-
Jouluviskiä Glenfarclasilta
Glenfarclas 2009 ”Christmas Edition”, dist. December 2009, bott. August 2019, 46%
Näitä Glenfarcalsin jouluversioita on oman tietoni mukaan pullotettu lähinnä Saksan markkinoille ja sellaisesta on tälläkin kertaa kyse. Ja mikäs siinä – Glenfarclasin makuprofiili sopii hyvin jouluiseen tunnelmaan. Tätä tuli nautittua jo jouluaattoiltana, mutta nyt vasta huomasin että ei tullut silloin sitä tänne ylös kirjattua.
Tuoksultaa tämä viski oli todella maltainen! Kermainen, toffeeta, inkivääriä, pähkinöitä, aavistus sherryä.
Maku jatkaa samoilla linjoilla. Todella pehmeä, pyöreä, kermainen, maltainen, taustalla mausteisuutta – neilikkaa, muskottia, sherry tulee taustalla todella hentona.
Pehmeä ja vaivaton mallas. Olisin olettanut sherryisemmäksi, mutta tämä on hieno esimerkki tasapainoisesta viskistä – jotain minkä Glenfarclas kyllä osaa! ”Jouluviskiksi” olisin ehkä odottanut hieman enemmän mausteisuutta ja sherryä, mutta hyvää tämä on tällaisenaankin!
-
Hedelmiä ja ruislimppua
SMWS 39.200 (Linkwood), Felicitious Combination, dist. 15 January 2007, 13 y.o, ex-bourbon hogshead, finished in 1st fill toasted barrique, 1 of 285 bottles, 59.3%
Linkwoodin tislaamolta ei ns. virallisia versioita juuri markkinoilla näy. Flora&Fauna -sarjan ja vuonna 2016 julkaistun 37-vuotiaan lisäksi on siis tyytyminen yksityisten pullottajien versioihin. Tällä kertaa lasissa on Scotch Malt Whisky Societyn pullottama 13-vuotias versio, joka on viimeistelty uudelleen poltetussa viinitynnyrissä.
Kypsiä hedelmiä, luumua, hunajaa jossa on sitruunankuorta, puolukkahilloa, aavistuksen viinimäinen, kuivaa vaniljaa, maltaista ruislimppua.
Maku on alkuun todella makea ja täyteläinen. Appelsiinimarmeladia. Vesilisä tuo mukanaan inkiväärin ja paletti kääntyy pehmeään, jopa kermaiseen suuntaan. Toffeeta ja ruisviskimäisyyttä.
Onpahan melko monivivahteinen tapaus! Toisaalta kuiva, mutta kuitenkin voimakkaan hedelmäinen. Vesilisä tuo toffeen ja ruisviskin, sekä tanniinisuuden mukaan. Leikkisä viski – erikoinen ja erilainen, mutta hyvällä ja kiinnostusta herättävällä tapaa.
-
Tynnyrivahva klassikko
Glenfarclas 105, 60%
Glenfarclas 105:ttä voidaan pitää eräänlaisena klassikkoviskinä. Se oli ensimmäinen viski jota myytiin laajalti tynnyrivahvuisena. Tarinan mukaan se sai alkunsa vuonna 1968, kun Glenfarclasin tislaamon George S. Grant päätti pullottaa jouluksi viskiä silloisessa 105° ”British proof” vahvuudessa. Tuote on pitänyt pintansa vuosia ja on edelleen laadukas ja maittava tuote:
Tuoksussa makeaa mallasta, toffeeta, sherryä, maitosuklaata, hedelmäisyyttä.
Maussa prosentit tuntuvat ilman vesitilkkaa, mutta kaikki on tasapainossa. Sherryä, jota taspainottaa tammen vaniljaisuus. Kaakaojauhetta ja lopussa aivan pieni savun häivähdys.
Mauiltaan hyvin selkeä ja tasapainoinen viski, joka on syystäkin ansainnut asemansa. Tämän pitäisi kuulua jokaisen viskikaapin perusvalikoimaan!
Kaverina kuvassa Robin Laingin vuonna 2007 julkaistu ”The Whisky River”. Oivallinen kirja Speysiden viskeistä.
