• Royal Brackla 14 y.o., The Ultimate Whisky Company, dist. 02/07/08, bott. 15/02/23, Cask no. 10, 1st Fill Sherry Butt Finish, bottle no. 68/597, 57.7%
    Maisteltua

    Se toinen kuninkaallinen

    Royal Brackla 14 y.o., The Ultimate Whisky Company, dist. 02/07/08, bott. 15/02/23, Cask no. 10, 1st Fill Sherry Butt Finish, bottle no. 68/597, 57.7%

    Skotlannissa on vain kaksi toimivaa tislaamoa jotka saavat käyttää etuliitettä ”Royal” – kuninkaallinen. Toinen niistä on Royal Lochnagar, joka sijaitsee Englannin kuninkaallisten kesäasunnon Balmoralin kupeessa. Toinen on nyt maistossa oleva Royal Brackla, joka sekin sijaitsee jalosukuisten omistaman Cawdorin linnan mailla. Kolmas jo karumman kohtalon kokenut etu- tai kyseisen tislaamon kohdalla jälkiliitettä käyttänyt tislaamo oli Glenury Royal, joka koki kohtalonhetkensä 1985 kun sen ovet suljettiin viimeistä kertaa ja jonka tilalla nököttää nykyisellään asuntoja.

    Royal Brackla kuitenkin porskuttaa edelleen ja on viime aikoina alkanut panostaa myös omien pullotteidensa laatuun ja saatavuuteen. Nyt lasiin päätyi kuitenkin yksityinen pullote hollantilaiselta Van Wees -pullottajalta ja tarkemmin sen viskeihin keskittyneeltä The Ultimate Whisky Companylta.

    Tuoksu on alkuun kuiva ja mineraalinen. Kuin olisi kahta graniittilohkaretta hakannut yhteen häviävän pienen rikkisyyden kera. Tomuista maltaisuutta. Nopeasti esiin nousee kuitenkin kuivattuja aprikooseja ja luumun kuorikerrosta. Kirsikankiviä lasittamattomassa savikipossa. Ajan ja varsinkin vesitilkan kanssa tämä makeutuu selvästi.

    Toffee ja maltaat jyräävät ensimmäisellä suullisella. Öljyinen ja paksu suutuntuma, joka todella jaksaa kantaa makuja! Aavistus kitkeryyttä, mutta hyvällä tavalla. Mallastettua ohraa kourakaupalla. Ja heti perään suuhun holahtaa kourallinen sekalaista vaaleaa pähkinäisyyttä – parapähkinöitä, cashewta, kuorittuja manteleita. Ja mukava häivähdys sherryn vivahteita, kunhan malttaa hieman leikkiä vedellä. Mukana on myös mustapippurinen lämmittävä vivahde.

    Jälkimaku on todella pitkä ja kääntyy aluksi makeampaan suuntaan, kunnes maltaat ja sherryinen tammisuus nappaa otteeseensa kera pienen kellarisen vivahteen.

    Mukava viski. Ei parasta ja hienointa ikinä, mutta haastaa kivasti ja jaksaa kantaa makuja mainiosti. Mukava happaman ja makeuden leikki, johln sekoittuu jotain kiehtovaa maanläheisyyttä. Ihan onnistunut pullote tältä yksityiseltä, mutta ehkä vähän vähemmän tunnetulta pullottajalta!

  • Glenfarclas 2007-2016, Marriage of casks, The Whisky Exchange Exclusive, Sherry Casks 435+456, 51.5%
    Maisteltua

    Tuhti tuplatynnyri!

    Glenfarclas 2007-2016, Marriage of casks, The Whisky Exchange Exclusive, Sherry Casks 435+456, 51.5%

    Tapana on ollut aina jouluaattona korkata jotain uuttaa kaapista. Vähän jälkijunassa laitettakoon vuoden 2025 joulukorkkauksen tunnelmia myös tänne. Itse pullo tarttui mukaan The Whisky Exchangen Great Portland Streetin myymälästä Lontoosta helmikuussa 2020 juuri ennen kuin maailma aika lailla pysähtyi ja muuttui eräänkin epidemian vuoksi.

    Pullo itse oli siis majaillut kaapin perällä jo melkoisen tovin odottamassa hyvää hetkeä. Korkki sanoi avatessa reteästi ”naps”, mutta se oli odotettavissa. Onneksi löytyi varakorkki tilalle kunhan nektari oli saatu kaadettua lasiin asti.

    Tuoksussa sherryä – ja vähän vielä enemmän sherryä. Nyt on olleet tynnyrit kohdallaan! Kypsiä luumuja. Taustalla tammen tanniinit puuhailee hyvällä tavalla omiaan. Mausteita. Paljon. Muskottia – jopa jotain tähtianismaista. Kuin olisi kävellyt maustesaarilta matkanneen tammilankuista tehdyn laivan ruumaan. Hieno tuoksu, jonka parissa jaksaa viihtyä pitkään!

    Maussa sherry jatkaa voimakkaana, mutta hienon tasapainoisena. Taustalta nousee upeasti Glenfarclasin tuhti maltaisuus. Tummaa suklaata ja rommisia vivahteita. Mausteet jatkaa matkaansa. Muskottia, neilikkaa. Yksikään maku ei silti jyrää toista alleen ja tukee hienosti toisiaan. Maltaisuus antaa tilaa, mutta ottaa hienosti kielestä kiinni lopussa. Nyt oli oikeasti jouluviski!

    Glenfarclasia hyvistä käsin valikoiduista sherrytynnyreistä. Voiko mennä vikaan? Ei!

    Osui ja upposi. Hieno mausteisuuden kavalkadi. Nappivalinta jouluviskiksi. Nyt sitten pitäisi vaan kaapista taas ensi jouluna löytää jotain yhtä hienoa.