin tanniineja. Kuin tammilaudan sahapuruihin olisi kaadettu loraus aavistuksen makeaa punaviiniä.
Suutuntuma on raakana öljyisen paksu. Maltaista, sokerista vierrettä. Todella makea aloitus punaisen marjaisuuden kera. Hetken päästä maku alkaa kuivumaan. Tummaa, kitkerää suklaata, jonka seassa on kuivattuja mansikan ja kirsikan palasia.
Vesilisän kanssa esiin nousee tuhtia inkivääriä – ja paljon! Chiliä, ripaus suolaa. Mausteita – neilikkaa, kanelia, maustepippuria.
Tämä viski kestää vettä ja sen kanssa kannattaa todella leikkiä! Joka kerta parin vesitipan jälkeen tästä löytää jotain uutta. Ensin makeutta, sitten tanniinisuutta ja seuraavalla tipalla mausteisuutta. Ja koko ajan taustalla häilyy alun punainen marjaisuus.
Hieno viski, joka vaatii vettä ja aikaa. Tämän kanssa ei pidä hosua ja vesilasi teelusikan kanssa on ehdoton kaveri!
-
Maakellarin nurkassa
Springbank 15 y.o., 46% (25.11.19 – 19/456)
Springbank on hieno tislaamo. Siitä on osoituksena tämäkin taidonnäyte, joka toi mieleen pikkupenskana tehdyt reissut mummin ja papan mökin maakellariin sekä syksyn kosteat metsäpolut.
Tuoksussa suolaa, makeutta, tummaa hunajaa, häivähdys sherryä, kevyttä turpeisuutta, saviruukkua, maalattiaista kellaria, kuivaa mineraalisuutta, mausteisuutta ja tummaa suklaata, pihkaa. Vesitilkka nostaa esiin myös hedelmäisyyttä, päärynäkompottia jne.
Maku tulvahtaa vahvana. Kuin tiivistettyä ”viskisyyttä’. Suolaista mausteisuutta, aavistus kitkeryyttä, inkiväärin poltetta, pehmeää turvetta taustalla. Vesitilkka nostaa mausteisuutta entisestään, rosepippuria. Savuisuus vahvistuu selvästi jättäen pitkän jälkimaun, jossa tuntuu hienosti myös tynnyrin puisia vivahteita.
Tämä on likainen, mausteinen ja mukavalla tavalla turpeinenkin yhdistelmä vahvoja tuoksuja ja vahvoja makuja – ja hyvää! Vesitilkka ja kunnolla aikaa lasissa, niin tämä jatkaa kehittymistään ja muuntautumistaan pitkän aikaa.
Hieno viski.
