Highlands
Highlandsin alue käsittää miltei kokonaisuudessaan pohjoisen Skotlannin, lukuunottamatta Speysiden ja Islayn alueita. Highland voidaan maantieteellisesti jakaa vielä itäiseen, läntiseen, pohjoiseen ja eteläiseen osaan, sekä saariin, joihin kuuluvat Arran, Jura, Orkney, Mull ja Skye.
Suurin osa mallasviskeistä tulee juuri Highlandsin alueelta. 50% näistä Speysiden alueelta, joka usein mielletäänkin omaksi itsenäiseksi alueekseen. Highlandin viskejä ei voida kategorisoida juuri tietyntyyppisiksi, sillä alueen viskikirjo on niin laaja ja tuotanto-olosuhteet alueittain saattavat erota suurestikin. Esimerkiksi Juran saarella on kesäisin melkeinpä trooppiseen verrattava ilmasto, kun taasen Orkneyn saarella saattaa olla todella viileääkin.